鸡蛋仔GAIDANJAI加盟

鸡蛋仔GAIDANJAI投资费用

费用项目	费用金额	备注说明
品牌合作费（加盟费）	2万‑5万元	3年授权，含品牌使用、技术培训、运营指导，按城市/店型浮动
加盟保证金	1万‑2万元	合同期满无违约可全额退还，部分店型可免缴
全套设备费	4万‑7万元	含鸡蛋仔主机、冷藏设备、展示柜、收银系统等全套门店设备
首批原料及包装物料费	2万‑4万元	开业首批食材、品牌专用包装耗材
证照办理费	0.2万‑0.4万元	食品经营许可证等证件办理相关支出
总部技术培训费	0万元	包含在品牌合作费内，不单独收费
开业技术上门服务费	0.3万‑0.6万元	可选，总部人员到店开业帮扶指导
年度品牌管理费	0.5万‑1万元	每年缴纳，品牌更新、新品输出支持

统计项	金额范围	备注
品牌相关总投入（不含房租、装修、流动资金、推广费）	10万‑19万元	参考市场调研预估，实际以品牌总部报价为准

鸡蛋仔GAIDANJAI项目简介
现在喜欢吃小吃车美食的朋友越来越多，而这也带动了这一项目的发展。鸡蛋仔 GAIDANJAI已经成为美食加盟项目中最有特色的一个。作为小吃行业的知名品牌，鸡蛋仔 GAIDANJAI有着广大的客户群体，品牌经过多年的宣传推广，深受客户喜爱！鸡蛋仔 GAIDANJAI是上海解太实业发展有限公司旗下的一个知名小吃品牌，选择鸡蛋仔 GAIDANJAI加盟投资，我们将会有很多方面的支持，让您快速开展新店铺的运营！


鸡蛋仔GAIDANJAI品牌介绍
鸡蛋仔是香港专属的传统街头小食，香港地道街头小吃之一，是华夫饼的一种变体。台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块制造蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。
鸡蛋仔领域产业变革性比较小，加盟稳定，诸多人正是抓住了鸡蛋仔 GAIDANJAI加盟这个好项目，后来成为别人一辈子奋斗的模范。鸡蛋仔 GAIDANJAI加盟不负众望，已经成为领域争相效仿的对象。诸多人因为提早了解鸡蛋仔 GAIDANJAI加盟的相干内容，积极的做好前期预备，后来依据指导，走上正轨。
鸡蛋仔 GAIDANJAI努力于鸡蛋仔的传承、研发和宣传。坚持用本人的专长，服务顾客，在良性进步之中完善企业本身难以突破的产业格局和管理困局，共享国际行的加盟连锁体制。除此之外还为加盟商提供、选址分析、店面装修策划、技术培训、广告策划等服务。鸡蛋仔 GAIDANJAI公司始终以终端顾客的需要为导向，全天候的展示鸡蛋仔 GAIDANJAI品牌。


鸡蛋仔GAIDANJAI品牌前景
鸡蛋仔 GAIDANJAI味好香浓，外面金黄色的，外脆内香，还有这里的蛋挞也很正宗，外皮松脆可口，里面的蛋浆很香甜，产品非常畅销。香港鸡蛋仔 GAIDANJAI价格价格便宜十几元一版，这个好项目。鸡蛋仔 GAIDANJAI是十分受欢迎的。
鸡蛋仔在五十年代出现在香港，凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们，已经遍布香港的大街小巷，红火至今，但是在大陆还难觅其踪影。很多香港明星亦是鸡蛋仔的忠实“粉丝”，比如曾志伟、谢霆锋，陈奕讯，郑秀文、任达华和他妻子琪琪等等，可见鸡蛋仔魅力非凡!刚制作好的鸡蛋仔满街飘香，人们争相购买的红火场面更是让人难以忘怀!
香港较传统的鸡蛋仔五十年代，走鬼摊贩穿梭在香港大街小巷，为生计忙碌，殊不知因为他们的出现，为现代香港创造了美食天堂的美誉。其中不乏特色的香港小吃，有一部分至今仍存在香港街头，较为受欢迎的始终是制作方法简单，拥有香港地道小吃风味的“鸡蛋仔”。为什么它深得香港市民的喜爱，因鸡蛋仔在全港小学生较喜爱地道食品选举中，以三万多高票数，当仁不让成为较为受欢迎的香港地道小吃。


