品牌介绍
源自韩国的紫菜包饭,也是吉林省延边朝鲜族自治州朝鲜族同胞的特色美食,在吉林省的省会长春市,更有数十万朝鲜族同胞生活工作,金三顺紫菜包饭正是在这样丰厚的土壤上成长壮大的,在广大消费者的支持鼓励,严格要求下,金三顺紫菜包饭为了保证把较好的味道传递给每一位朋友,严格控制原材料的选取,采用了大量的进口材料来确保味道纯正,制作工艺及流程不断在培训团队的钻研下提高和精简,在材料的采购、制作、保存等方面都制定了量化标准,同行业中这是第一个如此规范的标准表,引导着行业的发展,只做行业前列品牌,使我们不变的承诺。
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紫菜包饭是一道十分常见的韩国料理,起源于日本寿司,随后被朝鲜王国改名为紫菜包饭。韩国美食界的官方称呼为“朝鲜式紫菜包饭”。
常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。
历史起源
韩国的紫菜包饭,犹如很多朝鲜民族的发明的产品一样,原先只是以盐腌制的咸鱼,制成后将鱼与米饭一起食用。对于紫菜包饭的起源学术界认为是朝鲜王国时期,通过曾是朝鲜王国臣属的日本对马岛宗氏将寿司传入朝鲜半岛,并独自发展为紫菜包饭。
中国沿海地区流行一种糍饭棒的食品,是用熟面皮将糯米饭和蔬菜末、蛋黄、花生、肉松等裹起来,形成一道地方小吃,流行于江浙沿海地区。不过苏杭的这一小吃很少用紫菜包裹,且体积硕大,与紫菜包饭关联性较低,因此一般不被看作是紫菜包饭的来源。