凉皮作为陕西西安当地的特色美食小吃，传播速度不断在增加，而觅Q凉皮加盟连锁品牌所经营的是正宗的陕西凉皮，手艺传承自陕西的老师傅，无论是从原材料，还是配料上，都甄选优质的。这类美食往往有着刚刚好分量，味道鲜美，入口清爽，所以很受消费者的喜爱。觅Q凉皮注重营养的搭配，面皮与馅饼、砂锅、肉串儿等的合理搭配，可以随意添加食客自己喜欢的食材，营养均衡。凉皮是纯手工制作的，清爽的碧绿黄瓜丝，爽口的生菜，嘎嘣脆的油炸花生米，还有胡萝卜丝、芝麻、泡菜和面筋点缀，还有好吃的肉夹馍。所谓原汁原味的大西北饮食风情，就是就着肉夹馍吃凉皮。
