居宴沂蒙山铁锅炒鸡品牌介绍：
中国炒鸡看山东,山东炒鸡看临沂，临沂炒鸡看居宴 没有一只鸡可以活的离开山东，正宗山东临沂铁锅炒鸡，“鸡”来自于的是深山放养的青脚鸡，“肉感紧嫩” “肥美多汁” 再配上 “祖传秘制酱料” 让您感受到 “身临其境” 的美食。
沂蒙山炒鸡近几年来已经走入了很多比如农家乐，生态园，特色酒店等，已成为山东的餐饮市场的一大特色。随着餐饮业的不断发展，人们口味的变更和饮食结构的调整，沂蒙山炒鸡的配方革命，必将有更多人们喜爱的口味的出现。
沂蒙山炒鸡简介：
沂蒙山炒鸡是以三黄鸡、青椒为主要食材的美食，口味微辣。
其制作方法是三黄鸡洗净、斩小块、过开水，去除鸡的血腥味，捞出鸡块，炒锅烧热加油，下入花椒、大料、桂皮、小茴香、丁香、白芷炒出香味，下入葱段、姜丝、鸡块翻炒，鸡块炒变色后加入料酒、老抽翻炒，炒到汤汁渐无，加入黄豆酱翻炒，炒至熟烂后，再下入青椒、红椒翻炒约1分钟，加盐、鸡精炒匀即可。
沂蒙山炒鸡历史发展：
沂蒙山炒鸡是沂蒙老区人们最喜欢吃的菜品，沂蒙山历史悠久，老区人们用勤劳的双手创造了今日的辉煌，脱贫致富，饮食方面既保留了传统，也有了很大的创新，蒙山炒鸡主要是选用当地的土生土长的草鸡，加上精选的各种香料，经过各种比例的调整，用传统的农家炒鸡的方法，有的至今还沿用木柴炒鸡炖鸡的方法，火候均匀，药料和鸡肉形成了绝妙的搭配，出来的炒鸡味道回味飘香，首先突出的是鸡肉的香味，其次，汤汁收入鸡肉让鸡肉有了香料的底味，出现的是混合味道，香气持久，鸡肉不老不嫩，吃到嘴里肉感极佳，再配上当地特有的“软锅饼”一般可以沾汤吃，饼本来没有味道，但经过鸡汤的浸泡，有了浓郁的香气，吃到嘴里软香细腻，回味悠长。蒙山炒鸡做法多样徐记蒙山炒鸡经过不断的配方和工艺的改进，汤汁更加浓郁，肉质弹韧，留香持久。
沂蒙山炒鸡制作：
主料
公草鸡一只、青椒、红椒。配料：葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、小茴香、丁香、白芷、黄豆酱、老抽、料酒、盐、鸡精
做法
1、公草鸡洗净斩小块。青椒、红椒切块。葱切段、姜切丝、蒜切片。
2、炒锅烧热加油，下入花椒、大料、桂皮、小茴香、丁香、白芷炒出香味。
注意，花椒、大料和桂皮一般家里都常备，所以如果没有其它调料，有这三样也就差不多了，只要调料味比较浓厚就行了，这是临沂炒鸡好不好吃的关键。
3、下入葱段、姜丝，再下入鸡块翻炒。
4、鸡块炒变色后加入适量料酒，再加入少许老抽翻炒。炒到汤汁渐无，加入一大勺黄豆酱翻炒。如果太干可一边炒一边分几次点入少量清水。
5、炒大约10分钟，加入蒜片。
6、再下入青椒、红椒翻炒约1分钟，加盐、鸡精炒匀出锅。
7、味香色美的的临沂炒鸡就可以出锅了，整个过程要2个小时左右。
炒鸡的发展前景怎么样？
中国上下五千年的文明，造就了自己的饮食文化。如今，随着人们生活水平的不断提高，能品尝不同的美食是很多人爱好，而炒鸡就能很好的满足不同顾客的需求，市面上的炒鸡小馆更是数不胜数，由此可见炒鸡行业的火爆程度。炒鸡让消费者从用餐中找到快乐的感觉，以餐饮服务为本，以餐饮管理为核心业务，形成了集技术研发，产品生产、品牌运营管理为一体的完整经营模式，帮助加盟商控制成本，快速收回成本，赢取更多财富！炒鸡加盟的投资前景是非常广阔的，创业者如果有投资意向的话也是可以去投资的。不过这里要提醒大家的是，在投资之前还是需要先考虑好自己的资金情况和品牌的情况，把这两方面都综合好了之后投资，创业风险才可能会大大降低。
加盟居宴沂蒙山铁锅炒鸡需要什么条件？
1、身体健康，精力充沛，年龄不超过50岁。
2、店铺周围商圈成熟、人流量大。
3、本人身体健康,有从事餐饮行业的信心和热情;
4、对投资加盟的风险与收益有正确的认识与评估，有良好的投资心态及风险意识
5、尊重居宴沂蒙山铁锅炒鸡的品牌文化，认同居宴沂蒙山铁锅炒鸡的经营理念，愿意与居宴沂蒙山铁锅炒鸡一起致富共赢。
6、统一合理的零售指导价和统一的全国供货价格，扶持市场有序良性发展。
7、能够接受居宴沂蒙山铁锅炒鸡总部的统一管理模式，积极参与居宴沂蒙山铁锅炒鸡总部的技术提升培训。
居宴沂蒙山铁锅炒鸡加盟支持汇总：
1、品牌形象支持
提供统一的标识和店面形象，随着强有力的市场运作，逐步塑造全国一体化的形象与所有加盟商共享。
2、选址装修支持
总部对加盟商提供的店铺评估，筛选合适的店铺，并且专业设计团队为加盟店面进行统一的终端设计，节省了加盟商寻找设计团队的时间。
3、区域保护支持
加盟商可享受严格的区域保护政策，确保代理商在市场上的独家垄断，确保盈利。
4、市场运营支持
总部派专人上门帮助店面运营，确保加盟商顺利开店，后期经营全程助力。
5、媒体广告支持
居宴沂蒙山铁锅炒鸡媒介部门具有较强的网络媒体谈判能力，熟悉互联网传播形式、特点。居宴沂蒙山铁锅炒鸡媒介部门也能积极开拓与维护更多有能力的媒体。
6、物流配送支持
总部提供加盟店经营所需设备、物品、原料、辅料供应支持和物流配送服务。让加盟商无后顾之忧，轻松经营。
7、培训支持
居宴沂蒙山铁锅炒鸡项目作为本企业重点品牌，我们对于加盟商的培训相当严格。加盟商既要学习专业的理论知识，又要具备熟练的实操能力，在居宴沂蒙山铁锅炒鸡部门的专门培训人员的指导下，结合实际应用经验，独立完成开店的各项工作。
8、跟踪服务支持
居宴沂蒙山铁锅炒鸡总部拥有专门的后期访问团队，采集加盟商的数据，并给出相关建议，促进加盟商的后期发展。
居宴沂蒙山铁锅炒鸡加盟流程是什么？
1、了解项目信息
以邮件、电话、网站客服、招商手册了解加盟详情。
2、实地考察
直接到居宴沂蒙山铁锅炒鸡考察不同规模的实体店面并尝试公司系列产品。
3、申请加盟
投资者对居宴沂蒙山铁锅炒鸡项目进行咨询、考察，确定加盟意向后，可向总部提交加盟申请表。
4、签订合同
总部审查被特许人的材料和能力，并通知申请人签署合同。
5、选址评估
总部为加盟商提供消费板块分析、交通环境分析、客流量分析、竞争者分析。
6、店面装修
加盟商把实际店面的草图发送至公司，公司负责设计，合作者找当地施工队装修即可，督导负责全面指导。
7、人员培训
为确保加盟店后期更好地经营，加盟商及店里相应人员需要前往总部参加统一的培训。
8、开业筹备
居宴沂蒙山铁锅炒鸡根据所在区域的情况，制定开业计划，并将开业需要的物料配送到位。
居宴沂蒙山铁锅炒鸡加盟优势：
1、品牌优势
居宴沂蒙山铁锅炒鸡公司坚持以高标准的要求，为消费者提供健康、营养、美味的炒鸡菜品，以灵活创新的合作模式为广大加盟商提供优质创富的餐饮项目。
2、产品优势
居宴沂蒙山铁锅炒鸡以其丰富的产品博得了消费者的厚爱，由居宴沂蒙山铁锅炒鸡研发部严选自有工艺，不断调试口感，务求把、新鲜的产品送到消费者的手上，力争给加盟商在市场上有更大的竞争力。
3、运营优势
根据盟店周边实际情况及当地风土人情，可由总部制定合理性营销宣传方案。
4、投资优势
居宴沂蒙山铁锅炒鸡多年来积累的实践营运经验将为每一位加盟商节省任何不必要投资费用，提升合作伙伴收益。
5、技术优势
居宴沂蒙山铁锅炒鸡总部能够利用技术优势，不断开发新口味，将新餐品推向市场、确保销售火热，让加盟商能够获得更大的收益。
6、培训优势
成为居宴沂蒙山铁锅炒鸡加盟商后，总部将派专业人员上门培训，包括烹饪、卫生环境、服务技能等培训。
居宴沂蒙山铁锅炒鸡加盟常见问答：
问：居宴沂蒙山铁锅炒鸡加盟店需要多大的面积？
答：炒鸡之类行业的需要人流量大的场地，因此总部建议店铺在100平方米以上，但也需要加盟商根据实际情况来进行选择。
问：居宴沂蒙山铁锅炒鸡加盟店一般适合开在哪里更好呢？总部可以帮忙选址吗？
答：加盟商在选择门店的地址时可以考虑行人较多的路边，最好是车道边上有着比较宽敞的步行的地方，这样的街道便于人们行走散步，行人都是很多的，人流量大的门店的营业额相比人流量小的地方，营业额肯定也会有所增加的。特别是在一些十字路口附近，各个方向的行人都会汇集，是一个非常好的客源地。而像一些马路宽阔车辆较多的高速路附近，则不适合开餐饮店，因为这类的街道以车辆为主，车多吵闹，行人是比较少的，缺乏足够的人气。还有的路段，人流量也很大，但是基本都是行色匆匆的路人，这种地方也要慎重一些。这个主要是看路段附近便不便于集聚人气。有的路段没有太宽敞的空间，只是为了供行人赶路步行，人们在这里感到很局促，不能做过多的停留，像这类的街道就不适合开餐饮加盟店。而有的街道十分宽敞，方便人们散步溜达，这种街道你想走快就走快，想走慢就走慢，想停留就停留，是最集聚人气的，所以这种街道就比较适合开一家炒鸡加盟店。总部提供加盟店选址的服务，如果选址方面实在有困难或者拿捏不定，可以联系总部帮助一同选址。
问：开居宴沂蒙山铁锅炒鸡需要办理什么证件？
答：需按照国家要求办理营业执照，员工健康证、税务登记以及食品经营许可证。
问：开居宴沂蒙山铁锅炒鸡加盟店，需要有相关行业的开店经验吗？
答：有过开店经验的话那是更好的，不过没有开店经验也没有关系。总部有丰富的加盟开店经验和完善的加盟扶持体系，加盟商只要能够在总部的帮扶指导和培训下做好准备工作，那么无论有无经验，开店成功率都是比较高的！
问：居宴沂蒙山铁锅炒鸡的菜品是定期更新吗？
答：是的。总部的独立团队会对产品进行不断的研发、改善、更新。在完成的第一时间内传达加盟店铺，让店铺保持市场竞争力。
问：居宴沂蒙山铁锅炒鸡的食材原料是否由总部统一提供呢？
答：是的，居宴沂蒙山铁锅炒鸡的食材是经由总部统一提供。食材都是总部统一配送，而且有冷业链，保证食材新鲜，这种形式可以让加盟商省下不少的麻烦。
居宴沂蒙山铁锅炒鸡加盟门店展示：
