冰淇淋车加盟费

冰淇淋车加盟费用 (一线城市)	冰淇淋车加盟基础费用：8.85万元		冰淇淋车加盟成本费用：1.01万元
	装修费	1.35万元(450元/㎡*30㎡)	店面租金	3600元/月(4元/天/㎡)
	经营设备费	3.5万元	人员工资	6000元/月(3000元/月/人*2人)
	首批进货费/原料费	3万元	水电杂费	500元
	广告宣传及开业费	1万元	流动/储备资金	2.88万元
	小计	8.85万元	小计	1.01万元
	冰淇淋车加盟总投资费用：9.86万元 (店铺面积按30㎡计算)
冰淇淋车加盟费用 (二线城市)	冰淇淋车加盟基础费用：7.8万元		冰淇淋车加盟成本费用：9400元
	装修费	1.2万元(400元/㎡*30㎡)	店面租金	3400元/月(3.8元/天/㎡)
	经营设备费	3.2万元	人员工资	5600元/月(2800元/月/人*2人)
	首批进货费/原料费	2.5万元	水电杂费	400元
	广告宣传及开业费	9000元	流动/储备资金	2.71万元
	小计	7.8万元	小计	9400元
	冰淇淋车加盟总投资费用：8.74万元 (店铺面积按30㎡计算)
冰淇淋车加盟费用 (三线城市)	冰淇淋车加盟基础费用：6.85万元		冰淇淋车加盟成本费用：8700元
	装修费	1.05万元(350元/㎡*30㎡)	店面租金	3200元/月(3.6元/天/㎡)
	经营设备费	3万元	人员工资	5200元/月(2600元/月/人*2人)
	首批进货费/原料费	2万元	水电杂费	300元
	广告宣传及开业费	8000元	流动/储备资金	2.53万元
	小计	6.85万元	小计	8700元
	冰淇淋车加盟总投资费用：7.72万元 (店铺面积按30㎡计算)
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

冰淇淋车加盟能够获得总部众多的加盟支持，并且所需的投资费用并不高，最重要的是其在市场上受到了众多消费者们的喜爱，拥有众多忠实的消费群，如果您加盟就能够同总部共享消费群。所以想要创业的亲们，赶紧行动起来，点击右侧“我要加盟”，了解详细加盟资料，加盟冰淇淋车吧！

冰淇淋车基本介绍
冰淇淋车指代一种移动式便民冰淇淋果饮服务车，因为可以自由移动作业丝毫不占地方，不会影响交通。可以说，在娱乐场所，旅游景点，体育场馆，车站码头，游乐中心，繁华街道等经营，全城开店无障碍。

冰淇淋车详情
卖冰激凌的车子是货车，也叫汽油版快餐车，是国型车载厢式快餐车，设计原理基于房车、流动餐饮车、流动售卖车的外观、布局、功能性等集合为一体，以售卖快餐、冷饮为主，车型弧度美观，大气，配备标志性公司图文设计，以及个性化车贴，更能引起消费者眼球。一侧车厢展开作为快餐、冷饮售卖窗口；另一侧配备遮阳棚，安置2套餐桌椅，车厢内饰为不锈钢，配备不锈钢保温售饭台，不锈钢整体壁柜。是一种流动商业车。


