黄师傅牛肉面品牌简介：
兰州合远餐饮管理有限公司牛肉面是兰州最为着名的地方风味小吃。据考证兰州牛肉面，始于光绪年间，系回族老人马保子先生首创，在近百年的漫长岁月里，牛肉面以其一(汤)清、二(萝卜)白、三(辣子)红、四(香菜、蒜苗)绿、五(面条)黄的特点而蜚声中外，被誉为“中华第一面”。
如今，兰州黄师傅牛肉面在全国已有100余家连锁店，并建立了一整套科学、有效的物品配送制度，2005年初在兰州黄河之滨建立了一座加工、仓储、研发、培训、办公为一体化的配送中心，从而保证了产品的统一及口味的纯正，是兰州市目前较为完善和科学合理的现代化配送中心。为了使“黄师傅牛肉拉面”更迅速的进入全国快餐舞台，公司积极导入企业管理CIS系统，更统一的企业形象，更标准的产品质量，更优质的服务，做好兰州黄师傅牛肉面的品质。
黄师傅牛肉面完成了主流美食文化与餐饮行业的成功对接，特色美味独霸天下。果蔬微量元素于传统的美食相结合，大大提高了口感与味觉层次，兰州黄师傅牛肉面更加符合现代人需求。独门汤汁配方，兰州黄师傅牛肉面加盟店营养特色突出，引发争享风暴，各个年龄都适合。兰州黄师傅牛肉面以精准的市场定位，鲜明的经营特色，成为众多消费者追捧的对象。
黄师傅牛肉面背景分析：
牛肉拉面是兰州的特色美食，也是兰州较大众、最经济实用型的“营养快餐”。回族人民在长期的生产生活中，结合兰州的地域特点，充分有效的把兰州的地理、资源、人力优势利用起来发展出了丰富多彩的地方民族食品文化，其中较受各族群众欢迎、具有全国性影响力的便是兰州牛肉拉面了。因此，兰州牛肉拉面既是具有兰州特色的地方小吃，也是兰州回族人民较具代表性的清真食品。渐渐的这碗拉面被兰州男女老少所接受，创出了名堂，也就成就了现在兰州乃至中国的一大产业链。餐厅是指外食者正式用餐的场所。一般餐厅依产品口味的不同，可分为中餐厅、西餐厅两种，而牛肉拉面当属地道的中餐。
吃上一碗牛肉拉面缩短了匆忙的就餐时间，也大大降低了等待的时间成本，是上班族的较佳选择。被誉为“中华第一面”的兰州牛肉拉面是兰州市象征性的名片；也是汇聚了兰州地域、人文文化的智慧缩影；一直是兰州人甚至于中华儿女引以为傲的“光圈”随着中国经济发展、交通通讯工具发达，兰州牛肉拉面的招牌在很久就飞靡布世了，可是口碑却一直差强人意。在食客心中、眼中、口中的“兰州拉面”就是早市边、小铺里的一碗“汤面”，有的人为了饱腹选择路边的一碗面条；有的人为了赶时间选择匆匆而来、冲冲而去的拉面；也许有的只是单纯的想要回味家乡的味道。
拉面的浪潮引来了一大批拉面爱好者的“投缘”，在如今餐饮市场迅速膨胀的一年，仅仅一年的时间内兰州黄师傅拉面自成一气的形成100多家加盟店，目前来看牛肉拉面市场有点凌乱还是有需要改进和完善调整的地方。
