自助餐,亦称顿饭,有时亦称冷餐会,它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会,在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是,不预备正餐,而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料,然后或立或坐,自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。自助餐之所以称为自助餐,主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性,而由其自己动手,自己帮助自己,自己在既定的范围之内安排选用菜肴。至于它又被叫作冷餐会,则主要是因其提供的食物以冷食为主。当然,适量地提供一些热菜,或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工。
加盟级别 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 | |
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店铺面积 | 85㎡ | 85㎡ | 85㎡ | |
特色自助餐加盟基础费用 | 装修费 | 15.3万元(1800元/㎡*85㎡) | 14.45万元(1700元/㎡*85㎡) | 13.6万元(1600元/㎡*85㎡) |
经营设备费 | 12万元 | 11万元 | 10万元 | |
首批进货费/原料费 | 1.8万元 | 1.7万元 | 1.6万元 | |
广告宣传及开业费 | 7000元 | 6000元 | 5000元 | |
小计 | 29.8万元 | 27.75万元 | 25.7万元 | |
特色自助餐加盟成本费用 | 店面租金 | 2.01万元/月(7.9元/天/㎡) | 1.99万元/月(7.8元/天/㎡) | 1.96万元/月(7.7元/天/㎡) |
人员工资 | 1.4万元/月(3500元/月/人*4人) | 1.32万元/月(3300元/月/人*4人) | 9300元/月(3100元/月/人*3人) | |
水电杂费 | 1900元 | 1800元 | 1700元 | |
流动/储备资金 | 10.24万元 | 9.93万元 | 8.68万元 | |
小计 | 3.6万元 | 3.49万元 | 3.06万元 | |
特色自助餐加盟总费用 | 投资合计 | 33.4万元 | 31.24万元 | 28.76万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |