清美集团—全产业链健康食品产业集团
上海清美集团创立于1998年，是集基础研究、现代农业、研发设计、智能制造、全球供应链、冷链物流、智慧零售、餐饮管理和综合服务为一体，立足长三角，辐射全国的全产业链、高科技健康食品产业集团，是菜篮子工程、早餐工程、乡村振兴工程的合作伙伴。依托清美集团极具竞争力的自有品牌、绿色营养健康的自营食品、以及数智化的供应链和运营服务，形成高效、持续创新的清美特色生鲜商业模式。
集团现有各类公司90多家，其中5家上海市高新技术企业、4家上海市专精特新企业、5家科技型中小企业。建立了包含农业产业研究院、食品设计研究院、高标准实验室、市级企业技术中心、大企业开放创新中心在内的“两院一室两中心”的科研体系。清美产品包括预制菜、预制早餐、面制品、豆制品、蔬果、禽蛋、肉制品、轻食、粮油等21大类，年产量超180万吨，在上海城市保供中发挥核心骨干作用。2023年集团位列上海制造业百强第53位。
清美集团是国家农业产业化重点龙头企业、全国农产品加工业和主食加工业示范企业、全国服务型制造示范企业、全国供应链创新与应用示范企业、全国豆制品行业领军企业、中国驰名商标获得企业。近几年来，集团还先后获得浦东新区区长质量奖、上海市质量金奖、上海市质量标杆、上海市五一劳动奖状、上海品牌认证、上海市五星级绿色供应链、上海市五星级绿色工厂、上海市智能工厂等荣誉称号。
清美面点企业文化
企业使命
传承中华美食，振兴民族品牌。
企业愿景
全球竞争力的生鲜食品全产业链。
企业价值观
诚信为本、创新为要、品质为先、顾客为上。
我们的战略
全球领先的综合食品集团
我们的宗旨
服务大众；
造福员工；
回报股东；
奉献社会。
我们的精神
创新、高效、拼博、和谐。
永无止境，永葆先进。
我们的作风
低调做人，高调做事
我们的行为准则
三十六条军规
我们的核心理念
满足人们对高品质生活的需求
素养文化
根植于内心的修养
无需提醒的自觉
以约束为前提的自由
为别人着想的善良
清美核心理念
品牌理念：不断满足人们对高品质生活的向往！
产品理念：人品决定产品，产品体现人品！
安全理念：民以食为天，食以安为先！（食品安全）
安全第一，生产第二！（生产安全）
生存理念：不进则退，不喜则忧，不得则亡！
成长理念：磨难是成功者的必修课！
发展理念：开放心态，构建学习型组织；拥抱变革，实现跨越式发展！
创新理念：勤于观察、积极思考；勇于创新，追求更好！
经营理念：帮助客户实现梦想，帮助员工实现梦想，顺便实现企业的梦想！
管理理念：以人为本，依规治企，以德兴企！
机制理念：公平、公开、公正、合理；权责明确、赏罚分明！
竞争理念：不断超越，永远比竞争对手做得更好！
进步理念：今天比昨天进步一点点！
销售理念：用爱去销售，相信自己的产品和服务能给客户带来更多的价值！
服务理念：以客户为中心，开展三项服务，确保客户满意！即行政服务于生产，生产服务于营销，营销服务于市场！
质量理念：质量是企业的生命线。
当质量与成本发生矛盾时，质量第一；当质量与进度发生矛盾时，质量第一！
做人理念：讲原则、守秩序、有诚信、懂自律！
选人理念：不选最好的，只选最匹配的！
沟通理念：换位思考，用心交心，将心比心！
业绩理念：以实效定业绩，以业绩论英雄！
晋升理念：品行是通行证，业绩是话语权！
成功理念：普通人追求目标，优秀人超越目标，卓越人创造奇迹！
清美面点公司历史
1998年 上海清美绿色食品有限公司创立，“清美”商标随之启用。
2000年 公司搬迁至杨浦区共青路，新厂房面积扩大到3000多平方米。
2002年 清美豆制品进入上海各大超市，并开设专柜销售，品种从35种提升至52种。
2003年 清美在上海开设50家品牌豆制品专卖店，清美品牌专卖战略就此展开。
2004年 清美被评定为上海名牌、上海市著名商标。浦东新厂开工建设，清美产品走出上海迈向长三角，在江浙两省开设专卖店80余家。
2005年 清美荣获“中国商业名牌”称号，清美豆制品产销量首次超越国内竞争对手，成为全国行业第一。
2006年 清美整体搬迁到浦东新厂，实现当天搬迁、当天生产、当天配送、当天销售。清美荣获“中国食品工业优秀龙头食品企业”、“上海市农业产业化重点龙头企业”、“上海市优质畅销食品金奖”、“全国守合同重信用企业”称号。
2007年 清美引进4套日本日网株式会社全自动豆制品生产线，豆腐加工工艺达世界领先水平。清美工业旅游项目——豆腐文化展示厅、豆制品博物馆落成。
2008年 清美豆制品自动化冷链生产线达86条，食品级冷藏车138辆，在长三角地区开设6000多家超市专柜和专卖店。
2009年 清美被上海市质量技术监督局评为AAAA级标准化良好行为认证企业。
2010年 清美被认定为上海市高新技术企业、中国驰名商标。携手赵本山联合拍摄的《乡村爱情故事》在央视、卫视热播，开创行业影视植入行销先河。
2011年 清美二次创业，面点早餐连锁项目启动，当年开设连锁早餐店150多家。同年，清美被认定为“国家农业产业化重点龙头企业”、“全国农产品加工业示范企业”。
2012年 上海清美农业科技有限公司成立，500亩蔬菜种植示范基地在浦东宣桥开建。清美工厂被评为“上海市政府实事工程项目早餐工程”主食加工配送中心。清美董事长沈建华荣获“上海商业十大人物”称号。
2013年 清美食品产业园二期工程开工，建设厂房2座，面积达7万平方米。一期扩建工程启动，新建厂房2万多平方米。清美董事长沈建华荣获“上海十大品牌领军人物”称号。
2014年 清美二期投产运营，生产能力大幅提升，公司被认定为“全国主食加工业示范企业”。
2015年 清美三期18万平米厂房开工建设，清美“微菜场”创新商业模式推广试点，微商城同期上线。清美董事长沈建华被评为“第三届浦东年度经济人物”；清美总经理傅尧娟荣获“全国巾帼建功标兵”荣誉称号。
2016年 清美创新商业模式——中心菜场商业模式成功试点，当年上海门店发展到15家。
2017年 清美鲜食社区便利店商业模式成功起航，清美鲜到前置仓商业模式开始试点。
2019年 清美鲜家线上线下融合店试点运营。同年，清美集团成立，旗下上海高新技术企业达4家。
2020年 清美集团荣获“浦东新区区长质量奖”、“上海市抗击新冠肺炎疫情先进集体”荣誉称号。
2021年 清美荣获上海市质量金奖，上海市质量标杆荣誉称号。清美味道新餐饮模式腰路店成功开业。清美上榜上海制造业百强企业第67名、上海百强成长型企业第18名、2020年度浦东新区民营企业突出贡献奖20强。
2022年 清美董事长沈建华荣膺“2019-2020年度上海市优秀企业家”荣誉称号。清美总裁傅尧娟荣获“上海市三八红旗手标兵”荣誉称号。
清美面点公司荣誉
国家级荣誉
农业产业化国家重点龙头企业、全国农产品加工业示范企业、全国主食加工业示范企业、中国驰名商标、全国马铃薯主食化“十大领军企业”、中国（上海）国际食品博览会十佳品牌奖、中国豆制品行业质量安全示范单位 、中国豆制品行业科技进步奖一等奖；
省市级荣誉
上海市早餐工程主食加工配送中心、上海市早餐工程先进单位、上海市抗击新冠肺炎疫情先进集体、第三届浦东新区区长质量奖、上海市文明单位、上海名牌产品、上海著名商标。
研发创新
·清美集团2024年上海市现代商贸流通体系试点专项成功立项
·冷库冷链物流项目成功验收国家农业农村部蔬菜优势特色产业集群项目
·天智农业科技首次通过高新技术企业认定
·农业科技参与青菜（含鸡毛菜）预研制标准项目正式立项
·清美闵行千亩菜田亮相上海农投大会
·上海市农业科技创新项目成功立项
