烤匠烤鱼加盟费用分析:
加盟店型
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旗舰店
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标准店
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创业店
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店铺面积
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300㎡
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200㎡
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120㎡
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房租费用
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4.2万元/月
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2.8万元/月
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1.68万元/月
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装修费用
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900元/㎡
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800元/㎡
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700元/㎡
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设备费用
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8万元
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6万元
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5万元
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前期原材料
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5万元
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4万元
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3万元
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广告宣传费用
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0.8万元
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0.6万元
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0.5万元
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开业费用
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1万元
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0.8万元
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0.6万元
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人员工资
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2000元/月/人(18人)
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2000元/月/人(15人)
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2000元/月/人(12人)
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流动资金
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23万元
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17万元
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12万元
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总投资费用
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72.6万元
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50.2万元
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33.58万元
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以上投资费用以地级城市为例,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
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烤匠烤鱼加盟利润分析:
加盟店型
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旗舰店
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标准店
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创业店
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面积
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300㎡
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200㎡
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120㎡
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人均消费
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60元
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50元
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45元
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日客流量
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150人
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140人
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100人
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日营业额
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9000元
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7000元
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4500元
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月营业额
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27万元
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21万元
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13.5万元
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毛利率
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65%
|
62%
|
60%
|
月毛利润
|
17.55万元
|
13.02万元
|
8.1万元
|
房租费用(月)
|
4.2万元
|
2.8万元
|
1.68万元
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人员工资(月)
|
3.6万元
|
3万元
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2.4万元
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水电杂费(月)
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6000元
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4000元
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2500元
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月净利润
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9.15万元
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6.82万元
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3.77万元
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年净利润
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109.8万元
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81.84万元
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45.24万元
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以上利润分析为烤匠烤鱼加盟预估利润分析,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。
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作为一个知名的连锁品牌,想要烤匠烤鱼的投资者越来越多,先下手为强,莫等烤匠烤鱼的加盟店开遍城市角落才匆忙创业,如果您也想加盟烤匠烤鱼,就赶快点击“
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烤匠烤鱼介绍:
烤匠烤鱼不是一般的烤鱼-是豆花烤鱼
面前的烤盘上是吱吱作响、冒了小气泡的老坛酸菜烤匠味豆花烤鱼,从上桌到现在差不多5分钟了,我一直没有动筷子。我一边喝着甜润而充满豆香味的黑豆浆,一边观察着烤盘上菜品的变化。
这个圆形的铸铁烤盘上有整整一条黔鱼,但是它被剖成了两片扒在烤盘上,在它的身上铺满了泡酸菜粒和辣椒粒,红的是湖南的剁椒、黄的是海南的黄灯笼、绿黄色的是云南的野山椒,中间还夹一些绿色的葱花。鱼的周围是块状的豆花,色泽有些灰,看得出来,这是黑豆花,而且不太嫩,因为每块豆花的切面上都可以看见许多小孔,这些小孔不太深也不太规则,深深浅浅的,说明它是那种有点韧性、有点绵软、不老不嫩正是青春好年华的黑豆豆花。5分钟过去了,一种夹杂着豆香味的酸香开始升腾,我的腮帮子开始分泌唾液,此时锅里的气泡比先前冒得更多更大了,瞄一眼铁盘, 生动的食物当数豆花,只见它胖嘟嘟地躺在散发着香气的铁盘边缘柔软地打着颤。所以,我 口吃的不是鱼而是豆花。确实是我向往的味道,夹起的豆花是绵软的,到嘴边的那一瞬豆香很强烈,而入口的那一瞬酸菜的滋味却占了上风,再一咬,是爆浆的效果,酸辣香鲜软烫嫩,这便是豆花的全部口感。这味道或许有点像我自己,虽然又老又酸,但如同那饱含了酸辣滋汁的豆花一样,柔软而有韵味。豆花虽然简单,但点花却是一门技术,豆花要嫩而且绵软,不散花、要成型。调制豆花蘸水也是一门技术,要麻辣鲜香且浓稠,是酱而不是水,所以富顺豆花因拥有这两大窍门才远近闻名。但是泸州人仿佛不买账,豆花加蘸水,是不是有些太简单了,太素了,所以,在江门,泸州人就发明了荤豆花!在江门,人们照例点好豆花,却不直接吃,而是要和着老酸菜、肉片一起煮成汤,因为有肉,所以叫荤豆花,当然光有肉有豆花还不行,还必须得有酸菜来提味。酸菜即是四川特有的老坛盐水泡青菜,时间久了,青菜发酵变黄变酸,但口感不变,始终嫩脆。这样酸酸爽爽地吃豆花,那才够味。后来泸州人又用这种豆花来做烤鱼,用烤鱼的汁水来焖豆花,我每次去泸州,必吃豆花烤鱼,往往是豆花先吃完,鱼还在锅里闲着。
烤匠烤鱼特色:
提到烤鱼,人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼,像牛羊肉串一 样直接放到炭火上,放少许盐、辣椒等调料,烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同,它采用“先烤后炖”的独特做法,融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的,一名捕到鱼的非洲土著,烤了很久鱼还未熟,便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤,发现比以往任何时候都鲜美,从此就有了这道美味,烤鱼相传已有千余年历史。
烤匠烤鱼营养价值:
鱼在高温下灼烤的时候,会产生烟雾和焦糊物。在烤鱼的焦糊物里,还发现有致癌物质。一般在烤鱼时,表面温度大约为200℃~250℃,中心部分为100℃左右。这种温度不会出现什么问题,但是当烤成焦糊状时,温度已经达到400℃以上,这就会产生突变性了。在烤牛肉和炸鸡蛋时,也有类似的情况。
这种危险,其实可以用食物搭配的办法加以避免,同白萝卜泥和柠檬一起吃就是不错的选择。
这是因为白萝卜中含有多种酶,不但能分解食物中的淀粉、脂肪,还可以分解致癌作用很强的亚硝胺,消除亚硝胺的致癌作用。
另外,萝卜和柠檬都含有大量的维生素C,不但能使一餐中的营养素更加均衡,还有预防癌症的作用。
烤鱼的热量较高,而萝卜热量少,还富含膳食纤维,吃后可促进胃肠蠕动,并且易产生饱腹感。因此,吃烤鱼时多吃点萝卜泥,能避免摄入过多的热量,有助于减肥。
烤匠烤鱼加盟条件:
1、加盟商要求是中国合法公民,拥有合法经营资格的投资者,人品端正。
2、投资者可以接受特许经营的商业模式,认可和接受烤匠烤鱼品牌理念和使命。
3、具备足够资金实力,可满足资金投资要求。
4、有固定的经营场所,且地理位置处于繁华商圈,有利于增长客户资源。
5、愿意服从公司的管理制度与经营理念。
6、加盟投资者本人亲自运作或另有合适的经营管理者人选。
7、具有投身该行业自信,有良好的创业心态。
烤匠烤鱼加盟优势:
1、品牌优势
烤匠烤鱼深入人心的品牌,其良好的形象早就扎根在消费者的心中。
2、产品优势
根据市场需求的变化,会不断对产品进行改良和调整,研发新品及满足顾客的需求,以保证我们的产品具有强大的竞争力,立足于不败之地。
3、技术优势
烤匠烤鱼拥有一支专业的技术团队,可为您提供全面的技术培训,让您的店面保持竞争力。
4、培训优势
公司将提供无微不至并富有实效的前期和定期培训,如本行业经营技巧、营业员接待技巧、产品专业知识等。
5、服务优势
烤匠烤鱼的服务系统是非常完善的,一站式的流水服务作业能够让消费者享受到个性化的舒适购物体验。
6、投资优势
烤匠烤鱼投资成本低,加盟收益高,加盟前景好,让您轻松开店快速赚钱。
烤匠烤鱼加盟门店展示:
