许爷剁椒鱼头加盟费用：
许爷剁椒鱼头投资费用在9-19万元。
目前许多的投资商们都对于加盟许爷剁椒鱼头非常的感兴趣，但是对于加盟所需要投资的费用却了解的并不是特别清楚，在这里小编可以为您提供一个福利！您赶紧行动起来点击右侧“
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许爷剁椒鱼头品牌介绍：
许爷五福剁椒鱼头，人气招牌必点菜，需提前一天预定哦。由3、4人抬大红轿，敲锣打鼓，湘西文化趣味浓烈。当然较好7、8人以上吃这么喜庆的五福剁椒鱼头，揭开大红喜庆的盖头，热气腾腾的五色五味鱼头锁住了全场的目光。这是一般鱼头的2倍，采用传统古法竹笼蒸制，很好的锁住水分，所以鱼头吃起来鲜嫩滑爽。软滑白嫩的鱼肉在剁椒汤汁里浸泡久了，味浓鲜香，非常有味道‼️鱼唇鱼嘴鱼肉裙边每个部位都是精华。先从鱼唇下手，要把满满的胶原蛋白吃进肚子里，让你的味蕾跳起舞。
剁椒鱼头属湘菜系，这是传统名菜，以鳙鱼鱼头和剁椒为主料，剁椒鱼头，以鱼头的“味鲜”和剁椒的“辣”为一体。火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩，肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口，许爷剁椒鱼头让更多人能品尝到剁椒鱼头的美味。
许爷剁椒鱼头公司简介：
许爷(上海)企业发展有限公司采用科学的管理理念、标准化的管理模式，为加盟商扫清了障碍。开许爷剁椒鱼头加盟店，轻松复制总部现有的经验，快速上手，无论在哪里都能够赚得金银满钵!许爷剁椒鱼头精心为大家带来了特色的美食，满足了大众的味蕾需求。
许爷剁椒鱼头，招牌剁椒鱼头的一家人气湘菜馆，品牌竞争力强，抓住了众多消费者的胃，在国内各大市场知名度和美誉度非常高。许爷一路奋进，见证了时代的发展和变迁，始终如一地以传承湘菜为己任，不断包容并创新。
许爷剁椒鱼头品牌故事:
2013年，公司创始人曹南平先生应邀参加第23届中国厨师节，目睹湘菜大师许菊云携团队制作洞庭鱼头王剁椒鱼头申创基尼斯记录的全过程。他被深深的震撼到了！于是便萌发了将“经典之作”和“世界之最”带给更多的普通大众的想法。
当再次拜访许菊云大师谈及此想法，得到先生的胜赞和支持，先生一直致力于湘菜文化的传播和推广。最终在得到许菊云大师的授权之下，创始人曹南平先生以“许爷剁椒鱼头”独辟蹊径作为湘菜品类的细分品牌，服务广大的消费者。
许爷剁椒鱼头品牌文化:
共发展、责任心、不否前、不断后、传帮带、相依存
许爷剁椒鱼头创始人:
曹南平，董事长，“许爷剁椒鱼头”、“湘轩”品牌创始人。专注产品品质、口味研究；熟悉供应链管理、人力资源管理；行业品牌定位等。现任上海杜米贸易有限公司董事。
许爷剁椒鱼头品牌特色：
许爷剁椒鱼头，选用湖南自然生长的辣椒，佐以纯手工剁碎后封坛一年自然发酵而成的陈坛剁椒、七七四十九天的剁椒加以茶油现熬、以及当天制作的鲜剁椒按照黄金比例融合在一起。鲜香微辣。
精选千岛湖7斤左右花鲢鱼，经七十二小时瘦身清养。
十分三十秒古法竹笼蒸制而成。醇香浓郁，鲜香味美，经典永流传！是为必点的口碑之王！
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2019年大阪G20首脑峰会美食大会同款
剁椒鱼头简介：
剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，肥而不腻、肉质细嫩、鲜辣适口，风味独具一格。
其烹饪方法需要将新鲜的胖头鱼鱼头洗净备用，将料酒、精盐等抹在鱼头上去腥，加入生抽、蚝油、白糖炒至糊状备用，锅内加水，烧开后，放入鱼头蒸制15分钟即可装盘。
它的来历和清代文人黄宗宪有关。据说清朝雍正年间，黄宗宪为了躲避文字狱，逃到湖南一个小村子，借住农户家。当晚，女主人把鱼肉放盐煮汤，再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸。黄宗宪尝后觉得非常鲜美，从此对鱼头情有独钟。避难结束后，他让家里厨师加以改良，就成了剁椒鱼头。