鸡蛋仔GAIDANJAI-鸡蛋仔菜品源流
鸡蛋仔起源于1950年代，有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋，遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤而成。后来模具设计成小小的鸡蛋形状，不料大受欢迎。初时鸡蛋仔由鸭蛋制成，因为价廉味浓，蛋中的腥味可令鸡蛋仔更香。鸡蛋仔传统是由街边小贩以手推车贩卖。不过亦有小食店制作，并增设不同口味，如巧克力、椰丝、黑芝麻，奶香味，蔬果味等
香当香鸡蛋仔在五十年代出现于香港，经过几十年的发展，已经遍布香港的大街小巷，现大陆也非常流行，常常可以在大陆街头见到售卖鸡蛋仔的港式小店。有（米芝莲）（兰沁园）等店。
香港鸡蛋仔独具特色，让你闻香而来，看一眼就会爱上它。
香气浓郁：蛋的鲜香和奶的纯香结合，烤出的鸡蛋仔香气四溢，满街飘散，使人闻香而来。
口感超好：独有配方精制而成的鸡蛋仔外壳酥脆，咬开时看到分成两层，上层中空，下层是软绵的夹心，口感超好没的比。
色泽诱人：原味鸡蛋仔为金黄色，看上去就知道，一定是酥脆无比的美味。
外型独特：像一串葡萄形状的鸡蛋仔造型可爱，井然有序的排列让人感到新颖别致，独特的造型给人留下深刻的印象。
多种口味：全部采用天然原料制作，有原味鸡蛋仔、朱古力鸡蛋仔、椰丝鸡蛋仔、海苔鸡蛋仔、香葱鸡蛋仔、火腿玉米鸡蛋仔、红豆鸡蛋仔、芝麻鸡蛋仔等多种口味供人们选择。


鸡蛋仔GAIDANJAI-鸡蛋仔菜品制作
做法一
食材原料
鸡蛋50g 牛奶82g 砂糖55g 低粉70g 木薯粉15g 奶粉7.5g 泡打粉3g 玉米油18g
制作方法
步骤1：所有粉类混合
步骤2：鸡蛋加糖搅拌
步骤3：加入有奶拌匀
步骤4：筛入粉类拌匀
步骤5：加入油拌匀
步骤6：铁饼预热
步骤7：倒入面糊，盖上后马上翻面，最小火，1-2分钟翻面，开始不要一直翻，两年各烤1-2分钟后再看情况勤翻面。好了后马上吃，冷了不好吃了。
做法二
食材原料
面粉、鸡蛋、糖等。
制作方法
步骤1：将面粉、发粉、吉士粉、生粉等同筛匀。
步骤2：蛋、糖打起，加入奶水打透。
步骤3：将筛好之粉料与水分次加入蛋糖内、打透成面糊，最後加入油拌匀30分钟後备用。
步骤4：将鸡蛋模两面烧热，注入面糊至八分满。
步骤5：将模夹紧摇匀，反转置炉上，以中慢火底面各烧2分钟。
步骤6：即可用叉起模进食。
做法三
食材原料
主料：白砂糖、鸡蛋、清水、玉米油
辅料：低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉
制作方法
步骤1：将低筋面粉 140克 玉米淀粉 20克 泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用。
步骤2：白砂糖 80克 鸡蛋 100克.鸡蛋磕开放入一个较大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器将其打发。
步骤3：接着将清水 100克 玉米油 50克中的清水倒入打发的蛋液中，用蛋抽将其打匀。
步骤4：接着将玉米油倒入，继续用蛋抽将其打匀。
步骤5：将步骤1中的粉类一次性倒入，用蛋抽将其拌匀后静置15分钟。
步骤6：将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热，接着刷上一层油
步骤7：用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中，倒满即可
步骤8：合上模具后，翻一下面，加热30秒
步骤9：接着再翻个面烤1-3分钟，然后另一面也再烤1-3分钟
步骤10：关火后将其取出，喜欢卷一下的要趁热卷，依次将面糊制作完成即可。
注意事项
鸡蛋仔取出后，要放在晾架上晾2分钟左右，这样散一下热气和水蒸气再吃，口感才外酥脆、内柔软
做法四
食材原料
鸡蛋2个、 油30g、 奶粉5g 、泡打粉6g、 牛奶165g 、木薯粉28g、 糖50g、 低筋面粉140g、 生粉28g
制作方法
步骤1：油、面粉 生粉混合
步骤2：加入泡打粉
步骤3：加入糖
步骤4：加入鸡蛋
步骤5：加入牛奶
步骤6：拌匀至无颗粒
步骤7：将模具中倒入油
步骤8：倒入面糊
步骤9：成形后翻面即可
做法五
食材原料
主料：低筋面粉
辅料：土鸡蛋、牛奶、水、泡打粉
调料：白砂糖、玉米油
制作方法
步骤1：低粉加泡打粉混合备用。
步骤2：鸡蛋加入细砂糖中度打发，我通常用三个鸡蛋，但是鸡蛋的重量每次都会不同，没关系，用清水的量调整一下就行，也就是说鸡蛋加上清水的量是150克就行。
步骤3：加入清水和牛奶后低速打匀。
步骤4：加入玉米油继续低速打匀。
步骤5：筛入低粉和泡打粉的混合物，用打蛋器低速搅拌均匀成面糊，盖上保鲜膜静置20分钟。
步骤6：模具预热，刷一层薄薄的油，倒入面糊，合上模具，用小火加热30秒后翻面。
步骤7：整个过程需要不停地翻面，而且要移动模具的位置，使模具的每一个地方均匀受热。
步骤8：一直到两成都烙成金黄色，且模具不再从两边冒出热气就差不多了。
小贴士
1.做好的鸡蛋仔轻轻移到晾网上稍晾凉，趁热吃或放凉了再吃味道都很不错。
2.建议最好不要留到第二天吃哦，因为留过夜的鸡蛋仔就没第一天吃的时候那么脆了。
做法六
食材原料
低筋面粉 160克、鸡蛋 100克、泡打粉 4克、牛奶 60克、水 50克、白砂糖 75克、玉米油 50克。
制作方法
步骤1：低粉加泡打粉混合备用。
步骤2：鸡蛋加入细砂糖中度打发，我通常用三个鸡蛋，但是鸡蛋的重量每次都会不同，没关系，用清水的量调整一下就行，也就是说鸡蛋加上清水的量是150克就行。
步骤3：加入清水和牛奶后低速打匀。
步骤4：加入玉米油继续低速打匀。
步骤5：筛入低粉和泡打粉的混合物，用打蛋器低速搅拌均匀成面糊，盖上保鲜膜静置20分钟。
步骤6：鸡蛋仔模具预热，刷一层薄薄的油，倒入面糊，合上模具，用小火加热30秒后翻面。
步骤7：整个过程需要不停地翻面，而且要移动模具的位置，使模具的每一个地方均匀受热。
步骤8：一直到两成都烙成金黄色，且模具不再从两边冒出热气就差不多了。
步骤9：做好的鸡蛋仔轻轻移到晾网上稍晾凉，趁热吃或放凉了再吃味道都很不错，不过最好不要留到第二天吃哦，就没第一天吃的时候那么脆了。
做法七
食材原料
主料：泡打粉6g、鸡蛋2只、乳酪牛奶175g
调料：玉米油35g、元贞糖75g
制作方法
步骤1：鸡蛋加入糖打散
步骤2：再加入牛奶；
步骤3：搅拌均匀；
步骤4：所有粉类放在同一个大碗里混合均匀；
步骤5：将蛋奶液，倒入粉类中，搅拌均匀；
步骤6：最后加入玉米油并拌均匀；
步骤7：模具预热，刷上一层油，倒入适量的面糊，并让面糊分布均匀；
步骤8：合上模具，翻面烤1-2分钟；
步骤9：再翻过来烤约1-2分钟，烤至金黄色
步骤10：就可以脱模，放在冷却网上冷却后即可食用。


