村夫烤鱼品牌简介：
村夫烤鱼创立于2007年，连锁店已火遍上海。因其卓越的品质，成功的品牌运筹，受到全国各地广大消费者的青睐及社会各界人士的高度赞誉。村夫烤鱼系列以其独特的品质，延续饮食文化的内涵，结合火锅的特点，香味浓郁，汤红色亮，辣而不燥，保健营养，卫生安全等特点，赢得了广大消费者的信赖，料的运用是村夫烤鱼制作中的一个绝活，无论腌料还是汤料，都经过了百次的试验，充分借鉴火锅的用料特点，反复调整配方，所选中草药及调料多达四十多种，既将各种料的香味充分发挥出来，又富含丰富的营养成份。用这种方法做出的烤鱼一改其他仿冒者制作工艺粗糙、用料简单、口味单一的缺点，不但有鱼肉的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌，在回放千年饮食文化的同时，也引领了现代饮食新时尚。清水河香辣龙虾王”也极具特色，所选用龙虾全部来自于无污染河水中，味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，作为一种大众化、平民化的食品，余香不绝，回味无穷，屡食不厌，深受广大食客的青睐。
村夫烤鱼，又称村夫碳烤炖全鱼。在村夫烤鱼餐厅，村夫碳烤炖烤鱼就是店内的特色招牌。村夫烤鱼依靠制作烤鱼的绝技，引领烤鱼界的美食新潮流，极受食客们的喜爱。自开业以来，村夫烤鱼迅速扩张，在烤鱼市场里占有大量的市场份额之后，不断地在全国各地乃至于海外加盟了大量的分店。发展至今，村夫烤鱼已经变成了行业内数一数二的大品牌，它的成功经验被许多同行的引以为教科书式的经验，因此很多的同行都向村夫烤鱼学习，向它靠近，向它取经!
那么村夫烤鱼的优点在何处呢?首先要谈到的是餐饮业最注重的味道!村夫烤鱼餐厅在开业之初，就潜心研制出独家绝密配方调料。村夫烤鱼餐厅根据研究各种资料、古籍等，充分借鉴火锅的用料特点，反复调整配方。其烤鱼的制作流程与工艺手法也都是传承了传统烤鱼做法的精髓，再结合现代烤鱼的新做法和其他的一些特色菜的做法，集齐去腥的秘密配方、汤料的炒法方法等，综合起来，取众家特长，研究出了一种属于村夫烤鱼加盟品牌自己独有的绝密配方。
