四川串串香火锅加盟费

四川串串香火锅加盟费用：

加盟级别	省会城市	地级城市	县级城市
店铺面积	100㎡	100㎡	100㎡
装修费	9.2万元(920元/㎡*100㎡)	9万元(900元/㎡*100㎡)	8.8万元(880元/㎡*100㎡)
经营设备费	10万元	9万元	8万元
首批进货费/原料费	8万元	7.5万元	7万元
广告宣传及开业费	2.5万元	2万元	1.7万元
店面租金	1.53万元/月(5.1元/天/㎡)	1.32万元/月(4.4元/天/㎡)	1.08万元/月(3.6元/天/㎡)
人员工资	3.15万元/月(3500元/月/人*9人)	2.97万元/月(3300元/月/人*9人)	2.7万元/月(3000元/月/人*9人)
水电杂费	1300元	1200元	1100元
流动/储备资金	14.04万元	12.87万元	11.34万元
四川串串香火锅加盟投资总费用	34.51万元	31.91万元	29.39万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

串串香简介
串串香，起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于中国众多城市。

串串香历史起源
串串香，它实际上是火锅的另一种形式类似 “麻辣烫”，所以人们往往又称它为“小火锅”。最初的串串香，锅底和菜都很简单，发展到如今几乎是无所不涮。
不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香种类繁多，风味各异。
“串串香”最早是20世纪80年代中期，成都一些城镇待业人员为了生计，就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录像厅等附近摆摊经营“串串香”。以竹签串豆干、兔腰，在卤锅中烫熟，蘸上麻辣调料，“好吃嘴”们边走边吃，逍遥自在。风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉消费而深受大众喜爱，食客络绎不绝。


串串香传统菜品
对菜品的创新与开发行动一直比较缓慢，并未认真研究市场需求与客人的口味需求，对菜品只注重其外表，如品种多样、时鲜程度、摆放造型等等，没有深挖其内在的口味、色泽、营养的健康搭配，更不注重品牌的培养。而今的消费者，对吃串串香已经有了更新的认识和要求。
从20世纪80年代的“口食”，90年代的“目食”发展到今天“心食”的境界，从色、香、味、型、器的基础上，上升到声（听声音）、法（做法）、量（份量）、质（质量）、数（点菜量）的层面，而且更注重营养的搭配与吸收及原料的鲜活程度。

串串香菜品种类
串串香的种类很多，从海里的海鲜、鱼、虾、蟹、贝类，到家禽、猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉、鹅肉等，还有健康的蔬菜等很多种，常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等，而所有的东西仍然是用竹签穿成串。
巴蜀人喜欢吃辣椒，而串串香也是越辣越好，不但要辣，还要辣的香，所以锅底的佐料就十分重要了。
锅底是味道的源泉，像普通的可以看得到的，就有辣椒、花椒、桂皮、豆瓣酱、葱姜蒜、八角、香叶、党参、白芷等，有些还是中药的锅底，吃了后可以滋补的。


串串香吃法特点
串串香的吃法不同于中餐菜，不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃；而是把一些半成品菜品端到桌上，由自己亲手操作（烹饪），自烫自食；菜品的烫（煮）食火候，就掌握在食客的手中。
涮
即将用料夹好，在锅中烫熟，其要决是：首先要区别各种用料，不是各种用料都是能烫食的。一般来说，质地嫩脆，顷刻即熟的用料适用于烫（涮）食，如鸭肠、腰片、肝片、豌豆苗、菠菜、金针菇等；而质地稍密一些，顷刻不易熟的，要多烫一会儿，如毛肚、菌肝、牛肉片等；其次要观察汤卤变化，当汤卤滚沸、不断翻滚、并且汤卤上油脂充足时，烫食味美又可保温；再次，要控制火候，火候过头，食物则变老，火候不到，则是生的；第四，烫时必须夹稳食物，否则掉入锅中，则易煮老、煮化。
煮
即把用料投入汤中煮熟。其要决是：首先要选择可煮的用料，如带鱼、肉丸、香菇等这些质地较紧密的，必须经过长时间加热才能食用的原料；其次，要掌握火候，有的煮久了要煮散、煮化。
吃法
吃麻辣烫的经验应是先荤后素，烫食时汤汁一定要滚开，要全部浸入汤汁中烫食；其次是调节麻辣味，方法是：喜麻辣者，可从火锅边上油处烫食；反之则从中间沸腾处烫食；再次就是吃麻辣烫时，必须配一杯茶，以开胃消食，解油去腻，换换口味，减轻麻辣之感。
干碟
主要是干辣椒面、花椒面、熟芝麻、碎花生米、盐、味精等佐料拌匀即可。干碟适合重口味的，喜辣的人。
油碟
油碟主要是香油、大蒜泥、香菜、葱花、盐、味精。油碟适合不怎么能吃辣椒的人使用。


