湖南恰不腻餐饮管理有限公司——恰不腻冷锅串串发源于天府之国，美食之都，其继承着火锅的精华，川味的精髓，但更具有新时代的成都小吃特色。恰不腻冷锅串串的底料是老板每天近一小时翻炒辣椒，经过半小时的锤制而成的哦!这么用心做的锅底料，想不好吃都难。可以按自己的喜好来随意调配油碟。红油汤底给恰不腻冷锅串串的口感加分不少。因为汤底恒温，完整的保留了串串的鲜嫩。看到秘方腌制的牛肉片裹着一颗看着就倒吸口水的泡椒，麻辣排骨串，肉多汁足，它是唯一的一个串两根签签的，串少了肉都承受不起。掌中宝是恰不腻冷锅串串必不可少的一部分!软骨和肉分布的恰到好处，咬下去咯吱咯吱的口感让人大呼太满足!从四川坐飞机来的笋尖，青绿牙白色，肉色洁白如玉，细细长长，下锅后稍微汆一下捞起，口感细嫩清脆。
