长沙市坛宗餐饮服务有限公司,坛宗剁椒鱼头只精选6斤以上、天然放养的大雄鱼,这种大雄鱼鱼头比人脸还大,而且肉质嫩,没有泥腥味,从几家店每天持续火爆的排队情形,可以看得出食客们对大鱼头的偏爱、鱼头大,嫩肉多,鱼头越大越好吃,坛宗剁椒鱼头一直坚持精选好的食材,以工匠精神追求用餐体验,把剁椒鱼头这道湘菜头牌做得更精更专,为湘菜的传承和发展做出自己的贡献!
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