京香遇健康煲仔饭是广州能悦餐饮管理服务有限公司旗下的餐饮品牌之一,主营健康的广式煲仔饭,坚持 “绿色、安全、健康”的制作理念,精选源自全球各地的优质食材,只为做好一碗煲仔饭;将品质视作生命线,强调每碗饭“上桌有响声,吃着有锅巴”,再现儿时的记忆。广州能悦餐饮管理服务有限公司是一家专注于经营时尚现代餐饮连锁品牌的餐饮加盟一体化的公司,开发经营了很多全国知名的餐饮品品牌,各个品牌至今在全国各开设多家分店。现有旗下品牌:寻蛙记(碳烧牛蛙),蜀少爷(柠檬酸菜鱼),京香遇(健康煲仔饭)等好品牌,公司始终坚持的信念就是“坚持做老百姓吃得起的新派家常菜”。 煲仔饭,究其历史,则可追溯到2000多年前,据《礼记注疏》等书记载,周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样,只不过改用黄米作原料罢了,可见在当时是很名贵的。按书巨源的《食谱》上所记,到了唐代则[御黄王母饭,是编缕(肉丝)卵脂(蛋)盖饭面表杂味做的,因而更具风味。留传至今,广东人称为煲仔饭。人们对饮食的要求日渐严苛,“绿色、安全、健康”是未来生活的话题,所以,京香遇煲仔饭就应运而生了。京香遇煲仔饭紧跟市场最新食品科技进行自主创新,重点致力于优化关键技术,与系列新产品、新技术研究与开发。以中国传统食品主题突破口进行集成创新,引进市场先进技术和装备,打造并提升“京香遇”精品品牌形象。