广西螺蛳粉加盟

广西螺蛳粉加盟费用：

加盟级别		省会城市	地级城市	县级城市
店铺面积		95㎡	95㎡	95㎡
广西螺蛳粉加盟基础费用	装修费	12.35万元(1300元/㎡*95㎡)	11.4万元(1200元/㎡*95㎡)	10.45万元(1100元/㎡*95㎡)
	经营设备费	13万元	12万元	11万元
	首批进货费/原料费	1.6万元	1.5万元	1.4万元
	广告宣传及开业费	7000元	6000元	5000元
	小计	27.65万元	25.5万元	23.35万元
广西螺蛳粉加盟成本费用	店面租金	2.11万元/月(7.4元/天/㎡)	2.08万元/月(7.3元/天/㎡)	2.05万元/月(7.2元/天/㎡)
	人员工资	1.4万元/月(3500元/月/人*4人)	1.32万元/月(3300元/月/人*4人)	9000元/月(3000元/月/人*3人)
	水电杂费	1700元	1600元	1500元
	流动/储备资金	10.53万元	10.2万元	8.86万元
	小计	3.68万元	3.56万元	3.1万元
广西螺蛳粉加盟总费用	投资合计	31.33万元	29.06万元	26.45万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

广西螺蛳粉作为行业内的知名品牌，向来都是众多投资者加盟的第一选择。因此，对于想要加盟广西螺蛳粉的您来说，最好现在就开始行动，方能在加盟的道路上先人一步。如果您还有其他的疑问，也可以点击右侧的“我要加盟”来获得更详细的加盟信息。


广西螺蛳粉简介
螺蛳粉，是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。 [1-3]
2015年，在《柳州螺蛳粉地方标准》、《预包装柳州螺蛳粉地方标准》的第三次修正稿中规定将螺蛳粉的官方英文名定为：“Liuzhou river snails rice noodle”。2019年3月21日，螺蛳粉发源地广西柳州官方表示，感谢海外友人的关心，螺蛳粉是广西非遗，正逐步申请国家和世界级非遗。2021年5月24日，广西壮族自治区柳州市申报的柳州螺蛳粉制作技艺经国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

广西螺蛳粉历史渊源
辣椒是在明末从美洲传入中国的，起初只是作为观赏作物和药物，进入中国菜谱的时间并不太长。辣椒强势进入中国后，掀起了一场不大不小的饮食革命，柳州人将之融入螺蛳粉并加以发挥，才有了螺蛳粉。很多吃过螺蛳粉质疑螺蛳粉里为什么一颗螺蛳也没有，据说螺蛳粉的螺汤由螺肉、猪骨、药材、天然香料等民间秘方熬制而成，熬过汤后的螺肉就会丢弃，因其精华都浓缩入汤里了。
螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。
40多年前，中国考古学者在白莲洞、大龙潭鲤鱼嘴等遗址发现了大量的螺蛳壳堆积物。“距今约2万年前，居住在白莲洞的‘柳江人’就开始捕捞螺类食用，并学会用火，现在白莲洞遗址内还留下当时原始人‘火烧石螺’的遗迹。”柳州市白莲洞洞穴科学博物馆馆长蒋金远说。
柳州螺蛳粉名声日隆，食客云集，但螺蛳粉的真正起源，可谓众说纷纭。
说法一：1980年代中，解放南路有家兼营干切粉的杂货店，其店员早上常拿一把干切粉，到隔壁阿婆的螺蛳摊去煮，后来又有人买来青菜调配。卖螺蛳的王记阿婆觉得此粉味道甚佳，于是就卖起了螺蛳粉。
说法二：上世纪七八十年代，谷埠街菜市成为柳州市内生螺批发的最大集散地，附近工人电影院的观众散场后，喜欢在附近逛，形成谷埠街夜市。柳州人素来嗜吃螺蛳和米粉，有些夜市老板同时经营煮螺和米粉。一些食客喜欢在米粉中加入油水甚多的螺蛳汤，就此形成了螺蛳粉的雏形。
说法三：1980年代初期的一天深夜，几位外地人来柳州，到了一家快要打烊的米粉摊点，因骨头汤已没有，只剩一锅煮螺余下的螺蛳汤，摊主就把米粉放到螺蛳汤里煮，加上青菜以及花生等配菜，几个外地人吃后大呼好吃。摊主后来逐步完善其配料和制作，做成了螺蛳粉。
关于螺蛳粉的起源众说纷纭，已经无法考证，但几乎每一个传说都有着浓浓的“螺蛳情结”和“米粉情结”。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺成功申报自治区第二批非物质文化遗产名录，当时负责申遗工作的黄晓平在申报文件中写道：“将米粉和螺蛳结合起来制作的螺蛳粉，是柳州民间的一大创造，其独特的传统手工技艺是柳州宝贵的非物质文化遗产。”


广西螺蛳粉传承保护
2019年3月21日，螺蛳粉发源地广西柳州官方表示，感谢海外友人的关心，螺蛳粉是广西非遗，正逐步申请国家和世界级非遗。
2021年5月24日，广西壮族自治区柳州市申报的柳州螺蛳粉制作技艺经国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

广西螺蛳粉风味特点
螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。
螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。
地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏它的内涵的人，就会知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚。

广西螺蛳粉营养价值
螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分，既可以一饱口福，又可以保健养生。


广西螺蛳粉加盟前景
1、经营人气较高
螺蛳粉一直有着较高的经营人气，发展前景也不错，具有传统的饮食风味，在全国各地都比较流行，加盟受欢迎的螺蛳粉品牌可以迅速获得发展，也可以在现代餐饮市场中获得较高的人气。
2、美食风格接地气
螺蛳粉是传统的休闲小吃，经营风格接地气，加盟开店需要的营业面积不大，只要选择适合的营业场所，掌握科学的美食制作方法和门店管理技巧，就能以平易近人的美食风格获得顾客喜爱。
3、制作工艺比较成熟
螺蛳粉的口味具有多样化的特点，蕴含的营养价值也比较丰富，一般会集中选择原材料，这样可以严格把关螺蛳粉的口味，也可以营造舒适健康的就餐环境，更好的迎合现代消费者的口味习惯。
4、销售价格实惠
虽然螺蛳粉的经营名气高，大部分消费者都很喜欢吃，但是螺蛳粉的销售价格比较实惠，人均消费大约在十几元左右，就可以品尝到口味地道的柳州风味螺蛳粉，也能够得到味蕾上的满足。
5、美食深入人心
大部分螺蛳粉店都会结合线上和线下互相结合的形式运营，这样可以拓展美食经营范围，也可以让更多消费者品尝到美味的螺蛳粉，打造合格的美食经营形象，如今螺蛳粉形象已经深入人心。
广西螺蛳粉加盟前景比较广阔，是消费者比较喜欢的美食品牌，经营人气高，美食风格也比较接地气，拥有较为成熟的螺蛳粉制作技艺，销售价格也比较实惠，经营形象已经深入人心。


开个螺蛳粉店利润大吗？如何去经营呢？
一、开个螺蛳粉店利润大吗
螺蛳粉利润大约在50-65%左右，利润根据螺蛳粉制作的成本和开店人工等成本来变化，因此不同的店铺成本不同，所获得的利润也有所不用。倘若是加盟品牌的，价格销售上还与品牌市场相关，利润会大一些，以下为根据市场的大概价格做的分析，具体以实际为主。
二、如何去经营螺蛳粉店
1、选择螺蛳粉品牌
首先开一家螺蛳粉店，需要选择一个好的加盟品牌，现在市场上有很多的螺蛳粉品牌，大家可以选择适合自己的品牌。当然尽量选择一些知名度比较高，而且产品特色与开店所在地具有相同性比较好。
2、选址很重要
开店选址是非常重要的，几乎可以说是关乎螺蛳粉店的成败，一个人流量比较多的螺蛳粉店，能够吸引更多的顾客，增加店铺的收入。开螺蛳粉店可以选择在商场附近，学校附近，居民区附近等这些人比较多的地方。选择好之后就可以装修了。
3、口碑宣传
螺蛳粉店是小店，不可能在电视媒体等上面做广告，那么可以在街上向路人发传单，而且在开店之初，可以做促销活动，吸引消费者。同时在开业之初，要做到质量以及量到位，这样回头客就多，达到宣传的效果。
4、卫生环境
由于螺蛳粉特有的味道，开螺蛳粉店需要通风。厚重的味道容易影响消费者的消费体验。同时要做好螺蛳粉产品的卫生。只有让消费者感到满意，才能够有回头客，螺蛳粉店的生意才能够得到长期的发展。
5、与时俱进改进口味
创业者要不断的尝试，多观察附近火爆的店面产品，看目标消费人群偏爱的口感，然后再来制作产品，现在很多大品牌的螺蛳粉，用的就是自己研究改进的配方，锅料、调味料、配料等等，都是自主研发逐步改进，一点点试出来的，所以创业做螺蛳粉，必须味道独特、淳香，回头客也就随之增加。


广西螺蛳粉加盟条件
1、具有民事行为能力人，对于创业有足够的热情及耐力。
2、认可公司的经营与发展理念。
3、能独立投资经营，并有能力承担一定的经营风险。
4、加盟店铺的选址应当符合公司总部给予的标准。
5、能够接受本公司的管理，遵守公司的各项运营制度。
6、加盟商具备一定的管理和经营经验，在该地区的也拥有一定的人脉。
7、有良好的服务意识，亲切、热情和真诚。

广西螺蛳粉加盟流程
1、认知品牌
网上浏览广西螺蛳粉加盟信息或网站留言，加盟投资顾问给你做一对一的解答，关于品牌实力及加盟政策有相应的认知。
2、实地考察
到广西螺蛳粉总部实地考察，了解公司的实力和连锁店的经营状况，确定加盟意向。
3、提出加盟申请
对广西螺蛳粉的实力认可后，确定要加入其中的投资者，可向广西螺蛳粉总部提出加盟申请，表明自己的加盟意愿。
4、签订合同
与广西螺蛳粉签订正式合作合同。
5、加盟店选址
在本地市场确定合适的店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
6、店面装修
总部按照全国加盟店的建店标准，为加盟商出具装修设计图，加盟商进行装修。
7、人员培训
根据开业计划，提前选送人员到总部直营店接受产品经营销售、店面管理等全方面的店面实务培训。
8、开业筹备
领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业。
9、开业运营
选择合适的时间开业试营业了，在试营业期间总部的专业人员会为加盟商店铺经营上指导，协助开业。


广西螺蛳粉加盟优势
1、品牌优势
选择广西螺蛳粉加盟，就可以享有广西螺蛳粉商标、统一VI系统、经营模式、技术秘方、商誉等使用权。
2、产品优势
广西螺蛳粉拥有市场上独一无二的优质产品，吸引了广大消费者的喜爱。
3、技术优势
广西螺蛳粉总部针对不同市场，不断地进行技术、新销售手段的免费传授，协助加盟商获得获取更多利益。
4、培训优势
公司汇聚了一批高素质、高能力、高学历的人才，为您和您的加盟店提供专业的、系统的培训。
5、服务优势
永续服务项目、完整管理培训、周到店面经营管理辅导、统一的物源配送，为加盟者的经营保驾护航。
6、投资优势
产品毛利率高，加盟后让您坐享源源不断的财富收益。

广西螺蛳粉加盟支持
1、品牌形象支持
提供全案VI手册，确保加盟店铺的形象统一，并由总部资深工程监理现场督导完工。
2、整店输出支持
广西螺蛳粉为加盟商提供整店输出支持，从开店到运营的一站式服务，协助加盟商选址、设计装修图纸以及施工，直至店铺开张运营的每个环节，总部都为你给予支持。
3、免费培训支持
加盟广西螺蛳粉后，公司总部会为每个加盟商提供专业的系统培训。
4、物流配送支持
高效快捷的物流体系将能快速为加盟商提供物流支持。
5、媒体广告支持
公司常年在电视，报纸，杂志等平台投放广告，保障品牌的知名度。
6、市场运营支持
总部拥有一支由资深营销专家组成的营销企划团队，有着丰富的市场推广运营经验，深谙消费者消费心理，能够不断创新营销思想，制定出一套又一套营销和促销方案，以帮助投资者解决在经营过程中出现的各种问题。
7、跟踪服务支持
全国几百名资深运营专家团队为广西螺蛳粉加盟商提供专家级后续运营全程跟踪服务，经营全面保障。
8、选址装修支持
总部会派出专员进行商圈分析和评估。加盟商可自行寻找合适的装修公司在总部的指导下设计施工，也可委托总部设计施工。
9、区域保护支持
严格的区域独家经营制度，每家店铺都有缜密的商圈设定，决不会在同片区域开设第2家店铺，维护正常经营秩序。
10、话术支持
广西螺蛳粉总部会时时委派培训专员驻店考察，并培训销售人员与消费者之间的沟通技巧，然后整理一套针对不同消费者的话术。