果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100%果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明，如苹果汁，而混浊果汁均匀混浊，如橙汁；按果汁含量分为原果汁、水果汁、果汁饮料、果粒果汁饮料、果汁类汽水、果味型饮料。根据统计数据，2010年行业销售收入为656.38亿元，同比增长20.58%;2011年销售收入为930.78亿元，同比增长31.47%。中国人口众多，成为果汁行业持续增长的重要支撑。 近几年来复合型饮料及果蔬汁饮料发展较快，市场上常见的有菠萝汁或橙汁等热带果汁与不同蔬菜汁的复合果汁饮料。同时功能型果汁饮料如花卉饮料、富碘果汁饮料、高纤维饮料、其他保健新材料饮料作为新的营养概念发展较好，将果蔬汁与牛奶有机结合的果汁奶，已经在我国乳品饮料及果蔬汁饮料市场上显示了巨大的消费需求。
| 加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店铺面积 | 85㎡ | 85㎡ | 85㎡ | |
| 新鲜果汁加盟基础费用 | 装修费 | 12.75万元(1500元/㎡*85㎡) | 11.9万元(1400元/㎡*85㎡) | 11.05万元(1300元/㎡*85㎡) |
| 经营设备费 | 12万元 | 11万元 | 10万元 | |
| 首批进货费/原料费 | 1.2万元 | 1.1万元 | 1万元 | |
| 广告宣传及开业费 | 6000元 | 5000元 | 4000元 | |
| 小计 | 26.55万元 | 24.5万元 | 22.45万元 | |
| 新鲜果汁加盟成本费用 | 门店租金 | 1.96万元/月(7.7元/天/㎡) | 1.94万元/月(7.6元/天/㎡) | 1.91万元/月(7.5元/天/㎡) |
| 人员工资 | 1.4万元/月(3500元/月/人*4人) | 1.32万元/月(3300元/月/人*4人) | 9300元/月(3100元/月/人*3人) | |
| 水电杂费 | 1500元 | 1400元 | 1300元 | |
| 流动/储备资金 | 10.09万元 | 9.77万元 | 8.53万元 | |
| 小计 | 3.51万元 | 3.4万元 | 2.97万元 | |
| 新鲜果汁加盟总费用 | 投资合计 | 30.06万元 | 27.9万元 | 25.42万元 |
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备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 |
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