公司介绍
上海逸美泰餐饮管理有限公司要求严谨，采用高起点、守信用、重质量、积极开拓创新、追求卓越的路线，用真诚来感动每一位客户，以质量及服务赢得每一位客户的信赖，业务在不断地扩大发展。同时，本公司不断地完善管理，提高工作效率，降低制造成本，以最合理的价格回报给每位客户，为各友好客商提供最满意的产品和最周到的服务。
旗下品牌蔡嘉法式甜品坚守装修高雅、服务规范的企业宗旨，秉承诚信、求实的精神，坚持以客户为本的原则，迎接甜品新财富之旅。蔡嘉法式甜品凭借中西合璧的创意健康饮食文化，蔡嘉法式甜品在市场上掀起一股高端时尚的甜品旋风。
蔡嘉法式甜品发展于香港，传承中西经典，缔造雅致情怀，成为海外第一家由中国人创立的甜品品牌。年轻充满活力的国际化专业团队以无比自信的技艺和待客热忱，务求给客人最精彩的味觉享受。
品牌介绍
蔡嘉法式甜品采用古法以其细腻的制作技法、绝对新鲜的原材料、合理的营养搭配，秉承南派制作技艺，秘制的甜品已经达到了“似腻还成爽，才凝又欲飘;玉来盘底碎，雪到口边销”的境界，蔡嘉法式甜品这一南派美食在北京落地生根，赢得了广大美食家的惊奇与赞誉。
蔡嘉法式甜品采用优质进口食材，传统烘培技术，生产过程中不额外添加任何人工色素及防腐剂。年轻充满活力的国际化专业团队以无比自信的技艺和待客热忱，务求给客人最精彩的味觉享受。
当季热点
金牌拿坡仑可谓蔡嘉法式甜品的招牌之作，工艺负责，材料考究，全部选用法国总统牌黄油自行压制，单单是半成品酥皮准备就要24小时以上，食用时可以想象酥皮的脆度和奶油的温润形成的完美对比。
应着圣诞的氛围，蔡嘉新近推出的树根蛋糕同样是一道不一样的风景，它赋予了这个节日更多的甜美与快乐。
随着草莓季的来临，蔡嘉又推出新鲜清雅的草莓奶油蛋糕。遵循传统的法式做法，将面上的草莓全部藏于蛋糕中，让蛋糕切开后每个剖面都有完整的草莓心形，口感更均衡。
榛子小天使借用了法式马卡龙(Macaroon)的灵感，甜度适中的脆皮、烟熏味的榛子奶油浓淡相宜，适时地配上甜酒，与甜酒的香气其相得益彰，回味无穷。
