皇氏新鲜屋品牌介绍：
皇氏新鲜屋烘焙源自韩国，是一个浪漫小资烘焙品牌。在传统韩式烘焙的基础上，皇氏新鲜屋结合现代人的饮食需求，融合了复古文艺气质和食物美学设计，尝试提供味觉、视觉、触觉等全方位的感官体验。
皇氏新鲜屋寓意如同甜蜜的梦境，醇厚的咖啡气息，淡淡花香在荡漾。皇氏新鲜屋的产品包括咖啡、果汁饮品到欧式面包、西点、蛋糕等，适合不同阶层的人群。不管是早餐或是下午茶，随时随地来一份，美味又便捷。欢迎前来咨询皇氏新鲜屋加盟费用的问题！
广西皇氏甲天下乳业股份有限公司新鲜屋连锁专卖店，经营皇氏全系列牛奶产品(约六十个品种)、烘焙类产品(即面包、蛋糕、西点等，约六十个品种)、生日蛋糕、水吧产品等。均为厂家直供，生产地址均在南宁，每天配送上门。皇氏新鲜屋蛋糕加盟店商铺面积30-60平米为宜。具体请询联系人。 ——分享新鲜、幸福的滋味!皇氏新鲜屋的产品口味很好,吃着上瘾。面包牛奶都是当天新鲜的,酸奶特别好喝,还有生日蛋糕。
2009年3月29日、30日，在这个春意盎然的季节，我们迎来了“皇氏新鲜屋”秀灵、衡阳两店的开业。这两家直营店是我司首批推出的新形象专卖店，主营公司的牛奶和糕点。
开业当天开展的促销活动，受到了客户的热烈欢迎，皇氏牛奶的香甜味道、营业员热情的服务、店内温馨的环境得到消费者由衷的赞赏。秀灵、衡阳两店的开门红只是为“皇氏新鲜屋”新形象专卖店打响了第一炮，随着装修工程陆续竣工，将有更多的“皇氏新鲜屋”投入使用，为广大消费者提供更加便捷的服务。
皇氏新鲜屋倡导新鲜、美味、健康，以那些追求品质、健康的人群为主力消费对象，围绕“新鲜”这一品牌定位来发展，生产各种高品质商品，提供一流的服务和顾客体验。
烘焙（baking），又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。
世界绝大多数国家中，无论是人们的主食，还是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。烘焙食品可以说是舶来名词，来自“baking”，即经烘烤加工的谷类食品，通常被理解为面包那样的西式糕点。简言之，烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础，添加适量辅料，并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。
人类钟爱烘焙食品首先是它营养丰富，且不说多数烘焙食品，都适合添加各种富有营养的食物原料，仅就其主原料小麦粉而言，就有着其他谷物望尘莫及的营养优势。小麦粉所含蛋白质是大米的2～3倍，是玉米粉的2倍左右，尤其是其含钙量约为大米的4倍，玉米粉的8倍以上。VB1、VB2、尼克酸等含量小麦粉都是大米的3～4倍。此外，烘焙食品由于酵母菌的理化作用，富含蛋白质、氨基酸，易于吸收，并具有良好的口感和色泽。因此，在西方国家，烘焙食品的面包（bread）几乎就成了食物和粮食的代名词。
烘焙食品不仅营养丰富，更具有其他食品难以比拟的加工优势。小麦粉特有的面筋成分，使得烘焙食品不但可以加工成花样繁多、风格各异的许多形式，而且由于其面团的加工操作性、蒸烤胀发性、成品保藏性和食用方便性等特点，使它成为人类进人工业化时代以来，最有影响的工业化主食品。
更新于 2023-03-10
