品牌介绍：
厦门五味天一餐饮管理有限公司是集食品技术研究、产品开发、品牌连锁运营为一体的综合性餐饮管理企业。 厦门五味天一餐饮管理有限公司于2014年5月注册经营，公司位于厦门市思明区人才中心D栋6楼;目前公司拥有员工50余人，其中食品领域、企业管理领域博士2人，中高级职业经理人10人，中高级面点师30余人，人才队伍实力雄厚，部门建制齐全。
公司旗下运营机构包括五味天一财智商学院、蒸馍坊(中国)运营中心，下属经营品牌包括蒸馍坊、杨氏粗粮、包親天等。
2014年，公司开始全面整合经营，确立了产业链经营模式，并着力打造专属赢利模式，平台输出、人才输出模式。如今厦门五味天一餐饮管理有限公司已成为福建省乃至全国的五谷餐饮企业之一。
近年来，中国快餐市场规模呈现快速发展的态势。快餐市场价值于2007年至2012年间翻了一番达到人民币一万亿元，门店数量自2007年以来实现了80%的增长。2013年，高端餐饮不景气，快餐业发展迅速。西式和外来品牌快餐虽然继续领跑，但中式快餐发展十分显著，在长期积累和市场形势变化下，进入快速扩张的阶段，品牌企业发展速度出现跃进。2014年，我国餐饮收入达27860亿元。同时，餐饮行业面临转型阵痛，高端餐饮转型艰难，大众餐饮持续增长，快餐业成为亮点业态。在庆丰包子、天津狗不理包子等强势品牌的竞争中，蒸馍坊凭什么一跃而起，占据市场，——蒸馍坊有自己独特的竞争力。
1、 品牌渊源
相传唐朝武则天在位时，年少的王维，（字摩诘）常周游山川名胜。一日在敬亭山与玉真公主相逢，遂被其深深吸引，日后便修葺一坊取玉真公主的“真”字与自己的“摩”字，号“真摩坊”。更为玉真公主写下了“大道今无外，长生讵有涯”的五言佳作。八百年即逝，明万历年间，一对年轻眷侣因家人反对而私奔至此，为了生计，此夫妇便修葺此坊在此卖馍，因其馍馍口感极佳真摩坊便得以声名远播，而后人不详“真摩坊”其故，便曰“蒸馍坊”，从此蒸馍坊便在民间得以流传至今，并为后人津津乐道。
2、 品牌理念
蒸馍坊提倡科学健康膳食，致力于提供自然天成、绝无添加的五谷粗粮产品，提出了“无添加、真健康”的品牌核心特色。蒸馍坊定位于健康型面点品牌，食材全程可追溯，不使用任何化学添加剂，采用“现做，现蒸”的制作工艺，利用最新蒸汽技术，极大保留了产品的营养风味。为践行提供健康饮食，蒸馍坊提出了”为人类膳食健康而奋斗“的品牌诉求。
3、 产品特色
蒸馍坊产品以五谷粗粮面粉为核心，以无添加为制作理念、以现做现蒸为制作工艺，根据市场需求，规划了粗粮馍、杂粮饮两大产品体系，开发了30多款五谷粗粮产品。
蒸馍坊产品口味独特，粗粮馍面香浓郁，富含膳食纤维，嚼劲十足，由于研磨充分细腻，下咽容易，回味微甜，多吃不腻；杂粮饮现打现喝，渣浆不分离，浓稠细腻，入口香甜，粗粮馍配上杂粮饮别有一番风味，堪称绝配。