鸡蛋仔GAIDANJAI加盟支持
1、品牌形象：
统一使用“鸡蛋仔 GAIDANJAI”标志，连锁入盟店可免费使用鸡蛋仔 GAIDANJAIVI设计的规范正确的“鸡蛋仔 GAIDANJAI”标识，坐享“鸡蛋仔 GAIDANJAI”长久以来创造的良好公众形象。
2、整店输出：
鸡蛋仔 GAIDANJAI加盟店经营、培训、售后等系统一站式输出，助力创业。
3、物流配送：
物流中心开发的在线订购平台，实现物流及时订购，物流配送成本和速度更优越。
4、媒体广告：
鸡蛋仔 GAIDANJAI总部会定期为项目进行广告媒体推广，确保鸡蛋仔 GAIDANJAI加盟店的知名度。
5、市场运营：
鸡蛋仔 GAIDANJAI实行一站式运营支持管理，包括开业培训、店长上门指导、后续运营团队支持。使门店在短时间内步入正常经营轨道，以更快的速度解决门店经营中遇到的困难，使合作伙伴和总部的经营模式在更大程度上保持一致。
6、培训支持：
企业文化、团队精神、独特技术、会议系统培训制定、销售技巧、专业技术、心态培训、沟通技巧、服务意识、企业五项管理、管理制度培训。
7、选址装修：
为确保鸡蛋仔 GAIDANJAI店铺的形象统一，由公司总部指定的设计师设计，无偿提供专业装修设计方案。
8、开业指导：
市场部经理上门带店经营，提供专业的市场运作和管理经验扶持加盟者快速上马。
9、活动策划：
专业市场策划团队，节假日促销、新品促销、新店宣传等市场宣传活动全程支持，快速占领市场。
10、区域保护：
合同约定区域内不发展第二家，严格控制加盟区域，保障加盟商利益。


鸡蛋仔GAIDANJAI加盟优势
1、品牌优势：
鸡蛋仔 GAIDANJAI一直在各大媒体不断进行广告宣传，已建立了自己的连锁网络，树立了较高的品牌形象，在业内具有极高的声誉和影响力。
2、市场优势：
无论是繁华地段，还是社区小巷，鸡蛋仔 GAIDANJAI都可轻松聚拢周边市场。
3、投资优势：
为维护的形象识别、经营风格、文化体现等方面的一致性，以及减少加盟商困难而浪费资源的情况，店面设计原则上由总部设计机构统一设计，装修施工加盟方可以自主选择，您也可以选择与总部形成战略合作的装修公司合作。
4、产品优势：
鸡蛋仔 GAIDANJAI总部不定期换新，加盟商享受无偿培训新品，帮忙加盟商快速掌握新品制作要领。
5、营销优势：
鸡蛋仔 GAIDANJAI投资凭借雄厚的资金实力，采取大手笔、大资金运作，央视、各地方卫视、全国各平面媒体高频次投放计划，并给予足额的区域广告费用支持，形成强势的广告拉力，让经销商快速导入市场。


鸡蛋仔GAIDANJAI加盟条件
1、具有独立民事责任行为的团队组织或个人。
2、鸡蛋仔 GAIDANJAI加盟企业具备现代管理意识。
3、拥有一定资金从事鸡蛋仔 GAIDANJAI的经营。
4、有正确的投资观念、良好的心理素质及风险意识。
5、加盟商必须在区域市场内拥有独立店面或经营场所，并通过鸡蛋仔 GAIDANJAI总部评估。
6、具有强烈的事业心和企业家精神，诚信守约，合法经营。
7、认同总部的各项管理，认可总部的各项规章制度。
8、具有合法经营资格的法人公司、个体户。


鸡蛋仔GAIDANJAI加盟流程
1、了解信息：
通过网上留言和电洽了解项目信息。
2、项目考察：
投资者到项目总部所在地进行项目考察并与工作人员进行业务洽谈。
3、加盟申请：
填写加盟申请表流程，前期电话沟通后，公司市场部相关人员将携带加盟申请表及相关资料登门拜访。
4、签订合同：
签约合同签署加盟合同并支付相关费用，总部正式授权。
5、店址选择：
了解店面专业选址方案，沟通投资点装修意见。
6、装修设计：
按照总部的要求，对商铺进行设计与装修，店面统一性。
7、加盟培训：
岗位培训、配货等开业准备工作。
8、新店开业：
公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。