四川串串香火锅加盟条件：
1、具有完全民事行为能力的自然人或法人。
2、认同品牌的经营理念、市场定位、企业文化。
3、能独立投资一切费用，并可承担一定的经营风险。
4、加盟四川串串香火锅店铺的位置也有一定的要求，专柜所属的商场要选在繁华地带的主流商场，独立店铺要选在繁华、客流量多的街道。
5、服从总部安排，对总部提供的广告策划，公关活动给予配合和支持。
6、需接受总部教育训练及勇于面对挑战自我能力及执行力。
7、要诚实守信，有良好的个人素养。


四川串串香火锅加盟流程：
1、了解信息
留下您的基本信息，了解加盟四川串串香火锅的详细信息。
2、实地调查
投资者对项目进行咨询、考察，考察当地消费市场状况及发展趋势。
3、提出加盟申请
对四川串串香火锅的实力认可后，确定要加入其中的投资者，可向四川串串香火锅总部提出加盟申请，表明自己的加盟意愿。
4、签订合同
总部对合作者进行审核，确认合作者资格，双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同。
5、店面选址
签订好加盟合同后，总部会派专业人士前往加盟商所在地协助加盟商选址。
6、安排施工
公司免费为加盟商店铺设计装修图纸，经双方确认后安排施工。
7、运营培训
加盟商应派员工前往四川串串香火锅加盟总部进行从技能到运营各个方面的培训，保障店铺顺利开业。
8、开业准备
装修完成后，由公司制定开业活动宣传方案等。
9、协助开业
公司专业人员到达加盟店协助店堂布置、货品陈列等，帮助加盟店顺利开业。


四川串串香火锅加盟优势：
1、品牌优势
四川串串香火锅走的是品牌路线，经过多年的发展，已经积累了很高的知名度和美誉度，品牌名已经普及到了绝大部分的消费者。只要知道品牌名，那么，消费者购买的可能性就会更高。
2、产品优势
企业从创业至今，一直把产品质量作为企业的生命线。并且经常推出各类新产品，以保证在市场上面的占有率。
3、技术优势
四川串串香火锅项目的运作成本和所得利润清晰可见，管理机制和经营模式简便实用可复制。
4、培训优势
专业的培训管理团队，远远超出同行业其他企业，各种管理模式可根据加盟店实际灵活运用。
5、服务优势
四川串串香火锅总部给予加盟商专业的培训考核、选址评估、经营辅导等等辅助管理服务。会根据不同店面，不同情况找出最适合你的经营方案，找到产品、客户、市场的契合点，为后期可持续的门店盈利能力带来稳定有效的保障。
6、投资优势
四川串串香火锅加盟市场竞争小，加盟利润高，加盟后也可获得总部提供的各项支持，让您投资有保障，坐收好滚滚而来的财源。


四川串串香火锅加盟支持：
1、品牌形象支持
提供全套企业形象VI视别系统使用权。总部注重形象策划，经过专业设计的VI视别系统使商铺独具特点。
2、整店输出支持
资深的经营管理团队，专门成立了加盟商运营支持中心，为投资者提供优质的保证。从店面选址、装修设计、店面经营管理、全程跟踪，一切以满足投资者的需要为首要任务，并为每位投资者配备专属营销管家，为投资者轻松盈利保驾护航。
3、免费培训支持
为加盟者免费提供专业技术培训与经营管理培训，加盟者将享受四川串串香火锅品牌的技术升级与系列产品更新的培训与使用，为加盟者培养专业化的品牌经营团队，确保加盟店经营成功。
4、物流配送支持
四川串串香火锅招商总部提供方便、快捷、灵活、安全、高效和准确的后勤配送物流保障。
5、媒体广告支持
四川串串香火锅加盟总部在全国性杂志、门户网站上采取轰炸式宣传，为各加盟店提升知名度，树立一流的品牌形象，为四川串串香火锅加盟店带来丰富的客源，从而得到更高的利润。
6、市场运营支持
总部将根据加盟商和店面所在地区的市场情况，提供完整的一对一开业营销，业务提升、营业评估等方案。统一的广告宣传及促销，不仅有效的提升品牌形象和增加营业额，而且减少了加盟者在广告费用方面的支出。
7、跟踪服务支持
从签约开店到经营管理，“四川串串香火锅”总部将全程扶持，安排专业人员定点、定期电话指导，解决经营中的各种问题。
8、选址装修支持
选址开始，根据四川串串香火锅加盟商店面情况从图纸测绘，效果模拟，装修要求，施工注意等各个方面全面跟踪式服务。
9、区域保护支持
为了保证每个区域加盟商的利益，四川串串香火锅加盟营销管理系统有严格的区域保护政策，确保该区域加盟商独享市场份额。
10、话术支持
总部会定期委派销售精英者驻店考察，根据自身成功的销售经验进行管理者培训，并同时整理、并制定一套销售话术，保障了投资者的收益权。