剁椒鱼头发展历程：
剁椒鱼头这道菜，也被称作“鸿运当头”、“开门红”，它的来历和清代著名文人黄宗宪有关。据说清朝雍正年间，黄宗宪为了躲避文字狱，逃到湖南一个小村子，借住农户家。这家人很穷，买不起菜，幸好晚上吃饭前，农户的儿子捞了一条河鱼回家。于是，女主人就在鱼肉里面放盐煮汤，再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸。黄宗宪觉得非常鲜美，从此对鱼头情有独钟。避难结束后，他让家里厨师加以改良，就成了今天的湖南名菜剁椒鱼头。
关于剁椒鱼头还有另一种说法，和十堰有关。唐朝年间，武则天之子李显被流放于房州(今日之房县)境内。一天，李显经过一小村庄，借宿于一农户家。农户的儿子从河里捕捞到一条大鱼，因鱼头大于普通鱼头，故女主人将鱼头取下，配上自家剁碎了的小辣椒、切成片的生姜、大根的葱同蒸。蒸了约半小时上桌，与李显一行人等同桌品尝。品尝到了如此鲜味的李显赞不绝口，便询问起此鱼头的做法。回到住处后，李显便让厨师学做此菜，同时加以改良，于是便有了今日的剁椒鱼头。
剁椒鱼头风味特征：
剁椒鱼头属湘菜系，是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体， 风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
菜品口感
火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。湘菜香辣的诱惑，在“剁椒鱼头”上得到了完美体现。蒸制的方法让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。入口细嫩晶莹，带着一股温文尔雅的辣味！
许爷剁椒鱼头加盟条件：
1、年满18岁，已具备承担民事行为责任的中国公民或者合法注册的组织、公司等。
2、加盟商要认可品牌理念和经营理念，要与总部统一经营意识，共同发展。
3、具备相应项目的投资能力和风险意识。
4、有合适的店面，满足总部对店铺面积的规定。
5、加盟商要有服从意识，要自觉的配合总部推出的各种全国范围的优惠活动。
6、加盟商必须有能力拓展及管理下级加盟店的能力。
7、具有一定的抗风险意识，对市场有基本的概念。
许爷剁椒鱼头加盟流程：
1、咨询加盟信息
加盟商如果对于许爷剁椒鱼头品牌比较感兴趣，留下您的联系方式索取最新的加盟详情和政策，以及方便投资顾问及时跟您联系帮您解决加盟难点。
2、前期考察
在了解了项目的基本加盟资料后，加盟商还需要对当地的市场做一个初步的调查，看看当地市场的市场行情，分析当地是否适合开一家许爷剁椒鱼头加盟店。
3、加盟申请
与相关区域负责工作人员预约时间，提交意向咨询申请加盟，总部接收申请后，进行合作资质评估。
4、签订合同
双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、店铺选址
公司根据许爷剁椒鱼头加盟选址要求，对加盟商所在区域进行考核，并帮助加盟商完成店铺的选址。
6、设计装潢
店面统一设计装潢，总部监督指导施工，之后进行验收。
7、总部培训
包括产品知识、销售技巧、管理知识等。
8、开业筹备
制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。
9、正式开业
按照开业计划，进行开业前检查，举行开业典礼，正式开门迎客。
许爷剁椒鱼头加盟支持有哪些？
1、品牌形象支持
现在越来越多的品牌开始注重起自身的品牌形象，许爷剁椒鱼头则走在这股发展潮流的前列，我们不仅寻找知名社会人士担任形象大使，而且设计了可爱的卡通形象，时常发布介绍品牌的视频，这些举措使得我们迅速占领市场，获得了广大消费者的喜爱。
2、选址装修支持
总部派遣市场部下店考察或者电话指导，协助合作商店面选址，总部根据实地考察合作商选址情况，免费为加盟商提供门头形象设计和室内平面布局。
3、区域保护支持
在一定区域之内，许爷剁椒鱼头的开店数量都有着限制，以保障代理商顺利经营。
4、市场运营支持
