小签斤餐饮服务有限公司旗下品牌小签斤串串香火锅，从2007年发展至今，通过坚持不懈的努力于产品研发和调试，成功推出融合色、香、味、型为一体，搭配特色调味碟，口感”鲜香麻辣“，温淳回甘”的新派川味特色串串香火锅
小签斤串串香火锅是以传承四川火锅味型之精髓打造的一家王牌火锅串串。小签斤串串香火锅是一家在传统巴蜀小吃基础上融入更多新鲜时尚元素的年青的串串香加盟品牌，它依据南北不同区域顾客的饮食习惯，进行立异改进，祛除了串串香的燥辣、油腻、上火等缺陷，使涮过的菜品奇香四溢，柔软鲜香，清新适口，油而不腻，爽口爽心，越吃越想吃。
小签斤串串香火锅采用传统火锅味型反复调试，最终呈现出独具一格的味型特点，小签斤串串香火锅的秘制配方不是百度一下就能找到的香料拼凑清单，而是数种香料混以骨头汤科学搭配而成，在发挥每一种香料呈味作用的同时，还要充分考虑药性五行的生克原理对人体的健康益处，在继承和发扬传统味道的同时，并紧密结合消费者需求，经过推敲，工艺改良后，先通过内部测试才能上市的不传秘方，形成独具一格的“签王”风味。小签斤串串香火锅不仅有传统牛油锅底、还兼备了清油锅、滋补锅、番茄锅等味道搭配，充分做到了南北东西都适应的口味。
