和米堂章鱼烧在日本已有70多年的历史，是日本民间一种流传很久的风味小吃，据说章鱼烧最早出于大阪会津屋的创始人远藤留吉之手。1935年时，远藤留吉开始使用章鱼作为材料，并在面糊里调入味道，煎烧出的章鱼烧丸大受人们的欢迎。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养十分丰富，广受消费者青睐，故得其名为章鱼小丸子，又名章鱼烧，很快，章鱼小丸子从大阪红遍整个日本。大阪还有章鱼烧博物馆，这里除了能品尝章鱼烧之外，还介绍章鱼烧的历史、来源以及各种用具。这里集结了5间人气章鱼烧店，包括美国村的甲贺流和十八番，食客可观赏师傅烧章鱼烧的技术。馆内亦有手信专卖区，品尝美食之余亦可玩乐一番，满足你吃喝玩乐的慾望。博物馆的章鱼烧纪念品让你有很多惊喜，不止有各式章鱼烧的烹调器具，还有速冻的章鱼烧，甚至还有章鱼烧巧克力。纪念品同样充满惊喜，有用竹签串的章鱼烧蜘蛛侠，坐在章鱼烧木船上的多啦A梦等.
| 类别 | 交纳事件及方式、估算解释 |
|---|---|
| 加盟金 | 单店加盟商每家店需要支付3万加盟金，不退还。 |
| 保证金 | 和米堂章鱼烧合同签订后加盟商需一次性支付2万保证金，合同解除后无息退还。 |
| 装修 | 装修由和米堂章鱼烧总部负责，20平方左右的经营场地，其中涉及到品牌软装部分的物料如：超薄产品灯箱、LOGO灯箱、中英文字、柜台及写真、灯片必须向公司购买。装修费用与面积有关。 |
| 设备 | 需向和米堂章鱼烧总部购买：冷冻柜、冷藏柜、POS机等，POS机必须接入总部的POS系统。 |
| 初始库存 | 开业前需要采购的主材、包材等，一般按照2个月的预估营业额备货。 |
| 其它 | 用于购买店铺内小器具、耗材等。 |
| 场租费 | 每个月场地租赁费用，视商场具体位置而定，一般需要准备3个月的租赁费用。需要找冷库储存原料。 |
| 其他开办费用 | 用于人员培训、工资支付、物流仓储及其它支出、人工费用建议准备3个月预算。 |
| 合计 | 预计单店的加盟投资费用：8-11万元左右。 |