冰淇淋车-冰淇淋百科
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。

冰淇淋车-冰淇淋历史渊源
冰淇淋是冷冻食品发展而来的。早在公元1世纪，古罗马国王就叫奴隶们夏天从高山上采集冰雪，用于冷冻水果、蜂蜜和果汁。国王常常在夏天用这些冷冻食品来招待宠臣和国外使者。
有研究人员却认为冰淇淋起源于中国。早在1000多年前，封建王侯为了消暑，让人在冬天把冰取来，贮存在地窖里，到了夏天再拿出来享用。唐朝末期，人们在生产火药时开采出大量硝石，并且在一个偶然的机会发现硝石溶于凉水的时候会吸收大量的热，甚至可以让水结冰。从此人们不用储藏冰块就可以在夏天制冰了。此时有了专门在夏天卖冰的商人，他们把糖加到冰里吸引顾客。到了宋代市场上冷冻食品的花样多起来了。商人还在里面加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果浆和牛奶，这种冷冻食品被认为是原始的冰淇淋。
1848年，科学家发明了手摇式搅冻机，使得人们可在家中自制冰淇淋。当时人们将冰淇淋的混合原料加到较小的不锈钢容器中，然后将其放入一个木桶中。将冰倒入木桶，让冰块均匀地在不锈钢容器四周分布，然后过两分钟，转动手摇冷冻器，让冰淇淋原料彻底冷却，然后在冰中加盐，让冰淇淋冻结。
炼乳和固体乳的开发，加上均质机、巴斯德杀菌和搅冻机的发明刺激了早期冰淇淋工业的发展。在冰淇淋工业的发展中，最重大的进步为1925年连续搅冻机的发明。


冰淇淋车-冰淇淋分类
根据软硬
硬冰淇淋：硬冰淇淋的膨胀率在30%-60%，硬化成型是为了便于包装和运输。
软冰淇淋：软冰淇淋在生产过程中没有硬化过程，膨胀率在80%-100%，一般可以用冰淇淋机现制现售。通常，一支软冰淇比同等体积的硬冰淇淋要含有更多的（约1.6倍）空气；没有硬化过的软冰淇淋也会更加滑腻，软冰淇淋于1930年代由英国的约瑟夫‧里昂食品公司（J. Lyons and Co.）所发明，当时任职于该公司担任药剂师的前任英国首相撒切尔夫人，也曾参与软冰淇淋乳化剂的开发。
根据主料
奶油冰淇淋：主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋，口感润滑舒爽，但也同时带有奶油的高热量等危害
酸奶冰淇淋：以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料，使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌，有助提高免疫力。现已在欧美国家非常流行，并已经开始在中国国内受到欢迎。
果蔬冰淇淋：采用“鲜奶液和鲜果酱”结合而成的软式冰淇淋。
圣代：圣代用牛奶、糖果肉、果汁、果酱、奶油等“多种主料混合”做成的软式冰淇淋（部分圣代还有蛋黄）。有草莓、樱桃、巧克力、水蜜桃等口味。
根据配料
水果：哈密瓜、草莓、香蕉、芒果、柠檬、橙、苹果、樱桃、蓝莓、猕猴桃、葡萄、火龙果
蔬菜植物：香草、香芋、抹茶
果仁：花生米、核桃仁、杏仁
其它：巧克力、可可、奶油、酸奶、饼干


冰淇淋车-冰淇淋选购建议
以往抽查中不合格产品有以下几个方面的问题：微生物指标超标，部分产品的理化指标（如脂肪含量、膨胀率等）不符合标准要求，铅含量超标，添加剂超标等。选购建议：
7招教你选购冰淇淋：
1.冰淇淋的原料和工艺有时差别很大，消费者在选购时首先要看包装上是否标注生产厂家。
2.冰淇淋是否完好地储放在-18℃以下的冷冻柜中。
3.外包装是否完好，有否渗透或缺损，否则会造成微生物等的二次污染。
4.产品的有效期是否在预计食用的日期之内等。
5.选购冷饮莫贪“色”花花绿绿的冰糕色泽越鲜艳，意味着添加的色素越多，选购时应尽可能敬而远之。
6.最后要看一看产品的形状是否有变化，若变了形，则有可能是产品在运输或贮存过程中，由于温度过高致使产品融化后再次冷冻所致，这也极可能造成微生物的繁殖而超标，且口感也会变差。
7.建议消费者在选购时首先选择名牌大企业的产品，因其质量有保证。


冰淇淋车-冰淇淋适合人群
适宜人群
需要消暑、稍微补充能量的人群。
不适宜人群
中老年人、儿童。
患有糖尿病、肠胃炎、胆囊炎、肝炎、肠胃功能紊乱等疾病的患者。
有三叉神经痛和头痛的患者。

冰淇淋车-冰淇淋食用禁忌
1.不能进食过快，以免刺激内脏血管，使局部出现贫血，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。
2.吃得太多对小儿易引起腹痛，对中老年人则易引发心绞痛，对一般人易引起胃肠炎、喉痉挛、声哑失音。
3.长期大量食用甚至代替正餐食物则会导致营养缺乏症，并有可能损坏牙齿和肥胖。


冰淇淋车-冰淇淋营养功效
主要营养
冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。
资料显示，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。
冰激凌是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。
冰激凌的主要营养成分糖和脂肪。
冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。
冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。
国内的冰淇淋主要由3种成分组成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白质占3%～4%。
附带营养
以下是冰淇淋上常用的果仁碎、七彩糖条及朱古力碎的营养成分。
果仁碎
许多人喜欢吃冰淇淋上面的果仁碎，其实果仁所含的营养甚多，有蛋白质、维生素E、铁、铜、锌、锰和纤维素，但脂肪量真的不少。虽然其脂肪大部分是不饱和脂肪，有助降低血液中的坏胆固醇，但热量很高，多吃易致胖。
七彩糖条
彩色糖条和棉花糖虽无脂肪，但糖分很高。糖营养价值很低，只提供热量，多吃容易致胖，1汤匙彩色糖条，含60卡路里。
巧克力碎
巧克力碎中有54%可可油，19%碳水化合物，12%蛋白质，绝对是高脂食物。冰淇淋中加入巧克力碎令脂肪、糖及热量倍增。


冰淇淋车-冰淇淋工业简介
工业制成的冰激凌一般是将混合好的冰激凌液体注入置于冰盐混合物的模具中，冰盐混合物在融化的过程中，将吸收大量的热，可以很方便地将已经制好的液体冷冻成冰激凌。
预热
↓
配料混合
↓
杀菌均质冷却→<+5℃成熟（>4小时）
↓
连续冷冻←空气↓→-3℃—6℃←添加干物料、果料混合物
↓注模
注入、挤入到杯或蛋卷（香味料）←↓→ 冷冻
↓ ↓ →（-20℃）
连续硬化 →（-20℃） → 冷冻贮存-25℃0——9个月
冰淇淋的种类繁多，花样百出，但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素作原料，经冷冻加工而成，是夏天冷饮品的重要组成部分，对人体有一定的保健作用，是夏天清凉去暑的好食品。


冰淇淋车-冰淇淋制作方法
简易冰淇淋
材料：牛奶、鸡蛋、砂糖
制作流程：1．锅里先打4个鸡蛋黄（只要黄不要白）放100克白糖，朝一个方向搅散。搅5分钟。
2．500克纯奶烧开，倒进已经搅好的蛋糊里。开点小火，（保持在70度，不能开）不断搅拌。
3．放进冰箱冰冻，中间不断拿出来搅拌。
4．完成