·20款清美产品获低嘌呤产品认证
·入驻博士后创新实践基地开创清美发展新局面
·清美集团获批“上海市专家工作站”
·清美集团荣获上海市市级企业技术中心评价优秀
清美面点公司产品
清美产品包括豆制品、面制品、蔬果、禽蛋、肉类、方便食品、轻食、粮油等16大类，日产各类鲜食5000余款超5000吨。集团产品远销全国14个省市，并出口澳大利亚、加拿大、美国等国。
清美鲜食供应链
从创立至今，清美始终不忘的是对产品品质的坚守，坚持从源头遵循高标准原则，严格把控产品品控环节。清美在国内自建非转基因大豆基地，蔬菜种植基地，种养结合生态循环的猪禽养殖基地和水产养殖基地，并建立严格的规范化基地管理模式和标准检验检疫体系，产品可追溯至种苗/种源环节。
清美以多种采购模式并进的方式，来满足不同消费者的需求，除国内自建基地、统采、直采、供应商采购等方式外，还进行海外采购。在海外方面，清美主要采购全球各大洲优质水产、肉制品、果蔬、乳制品等商品，并按照GMP和HACCP食品洁净10万级标准工厂设计建造中央厨房，引进百余条先进流水线，智能化自动化加工、环保型包装，杀菌密封，整个生鲜加工过程提效降损显著。
清美集团始终将食品安全视为企业的生命线，创建全国一流的检化验中心，实施全供应链质量管控。对标国际高标准、对产品的质量安全实施科学严密的监测、鉴定和评估，全面落实生产安全零工伤，食品安全零投诉，质量保证零差错，环境卫生零污染、员工不良行为零发生的“五归零”目标。清美集团坚持用严苛的品控管理方式为产品品质竖起一道保护网，并致力于发展城市鲜食供应链体系，打造新鲜安全、品质一流、价格亲民的清美产品。
清美食品安全供应链管理的六大要素
1、可追溯性
即通过生产流程和供应链，追溯产品流程或属性的能力，实现能够监测和组织食品安全危险、保留新鲜食品卫生及特性的认证和诊断测试。
2、透明性
指无秘密而言，必须符合食品安全标准的要求，或系统提供的产品或流程信息符合非正式或正式的规定。
3、可检测性
即检测出产品卫生指标、添加剂、污染指标、理化等指标，对所有产品进行检测，对产品实施有代表性的取样实施样本检测。
4、时间性
指食品供应链中食品在流程中的具体时间进程。供应链管理的时间性有3种，即运输时间、从发现问题到汇报问题间隔的时间、从供应中断到供应恢复的时间。
5、诚信
以诚信做基础，执行“四查双控”供应商管理模式。
6、培训
培训有关国际质量标准、食品安全、完美的操作的知识、技能和态度。
清美鲜食产业链介绍
清美集团从基础研发、种植、养殖、加工、冷运到销售，打造鲜食全产业链，品质安全可追溯，始终坚持以高品质产品护航高质量生活，不断满足您对美好生活的需求。
种源研发
清美集团现有“上海市高新技术企业”6家、“上海市企业技术中心”1个，“上海市清美现代农业产业研究院”1家，重点开展种源基础研究、优化种养结构，着力提升农业现代化；我们从种源研发开始，进行优良农产品的筛选、改良和科学种植试验，统一化育苗；引进基因好、肉质佳、抗病力强的优质畜类品种进行科学喂养。
科学种植/养殖
清美集团作为全国农业产业化重点龙头企业，在东北，山东，江苏，浙江，上海浦东、松江、崇明等地建立种植和养殖基地，并建立严格的规范化基地管理模式和高标准检验检疫体系，确保自然纯净、安全可靠、高品质的食品从基地到工厂的全程安全。同时，清美还与中科院上海高等研究院、上海农科院合作，开展全程机械化、智能化的植物工厂和循环经济研究，提高农产品质量，为农民创造就业，带动农民持续增收。
鲜食加工
清美集团全厂实施三位一体的综合质量管理体系（生产、运输、销售），厂房严格按照GMP和HACCP食品洁净10万级标准工厂设计建造，日产各类鲜食超过5000吨；清美产业园还采用ERS数字运行系统，智能化数字车间，MES车间管理系统，集中打造核心智造力，巩固集团鲜食加工产业基础。
