中国传统美食,一般用糯米包裹油条、肉松、萝卜干等馅料制成。可有咸味和甜味之分。糯米性味甘温,可补中益气、温腹、暖脾胃、益气止泻、利小便、滋补肺气。脾胃虚寒,手脚冰冷者宜食之;照中医说法,糯米乃补品,所以米酒、红糟、酒酿、米糕、八宝粥、韩国人参鸡,都使用糯米;此法制作的饭团,既保留了糯米的营养价值,又富含蛋白质、维生素等,食用美味可口。(1)糯米洗净后泡一个晚上,将水滤干,用蒸屉蒸约15分钟后熄火备用。 (2)将油条切成3段,起油锅爆香蒜末,放入萝卜干及虾皮,加调味料炒香后起锅备用。 (3)在白纱布上放1个塑胶袋,取1碗糯米饭放在塑胶袋上压平成圆形,依序将1大匙肉松、1大匙海苔鱼松、1/3量的萝卜干虾皮及1段油条放在糯米饭上,再将两侧的饭提起向中间包紧,压捏成长椭圆形后,拿掉纱布及塑胶袋就可以了,依此份量可做3个饭团。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 85㎡ | 85㎡ | 85㎡ | |
中式饭团加盟基础费用 | 装修费 | 11.9万元(1400元/㎡*85㎡) | 11.05万元(1300元/㎡*85㎡) | 10.2万元(1200元/㎡*85㎡) |
经营设备费 | 12万元 | 11万元 | 10万元 | |
首批进货费/原料费 | 1.6万元 | 1.5万元 | 1.4万元 | |
广告宣传及开业费 | 6000元 | 5000元 | 4000元 | |
小计 | 26.1万元 | 24.05万元 | 22万元 | |
中式饭团加盟成本费用 | 门店租金 | 1.86万元/月(7.3元/天/㎡) | 1.84万元/月(7.2元/天/㎡) | 1.81万元/月(7.1元/天/㎡) |
人员工资 | 1.4万元/月(3500元/月/人*4人) | 1.32万元/月(3300元/月/人*4人) | 9300元/月(3100元/月/人*3人) | |
水电杂费 | 1600元 | 1500元 | 1400元 | |
流动/储备资金 | 9.78万元 | 9.47万元 | 8.22万元 | |
小计 | 3.42万元 | 3.31万元 | 2.88万元 | |
中式饭团加盟总费用 | 投资合计 | 29.52万元 | 27.36万元 | 24.88万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |