公司介绍：
天津吕大房餐饮管理有限公司是一家以汤包食品开发、培训、个体店经营为主体的公司，目前全国有40多家直营店。 天津大帅包餐饮管理有限公司至今已成立了18周年，拥有独特的中草药配方,配方已有90多年的历史，企业坚信技术创新是发展的原动力，经过多年的技术攻关，研发出了迅速发面技术并申请了国家专利，彻底颠覆了传统的”晚上和面 五更揣碱“ 的传统模式。
2014年，速冻发面包子专利的问世，再一次”革了面食行业的命“，使”店面周转、批量生产“成为了现实，到目前为止，已有近万名创业者成功开店，强烈的市场反馈给了吕记更大的研发动力，央视等各大媒体争相报导，著名主持人阿丘也专程考察了吕记，并做了专访，降低创业门槛、就要开店成功率已成为吕记的独特发展模式，企业成立了天津技术实践操作中心、天津技术研发中心两大基地。
吕记已发展成为全国较大最专业的特色包子研发培训企业,为了保证学员能达到独立开店的能力，吕记第三代传人吕文杰女士及其弟弟（狗不理从业10多年）亲自传授吕记的特色包子技术，秉承”走出去的都是代言人“的培训理念，坚持”永远技术领先“的发展逻辑，时刻笑迎所有勤奋的、坚持的、永于创业的人从吕记成功起航！
技术优势：
吕记从不固步自封，永远保持其技术的优越性及先进性。 我们吕记开了18年了全国培训有上万人了 保证教给学员是能正真做生意的技术.我家不但有天津狗不理、天津大骨灌汤包系列、以及上海南翔、上海生煎包、水煎包系列《最主要的是吕记自己拥有这90多年历史的吕记特色风味大包和吕记小笼全汤包子》 吕记汤包是任何学校也不能模仿的 。
吕记汤包第三代传人----吕老师不仅每年都去全国各地考察汤包 最主要的是吕老师会根据全国各地学员不同的口味差异现场来进行调配.我们是每年都做央视广告 提升我们加盟商的知名度，我们是国家注册商标。驰名商标。我们还有长期的技术上的支持 每年都会革新新的包子品种的 （都是免费回来学习的《速冻包子除外》) 馅子、调动配方来进行教课。
在发面的方面:吕记汤包独特的速发面技术:和面之后马上就能发面做包子，省去早起发面之苦.及吕记独有的"无钒脆皮大油条"技术，“和完面即用”无需长时间揉面、醒发，省去长时间揉面之苦。冷冻发面包子：就是将“生”的发面包子包好，然后将其冷冻，变成冻包子。这样做的好处解决您高峰时期包子供应不足、减少人员开资、方便您大量配送、节约成本 )
