优选冬播小麦磨制成粉，严格按照太盛乌龙面制造/精制标准进行醒发，相对传统面条，太盛乌龙面更粗，并且棱角分明，经大火煮制过后，晶莹剔透不变形，口感爽滑。选用腔骨、棒骨，搭配辅料，每天营业之前以熬汤技术熬制四五个小时，确保每天都是新鲜骨汤。富含高质量碳水化合物，优先次做到反式脂肪酸为零，拥有美容养颜、有助于调节体脂、养胃、补钙等诸多结果。台湾风味的定食饭也是一大亮点，咖喱风味、叉烧风味、台式卤味、猪软骨定食饭应有尽有，让不喜食面的顾客也有多重选择。其中猪软骨等原材料经过特殊处理，令内地餐馆无法模仿。另外还有冰淇淋、酒肴、炸物、特色小菜等近十大系列，上百种菜品，全面满足不同消费人群的需要。太盛乌龙面起源于一家台湾高山族特色面馆，经过几代家族传承，后因第三代传人的妻子郑燕妮也就是太盛乌龙面创始人发扬光大，从而形成了以乌龙面为主打，囊括近十大系列美食的特色餐厅。不但台湾明星爱吃，品牌到大陆以后，也受到大陆明星的追捧，明星效应让店铺经常满。太盛乌龙面： 品牌集天时、地利、人和，锻造更具人文特色的连锁餐饮品牌。太盛进入大陆店座落在首都建外SOHO，这标志着久禾子品牌正式迈入了中国餐饮连锁之路。 随着太盛餐饮连锁逐渐被越来越多的食客了解和追捧，太盛也逐渐成长为具有特色的乌龙面文化餐饮品牌。太盛乌龙面：以“汤是灵魂，面是精髓”为使命，突出面汤的味浓香醇优势，结合太盛乌龙面制造调味自有工艺 ，力求在原汁原味的同时带给消费者绿色、健康、养生的正宗乌龙面.太盛乌龙面：泓晨美景国际餐饮管理有限公司是一家知名的食品餐饮管理公司。公司旗下拥有极负盛名的《太盛》餐饮品牌：太盛不仅拥有较新的乌龙面技术，还拥有营养的定食饭制作技术。在享有盛誉！
