老汤和乌鸡米线公司介绍：
“老汤和”是四川鼎桦餐饮管理有限公司旗下品牌，成立于2020年。四川鼎桦餐饮是一家专门从事餐饮连锁加盟、品牌孵化、底料供应的综合性企业，旗下成功孵化品牌包括巡牛纪清汤黄牛肉、川小喵酸菜鱼、辣不哆鸡公煲。
公司成立以来，一直专注于餐饮事业，至今已经近十年，餐饮经验丰富。2020年成立老汤和事业部，重点发展米线项目，在疫情情况下，直营店开业当天，吸引巨大人流量，生意火爆，并持续至今。
现代餐饮消费市场，找准定位很重要：
1、市场大，中式口味符合国情
传统中式米线工艺，不断研发推出符合现代人口味的菜品
2、消费强，营养均衡主张健康
打破吃快餐没营养的刻板印象乌鸡熬汤，吃得更健康
3、客群广，平价售卖老少皆宜
定位当下主流消费群体，亲民定价，口味多元，客群广泛
乌鸡熬汤做汤底，产品处处是卖点：
1、严选食材，营养足
采用原粮喂养的散养乌鸡，其营养价值高
2、文火熬煮，肉质嫩
12小时文火慢熬。乌鸡皮薄油少汤鲜肉嫩
3、油卤作伴，味道香
“鲜”米线与乌鸡汤底结合，口感爽滑入味
大众化口味，拿下南北食客：
米线和乌鸡的完美融合，汤鲜味美
堂食+外卖，线上线下，双渠道接单！
中央集成厨房切配，出餐快！
一站式点餐收银省人力
中式美食，快餐化经营
1、去厨师，易复制
菜品量化制作，出品快操作简单，无需大厨。
2、口味多，受众广
多元化的口味类型，持续根据市场研发上新
3、投入少，立店快
小而美项目，控制前期投入成本，模式化开店
老汤和乌鸡米线加盟优势：
背靠成都鼎源餐饮
实干品牌为创业赋能
1、中央集成厨房频更新
从生产到包装到运输，售后层层把关。
2、总部自有生产研发部门
自主研发、生产，核心料包统一配送。
3、门店小而美
不挑选址，街头巷尾都能开！
4、形象高颜值
亮眼吸睛，男女老少全驻足！
写字楼/小吃街/居民区/医院/车站/商场/学校/步行街……
哪里人多开哪里，门店自带人气！
老汤和乌鸡米线总部贴心支持：
实现你的创业梦
1、选址支持
总部协助加盟商进行选址评估并给出合理化建议
2、设计支持
总部统一店面形象设计，装修，协助加盟商迅速开店
3、培训支持
总部为加盟商提供完整的前期运营培训和管理培训
4、运营支持
总部定期派督导进店巡查，针对性解决经营问题
5、物流支持
门店核心料包总部统一配送，保持食物口味稳定
6、售后支持
总部多年经验帮助加盟商分析、解决经营管理问题
