“德元纯汤牛肉面”始创于一九九三年，坐落于黄河岸边金城兰州，父辈（兄弟）三人一起开办了名为“德元”的小面馆。以传统工艺，自然古朴的味道赢得了广大顾客的青睐和追捧。“德元纯汤牛肉面”的调料配方包括各种名贵香料、以及各种滋补中草药，以秘不示人的特点对传统牛肉面的色泽、口味予以拓展和升华，加以特殊的熬制技艺，令人唇齿留香、停箸不忘。二零零八年在父辈（兄弟）三人的共同努力下，从一家直营店开设到六家分店。为了让兰州牛肉面加盟不仅仅是兰州人民思乡的过渡性客体，而是能让所有人叫好的传统美食！随之父辈（兄弟）三人在初始传统风味的工艺之上创新研究纯汤牛肉的配方，潜心研究，终于研制出了牛肉面到任何地方都不会变味儿的方法。“德元纯汤牛肉面”以汤汁浓香的回味，面条滑利爽口，搭配上牛肉熟烂香味醇厚的口感，深受广大顾客的赞誉，德元品牌在兰州市均有了一些知名度，至此被兰州市牛肉面协会誉为“华夏名汤”的称誉。现任总经理马强先生，以父辈（兄弟）三人传承基础为起点，经过12年的磨练和不断探索，怀着对牛肉面文化独到的见解与执着，秉承了“匠心品质”的精神。并在2015年成立了“甘肃德元餐饮管理有限公司”，在随后的不断发展壮大使“德元纯汤牛肉面”标准化、统一化、产业化、规模化。德元品牌的发展故事也正体现了它厚积薄发的精神，将执着于“把品牌旗帜插遍中国每一座城市”的理想，全心全力推动民族餐饮文化迈进全新的历程。
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