虽然餐饮行业美食系列非常丰富，但火锅一直受到消费者的青睐。如果现在投资火锅生意，就是在搂财富。花开藤蔓火锅是个知名度比较高的美食品牌，推出的产品系列也很丰富，受到无数消费者的高度认可，它的加盟店的人气天天都很火爆。传统的川渝火锅一般以输出川渝悠久的历史文化为主，这是很多加盟商和代理商想借助地域饮食文化来吸引消费者。而花开藤蔓重庆火锅却与普遍的火锅店不同，改变以往传统火锅的吃法，消费者仿佛在花店一样的环境里吃火锅，大胆新颖的创新，为花开藤蔓火锅赢得很多年轻女性的钟爱。花开藤蔓火锅，当你经过它店门口的时候，若不是被店门口飘出的香味吸引，还以为这是一家花店呢，也因此它甚至被戏称为“火锅中的野兽派”。映入眼帘的是鲜花：玄关、走廊、座位边，都是应季的花朵，由于新鲜的花朵保鲜时间很短，店内的花几乎3天一小换，7天一大换，保持店内活泼的状态。
