花生豆腐 ,花生豆腐顾名思义是一种主要用花生做的豆腐,有些地方又叫番豆腐,口感细腻、滑爽,营养价值高,富含维生素A、维生素C、维生素B2、硒、钙、锌等人体必需的微量元素。花生豆腐主要特点是比一般的黄豆豆腐要滑嫩,口感更好,可生吃也可熟食。富含维生素A,维生素C、维生素B2、硒、钙、锌等人体必需的微量元素。将选好的花生仁放入温水中浸泡一夜,第二天捞出,去掉红皮,加入适量的水,用机器粉碎磨浆,用细纱布过滤2—3次,去掉残渣,滤后浆液约有9公斤。加入调料和适量食盐,同浆液一起搅成糊状,倒入铁锅,用文火边煮边搅拌,到全部变为白色、没有浆液时为止。迅速取出倒入豆腐盘架上(厚度约5厘米),遮盖好豆腐包布,压上盖板,放上15—20公斤的重物,压30分钟,待冷却后即成花生豆腐。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 85㎡ | 85㎡ | 85㎡ | |
花生豆腐加盟基础费用 | 装修费 | 12.75万元(1500元/㎡*85㎡) | 11.9万元(1400元/㎡*85㎡) | 11.05万元(1300元/㎡*85㎡) |
经营设备费 | 12万元 | 11万元 | 10万元 | |
首批进货费/原料费 | 1.2万元 | 1.1万元 | 1万元 | |
广告宣传及开业费 | 6000元 | 5000元 | 4000元 | |
小计 | 26.55万元 | 24.5万元 | 22.45万元 | |
花生豆腐加盟成本费用 | 门店租金 | 1.96万元/月(7.7元/天/㎡) | 1.94万元/月(7.6元/天/㎡) | 1.91万元/月(7.5元/天/㎡) |
人员工资 | 1.4万元/月(3500元/月/人*4人) | 1.32万元/月(3300元/月/人*4人) | 9300元/月(3100元/月/人*3人) | |
水电杂费 | 1500元 | 1400元 | 1300元 | |
流动/储备资金 | 10.09万元 | 9.77万元 | 8.53万元 | |
小计 | 3.51万元 | 3.4万元 | 2.97万元 | |
花生豆腐加盟总费用 | 投资合计 | 30.06万元 | 27.9万元 | 25.42万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |