寻麦中式快餐简介：
随着人们生活品质的提高，对吃的东西越来越讲究，健康特色的食物成为人们的首选。寻麦中式快餐依靠特色美食，完胜同行，成为餐饮市场上有口皆碑的热门品牌。寻麦中式快餐可谓是餐饮行业中的大佬，它主要为消费者提供饭食、面条、酒水等，品种多样，价格实惠，可满足众多消费者的需求，因此一经面市便得到了消费者的好评。现在，寻麦中式快餐已经在市场上拓展了数十家加盟店铺，并且还不断的有投资商们想要加入其中。如果你也有心动，那就快快行动吧！小编为大家带来寻麦中式快餐详细的加盟资料，希望能为你带来帮助。
寻麦中式快餐行业发展：
2007年，对于中国餐饮行业来说可谓是丰收的一年，整体市场规模成功突破1万亿元大关，并且以18%旺盛的增长速度超越2006年，继续担当国家经济的重要支柱角色。然而在整个行业蓬勃发展的时候，中式快餐迸发出强势的增长势头，其营业额高达2000多亿元，占整个快餐市场将近80%的份额，年增长率近30%，远远超过了“洋快餐”增长率，引起了业内的轰动。中式快餐行业已经进入了品牌提升和快速扩张的一个全新时期。行业规模和发展速度将会继续保持，同时市场细分化和多元化的趋势也将越来越明显，另外，行业领军品牌的规模和效益将会继续扩大，与洋巨头之间的差距也将进一步缩小。以安徽最大的连锁快餐老乡鸡为例从2007年到2013年达到了平均每年80%的增长速率；门店数在安徽区域达到260余家，超过了这一区域内肯德基与麦当劳的总门店；中式快餐的发展速度可见一斑。报告显示，近年中国快餐业增长迅猛，快餐市场价值在2007—2012年间翻了一番，达到一万亿元，门店数量实现80%的增长。
寻麦中式快餐发展方向：
对于中式快餐业来说，利用资本化加快自身规模化、标准化和品牌化建设，是国际化竞争的必然趋势，也是中式快餐业发展的重要阶段。
中式快餐需注重精细化发展，提高科技含量。例如：可通过提高快餐的加工和传送的自动化、机械化程度，使用烹饪机器人，让厨工和服务员实现坐着工作，而不是站立工作（或者使用站立工作辅助椅），从而降低厨工和服务员的劳动强度，提高生产效率，节约经营场地，降低中式快餐的生产成本和租金成本，提升中式快餐的市场竞争力。
中式快餐业应关注城市老年人客户群，生产适合老年人食用的快餐。老年人客户群。随着经济国际化进程与经济市场化进程的推进，因劳务合作、劳务外派、出国留学、派遣研修等长期出国人数增加，形成许多独居老人家庭，独居老人随着年龄的增长生活自理能力下降，尤其是老年人记忆力减退，在家煮食偶尔忘记熄火，形成多宗火灾险情。老年人越来越需要就餐服务，但是，凤毛麟角。要切实解决老年人生活中遇到的实际困难，为缺乏自理能力老人提供外出就餐服务，为行动不便的独居老人提供上门送餐服务。中式快餐业将发挥最重要的作用。
任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个快餐店变得难以运作。这里有两种方案可供选择：一种是一个快餐店只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点；另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。一个快餐店切不可面面俱到，什么品种都经营，所有的品种加起来最多20种左右就足够了。
应注重发展优质的中式快餐。优质的中式快餐应以新鲜的植物果实、茎、叶、根、谷物、谷物胚芽为主食，辅以肉类食品、昆虫食品等。
荤素搭配，即应适合人类的饮食习惯，保证提供充足的天然维生素C。但是在城市里要做到以新鲜的瓜果蔬菜为主食的快餐成本很高（加工以及存放新鲜的瓜果蔬菜的人工和租金成本很高）。 因此，大力发展优质的中式快餐应得到全社会的关注和支持！
