东龚府餐饮管理有限公司旗下设有我家酸菜鱼系列培训中心，而我家酸菜鱼属于酸菜鱼系列的一种升级版，是目前我家酸菜鱼系列中最受欢迎、人气最旺的一个门类。我家酸菜鱼用料上乘、考究、烹煮的鱼片滑嫩爽口、百吃不厌。“我家酸菜鱼”是集河鲜、卤菜、火锅三大门类为一体的连锁餐饮行业而风靡全国。启东龚府餐饮管理有限公司尊崇“踏实、拼搏、责任”的企业精神，并以诚信、共赢、开创经营理念，创造良好的企业环境，以全新的管理模式，完善的技术，周到的服务，卓越的品质为生存根本，我们始终坚持用户至上 用心服务于客户，坚持用自己的服务和口味去打动客户。酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
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