冷链物流
清美自建智能化冷链物流配送中心，拥有冷链配送车500多辆，并不断完善仓配一体化物流体系,长三角地区已实现“生鲜日配”能力；具备GPS定位监管系统的清美智能化、现代化全程冷链，还能通过大数据优化路线、精准控温、减少能耗、产品降损，以保证清美食品的新鲜安全。
线上/线下销售
清美合作客户达1万多家，清美鲜食每天直送至长三角及周边城市的4000多家超市专柜、3000多家专卖店、700多家清美鲜家线上线下融合店，实现基地与餐桌的无缝衔接。
清美五大创新商业模式
清美鲜家会员店模式
清美会员店主打仓储式优选模式，通过规模采购、仓储量贩、自有品牌、自建物流、自营严选，实现高品质、低价格，为广大会员带来物超所值的5000多款生鲜和产品，满足会员对高性价比食品和线上线下消费场景的需要。
清美味道餐饮连锁模式
清美味道主打社区餐饮模式，产品覆盖中式八大菜系，服务社区居民的一日三餐。所有食材统一由工厂采购、检测和初加工，食材配送到店后再由门店烹饪，现制现售，为居民提供全天候堂食和外卖服务，助力养老型社区建设。
清美鲜达B2B直配模式
清美鲜达主打B2B直配模式，依托自身全球供应链和中央工厂定制加工能力，采用冷链物流、热链物流、限时配送等灵活方式，为长三角地区企事业机关、学校食堂、酒店餐饮等提供上万款新鲜食材和日杂百货的定制和直送服务。
清美云超线上超市模式
清美云超主打线上超市模式，通过清美云超APP或小程序，为消费者提供一站式生鲜定制和到家服务。清美云超提供包含新鲜蔬果、河鲜海鲜、肉禽蛋等生鲜农产品，预制菜、预制早餐、豆面品、熟食、轻食等加工食品，以及粮油、调味、休食、洗化等生活必需品，可满足家庭的日常需求。用户22：30前下单，次日即可新鲜送货到家。
清美海外跨境电商模式
清美优选适合跨境销售的1000余款食品，通过在海外销区建设自营仓，更好地服务于海外华人市场需求。同时通过清美自研App与第三方平台合作，面向海外华人超市、社区、家庭提供生鲜直配服务，让海外华人更便捷地享受地道中国美食。
清美面点投资商投资条件
1、资金要求：有足够的投资创业实力，对投资的收益和风险有正确的认知；
2、经验背景：对服务、零售及餐饮行业有了解，有行业从业经历或相关食品管理经验，了解特许经营的相关知识；
3、管理能力：能全身心投入投资门店的经营，认同公司经营理念，能接受总部的统一管理，积极参与总部的提升培训；
4、从业素质：遵守国家相关法律法规，守法经营，具备良好的职业道德和信用记录。
清美面点投资支持
(1)开业前期支持：清美面点拥有高端的产品制作技术培训体系，帮助投资商选店面，做店面装修设计，准备开业宣传策划。
(2)系统支持：清美面点公司可以为投资商做全程的服务，从品牌的宣传到原物料的运送都做到统一规范。
(3)立体广告支持：清美面点招商总部坚持不断的会在各媒体上进行广告宣传，包含：报纸、电视、传单发放、网络等渠道。
(4)技术服务支持：清美面点公司拥有专门的技术研发部门，为了与时俱进，每个季度都会定期推出一些新品，保障了合作伙伴的生意可以长做常新。
(5)区域垄断支持：清美面点招商总部确保每一位投资伙伴都有自己的经营领域，在规定的商圈内不能有第二家清美面点投资店，保证完好的市场秩序。
(6)售后服务支持：清美面点招商总部对每一位合作伙伴，在不同的时间内制定不同的服务方案，从选址到店铺经营的全程都会定点的跟踪，让投资店能一直顺利开店。
(7)硬件导航支持：清美面点公司会周全的为投资商着想，严格把控一切设备厂家的服务，在合作伙伴筹建的过程中，把握每个产品的质量，把利润直接让给合作伙伴。 清美面点总部对投资商的扶持非常的重要。否则时间一长投资店铺就会在市场的冲击下面临失败。
