义门白家酸辣粉项目投资预算
| 费用项目 |
费用金额 |
备注 |
| 3年期单店加盟授权费 |
3.5万元‑5万元 |
义门白家酸辣粉粉面档口授权，酸辣粉工艺、堂食外卖运营培训；川渝特色小吃连锁，第三方招商行情参考 |
| 履约保证金 |
1.4万元‑2万元 |
料包原料管控押金，合同到期无违约可退还 |
| 年度品牌服务费 |
0.3万元‑0.5万元/年 |
菜品更新迭代、外卖运营、总部督导巡店扶持 |
| 粉面档口全套设备费 |
2.8万元‑4万元 |
煮粉炉、冷柜、操作台、排烟、收银全套硬件 |
| 首批粉面料包货款 |
1.6万元‑2.4万元 |
酸辣粉料包、配菜、打包耗材首批备货，生鲜损耗风险高 |
| 品牌相关总投资 |
9.6万元‑13.9万元 |
不含房租、装修、流动资金、推广费；餐饮开店需食品经营许可证；行情仅供参考，对接成都义门白家餐饮获取盖章报价单 |
义门白家酸辣粉品牌介绍
义门白家酸辣粉起源于川西白家小镇，创建于1989年，最初为四川成都红牌楼一小店，经过几代人的不断努力，已经发展成为重庆酸辣粉行业中的知名品牌，义门白家酸辣粉采用白家小镇的传统制粉工艺和独特的配方技术，采用四川东部特有的红沙地及湖北国家一级生态自然保护区清江流域高山上出产的红薯为原料，地道品质独特的四川红辣椒、花椒作为调料，这种源于自然、秉承传统的制作方法已有五百多年的历史，公司结合现代提炼技术手段以及手工师傅精湛的技艺水平，保证每一碗酸辣粉麻、辣、鲜、香、滑、色、味俱佳，汤色红亮，辣而不燥、爽口爽心、回味无穷。
义门白家酸辣粉荣誉资质
义门白家酸辣粉产品展示
主食
小吃
饮品
义门白家酸辣粉供应链体系
优质红薯：精选川西优质红薯，淀粉含量高达95%，纯天然高山红薯，绿色无污染。
手工酸辣粉：将红薯粉通过现场和面、揉捏、拍打做出的新鲜湿粉，再加以酸辣粉的佐料，及时烫煮食用。
复合型红油：调制出的红油与传统的红油相比，色泽更加鲜亮，香味也更浓郁，而且辣而不燥，口感特别。
优质陈醋：采用旧工艺酿造，天然无添加，瓦缸陈酿保持8度自然鲜香，保持食物原本的味道，并含有丰富的氨基酸等营养物质。
义门白家酸辣粉加盟优势
2010年9月中国烹饪协会授予《中华名小吃》荣誉称号；
2011年1月重庆工商局授予《诚信经营户》荣誉称号；
2011年3月中国烹饪协会授予《全国绿色餐饮企业》荣誉称号；
2011年12月中国质量万里行授予《消费者满意名店》荣誉称号；
2012年8月重庆餐饮协会授予《重庆特色名优小吃》荣誉称号；
2012年9月重庆药监局授予《A级单位》荣誉称号；
2013年12月重庆连锁经营协会授予《常务理事单位》和《诚信连锁企业》荣誉称号；
2015年2月成功签约中央电视台战略广告合作伙伴；
2018年2月重庆广播电视集团（总台）授予《市民最喜爱的重庆十大年货》荣誉称号；
义门白家酸辣粉加盟流程
1、前期电话咨询
2、提交《加盟申请表》
3、审查加盟申请资料
4、调研申请加盟区域
5、确认加盟可信性复审
6、与加盟申请者面谈
7、签订加盟意向书
8、办理财务手续
9、开店资料交接
10、办理证照
11、签署特许经营合同
12、试营业
13、开业支持
义门白家酸辣粉开店指南
1、餐饮店厨房尽量透明化，从而让外面的顾客看到里面厨房的真实状态。
2、餐饮店厨房装修要使用防火和防水材料，以防火灾等事故发生。
3、餐饮店厨房做好各种器具的厨柜设计和摆放，以防锅具和餐具出现杂乱的现象。
4、餐饮店装修的地板要做好防滑措施，因为厨房用水较多，难免地滑。最好使用那种带有纹路的地板，增加地面摩擦。
5、餐饮店厨房位置不能与卫生间相对或者相邻，影响餐饮店食物卫生。
义门白家酸辣粉加盟店面展示
