知味冒菜加盟基础信息
- 知味冒菜经营模式：连锁
- 招商地区：全国
- 品牌创立时间：2006年
- 知味冒菜投资额度：20~50万元
- 加盟电话：4008855449
- 联系电话:4008855449
联系地址:四川省成都市锦江区红星路三段99号银石广场21层
知味冒菜加盟简介
对于当前市场上发展前景比较好的冒菜行业来说，许多人都想要加盟。但是对于品牌却不是太了解，其实，小编觉得加盟知味冒菜品牌就是一个不错的选择。知味冒菜是知名的连锁品牌，从2010年创立至今，一直在冒菜的销售与连锁事业上不断奋斗，成功成为冒菜行业佼佼者。选择知味冒菜加盟，依靠公司雄厚的资金实力和人才支持，创业之路将会一帆风顺，节节攀升。想要创业的您心动了吗？您是否也想开一家知味冒菜加盟店呢？如果是，就先来了解一下知味冒菜加盟信息，打好创业根基吧！
知味冒菜加盟投资费用：6-9万元（点击了解知味冒菜每项投资费用详情）
冒菜行业加盟排行榜：冒菜加盟排行榜（点击可查看冒菜行业谁颇受欢迎）
冒菜加盟项目：冒菜加盟（点击可在冒菜行业选择您中意的品牌）
知味冒菜品牌介绍：
知味冒菜属于成都知味餐饮管理有限公司，公司自2006年创办之初就以打造“知味”品牌冒菜为目标，公司坚持“温和中性，不伤脾胃、口感醇厚，味道正宗”的厨房理念，坚持“好吃实惠、方便快捷”的经营理念。聚集一大批行业研发、管理、经营精英，不断创立、乐于挑战、推陈出新，结合火锅和冒菜两者优点，成功推出特色的“知味”冒菜，凭着口味和优质服务，以专业管理，赢得众多消费者尤其是年轻消费群体的青睐。
知味冒菜坚持“健康营养，将原有传统美食创立、改良，美味可口，绿色健康，滋补养生。知味冒菜汤汁由50多种中草药熬制而成，开胃爽口，不伤脾胃，辣而不燥，鲜香醇厚。知味冒菜食材内未添加任何色素和香精坚持使用一次性锅底，让客户吃的合格，让加盟者经营安心。知味冒菜坚持“纯绿色食品”经营理念!杜人体的伤害，为消费者提供简朴自然的餐饮服务。
餐饮行业处于巨大的革新时期，作为餐饮人，只有把握好发展大势，才能做到心中有数，把握好事业发展的方向。知味冒菜针对当前市场追求健康、营养、美味的需求，调整传统冒菜制作方法和经营方式，做出受人欢迎的健康新派冒菜，创意和诚意十足。
知味冒菜在研发出更多的食用方法和形式，口味上做到“花样百出”。不管是无辣不欢的消费者，还是注重养生的消费者，都可以在这里找到自己心仪的美食，这样加盟商在上也能实现“花样百出”。
冒菜行业近些年以20%的年增长率持续上涨，3000亿市场中，晓毛头一枝独秀，成为冒菜行业中的佼佼者，近些年的飞速发展，使得晓毛头的粉丝日益增多，晓毛头在冒菜界也是网红产品，成为获取财富的重要途径，如此不错的项目。
冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。
冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。
冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”
冒菜是四川成都非常有特色的小吃，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。“冒菜”是四川的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词，在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火锅的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香、火锅的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。
冒菜的最初起源于汉末三国时期，在西汉时，由于井盐的大量开采和使用，川人“尚滋味，好辛香”的饮食习惯已经初步形成。《蜀都赋》中就有“调夫五味”，甘甜之和，......五肉七菜，朦厌腥臊，可以练神养血者，莫不毕际”的记载，调夫五味讲的就是中药调味方式。
在东汉末年由于连年征战***中出现了各种疾病，士兵没有食欲；军医为防止疾病在***中蔓延且起到很好的效果命伙夫就经常在饭菜中加入一些中药即能防病、治病、又能产生香味，达到调味的目的；因这此用药大部分都有调味用后城做卤料。后来经过伙夫的改良将各种蔬菜进行烫，发现味道比之前味道更好、更受到军中将士喜爱。便将此法在军中广为传播，因***中量比较大，多以香料熬汤烫食之古名曰“冒菜”。后来伙夫年迈离开***，便将此法带入民间以经营“冒菜馆”为生，生意异常火爆。由此冒菜进入空前的繁荣昌盛时期。
总之，不管各种说法冒菜的起源都和四川这个美食聚集地息息相关的，冒菜起源于四川是肯定的。冒菜经过多种改良有当初的一种卤味型冒菜转变为更多、更适合各地人群喜爱的口味如：火锅型冒菜、清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜、藤椒冒菜、三鲜冒菜以及传统的卤味型冒菜。
更新于 2023-04-19
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