冰淇淋车-冰淇淋辟谣
【谣言】
炎炎夏日已经到来，冰淇淋开始热销。香甜的口感、冰爽的味道，让不少人对它爱不释手。不管是在小孩子还是成年人当中，都有一大批冰淇淋的“死忠饭”。但是，受到广泛欢迎的冰淇淋也在经受谣言攻击。网上盛传：冰淇淋之所以越来越难融化，是因为其添加了二十余种添加剂。而添加剂会对人体健康造成影响，于是冰淇淋成为大家心中的垃圾食品。
【谣言粉碎机】
上述谣言可以简单概括为：冰淇淋越不易化，添加剂越多，对人体伤害越大。实际上，三者之间并非存在必然联系。据北京晨报报道，食品安全与营养专家阮光锋称，添加剂过多确实会对人的健康有所影响，但冰淇淋不易融化不代表添加剂更多，不能将三者混为一谈。
冰淇淋的“抗融性”
一到夏天，我们总会格外担心停电。大多数人是对高温难以忍受，但总有一些脑洞大开的朋友担心：停电了，那超市里的冰淇淋和雪糕怎么办啊。实际上，生产商们早就考虑到这个问题了。作为只能在冷冻环境中存活的食品，它在制作过程中通常会用“抗融性”这一指标来衡量冰淇淋抗融化的能力。
所谓抗融性，是指冰淇淋对室温的耐受程度。但冰淇淋是一种复杂的混合体系，因此其抗融性也会受多种因素的影响。这也使得抗融性成为冰淇淋行业长期的研究课题。
添加剂之于抗融性：充分但不必要
我们常吃冰淇淋，但很少关注冰淇淋的成分。如果仔细去看任何一款冰淇淋，它的基本组成原料大致包含：水、乳、蛋、甜原料、油脂和其他食品添加剂。其中稳定剂是亲水性的胶体物质，可以有效提高粘度和膨胀度；乳化剂能改善稳定性和保型性，增加室温下冰淇淋的耐热性。可以看出，使用添加剂确实能够增强冰淇淋的抗融性。
但在这一条件之下，我们必须思考两个问题：一是添加剂难道越多越好吗。事实并非如此。据东方早报报道，添加剂的使用并不是越多越好，还要考虑工艺条件及成本等因素。二是添加剂是增强抗融性的因素吗。答案是：并不是。据国际在线报道，日本一家名为“海藻食品研究所”的公司日前推出了一种在常温下可以保持一小时不融化的冰激凌。它靠的可不是添加剂，而是一种很常见的成分——豆渣。
由此可见，冰淇淋不易融化并不一定是添加剂“搞的鬼”，而且，并非所有冰淇淋都会倾向于使用更多添加剂。在市场上销售的冰淇淋大多符合国家安全标准，因此不必太担心添加剂过多对健康的影响。


冰淇淋车加盟优势：
1、品牌优势
全程扶持，整店输出，确保冰淇淋车加盟商轻松复制，而不是卖牌子撒手不管。
2、产品优势
冰淇淋车拥有丰富的的产品资源，拥有多种产品类型，可满足不同消费者的需求，创造更丰厚的加盟收益。
3、技术优势
元老级技术团队，让技术有保障，并且不断改进，整合升级，超越同行打造更卓越的品牌形象。
4、培训优势
在开业前和正常经营过程中为冰淇淋车加盟商及其员工提供专业的产品知识、产品陈列及店面管理等培训活动。
5、服务优势
冰淇淋车加盟总部直投广告，覆盖县级区域、省会城市等全国市场，多维度媒体宣传造势，提升品牌知名度和美誉度，加盟商坐享广告和品牌效益。
6、投资优势
冰淇淋车，因比同等级品牌低的整体投资费用而成为行业同类品牌中最受青睐性价比最高的投资首选品牌。


冰淇淋车加盟流程：
1、了解产品信息
对于冰淇淋车比较感兴趣的朋友可以通过留下您的联系方式，投资顾问第一时间跟您沟通加盟政策，费用等问题。
2、客户考察
想要考察冰淇淋车的投资者可与总部预约时间，前往总部进行实地调研。
3、填写加盟申请表
实地考察后，若对冰淇淋车的考察结果比较满意，确定要加盟的投资者可填写加盟申请表递交给总部。
4、签约合同
签署加盟合同并支付相关费用，总部正式授权。
5、选址建店
根据加盟商提供的选址情况，确定项目的选址可行性。
6、门店装修
加盟商按部公司要求对营业场所进行装修、装饰，装修完毕后公司进行验收。
7、总部培训
冰淇淋车总部将会为加盟商安排专业的培训，包括产品知识、管理知识、经营技巧等。
8、开业筹备
总部帮助做好店面形象设计，并排专人指导店面开业宣传活动。
9、开业典礼
品牌总部的工作人员会配合加盟商做好宣传，推广工作，确保开业当天盛大开业。