完善的管理培训制度及统一的品牌管理模式，让加盟商能在短时间掌握专业、先进的服务管理经验，规范市场的运作方法。同时公司根据不同的时节、节日提供完善的营销计划支持，并开展各种主题促销推广活动。
5、媒体广告支持
许爷剁椒鱼头媒介部门具有较强的网络媒体谈判能力，熟悉互联网传播形式、特点。许爷剁椒鱼头媒介部门也能积极开拓与维护更多有能力的媒体。
6、物流配送支持
许爷剁椒鱼头采取一站式厂家直销发货服务，只需1个电话，仓储物流部24小时为您发货，确保您无断货之忧。
7、培训支持
总部会由专业人员对产品知识、店面运营流程以及销售技巧给予加盟商一定的支持，使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。
8、跟踪服务支持
许爷剁椒鱼头总部提供的服务非常到位、全面，为消费者和加盟商提供周到的服务，满足消费者的各种需求。
许爷剁椒鱼头加盟有哪些优势？
1、品牌优势
许爷剁椒鱼头深入人心的品牌，其良好的形象早就扎根在消费者的心中。
2、产品优势
总部为加盟商提供的是一流的配方口味，行业首家加盟能达到90%以上的开店成活率，每店开业火爆，一次性投资，永久受益。在总部现场培训，确保每位加盟商亲自操作，轻松学会全套操作技术。
3、运营优势
总部提供的经营模式，通常积累了几年的成功经验，因此，加盟店从开业到经营能够按标准化顺利展开，与独自经营相比成功率高，风险小。
4、投资优势
许爷剁椒鱼头自成立以来，加盟总部不断的完善自己，为投资者打造更全面的加盟体系。
5、技术优势
公司拥有专业研发团队作为加盟商作为后盾可以为加盟商提供强有力的支持。
6、培训优势
厨师、服务员、收银及管理人员(店经理和厨师长)须到总部接受培训，经总部和加盟商认可后方可上岗。其他相关人员及二次培训人员的培训，由加盟商和总部另行协商。总部仅对培训人员的技术进行负责。
许爷剁椒鱼头加盟常见问答 ：
问：许爷剁椒鱼头加盟店需要多大的面积？
答：50-80㎡能够开店，100-200㎡也可开店，200-300㎡的也有，开多大的店面需要根据个人资金情况来选择适合自己的加盟店铺面积。
问：许爷剁椒鱼头选址要求是什么？
答：许爷剁椒鱼头目标店面要求为框架结构，单门面门宽要求不低于4米。
问：开许爷剁椒鱼头加盟店都需要办理什么证件？
答：到辖区内工商所登记。先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。
问：我没有相关的行业经验，可以加盟许爷剁椒鱼头吗？
答：可以的。因为总部可以派遣专业的店经理、专业的厨师长到加盟门店支持。您也可安排人员到总部学习，总部有全备的后续督导支持，如果加盟店出现经营上的各种问题，总部都会派出督导人员现场给予解决。
问：许爷剁椒鱼头加盟总部会定期升级产品吗？
答：许爷剁椒鱼头会不定期推出新品系列和特色单品，产品线不断更新，应对瞬息万变的市场，提供核心竞争力。
问：开许爷剁椒鱼头加盟店食材是自行购买还是由总部统一配送？
答：是的，许爷剁椒鱼头食材和设备可以由总部统一配送。为了加盟商经营方便，也为消费者健康消费提供有力保障。
问：开许爷剁椒鱼头加盟店前需要总部进行培训吗？
答：需要的，加盟商开业前需要进行总部安排的系统化培训，这其中包含以下内容：1、餐品培训，2、现场管理培训，3、营销培训课程，4、成本控制培训课程，5、人力资源管理培训，6、如何做好一名优秀的管理者，7、领导力，8、后厨设备管理与培训
问：许爷剁椒鱼头加盟店的店员是怎么招聘的？
答：由加盟商自行进行招聘，总部不直接插手但会提供辅助性质的行动，例如：提供面试地点、实操时所需要使用的道具等。
问：加盟许爷剁椒鱼头总部会提供相应的运营支持吗？
答：成熟的品牌才可以保障加盟商的创业成功率，许爷剁椒鱼头拥有完善的运营和管理机制，将定期给予加盟店以全方位市场指导及现场专业支持。成熟的经营技巧，可以直接为加盟商服务，大大降低投资风险。
问：加盟许爷剁椒鱼头开店之后，一般营业多久就能回本了？
答：开许爷剁椒鱼头的回本时间一般是由门店实际经营状况和投资成本决定，但只要加盟商能服从总部管理、用心经营，相信会很快就能回本。
