炖罐,是沙县小吃中最常见的美食之一,其中常含有一些药膳食材,对我们的健康会有一些养生滋补功效。随着人们越来越注重健康饮食,炖罐成为人们备受欢迎的小吃,而拌面扁肉却成了配角。五花八门、各色各样的炖罐,都装在一个蒸桶里保温,方便随时取用。炖罐(盅)汤汁醇清、肉质酥烂、内料完整、外观洁净、清纯鲜美。炖罐菜品一般选用无异味的老韧原料以及一些海味干货,如老鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、牛、羊、猪肉、猪脚、下水(内脏)脑、肝、心、肚、腰、肠及鱼翅、干贝、鲍鱼、鱼皮、鱼骨等,加入草药串串龙等和菌类蔬菜作为辅料一同炖制,具有强身健体的功效。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 80㎡ | 80㎡ | 80㎡ | |
炖罐加盟基础费用 | 装修费 | 4.96万元(620元/㎡*80㎡) | 4.16万元(520元/㎡*80㎡) | 3.36万元(420元/㎡*80㎡) |
经营设备费 | 5万元 | 4.2万元 | 3.5万元 | |
首批进货费/原料费 | 4万元 | 3.5万元 | 3万元 | |
广告宣传及开业费 | 9000元 | 8000元 | 7000元 | |
小计 | 14.86万元 | 12.66万元 | 10.56万元 | |
炖罐加盟成本费用 | 店面租金 | 1.51万元/月(6.3元/天/㎡) | 1.27万元/月(5.3元/天/㎡) | 1.03万元/月(4.3元/天/㎡) |
人员工资 | 1.6万元/月(4000元/月/人*4人) | 1.4万元/月(3500元/月/人*4人) | 1.2万元/月(3000元/月/人*4人) | |
水电杂费 | 9000元 | 8000元 | 7000元 | |
流动/储备资金 | 9.34万元 | 8.02万元 | 6.7万元 | |
小计 | 4.01万元 | 3.47万元 | 2.93万元 | |
炖罐加盟总费用 | 投资合计 | 18.87万元 | 16.13万元 | 13.49万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |