沁麦源过桥米线项目介绍：
人人都想投资、人人都想赚钱，随着市场发展不断完善提高，加盟商能选择的行业也逐渐多了起来。米线这个市场正处于蓬勃发展的阶段，而米线市场的出现推动了许多全新发展的新态势。接下来，就和小编一起来看看这个极具个性的米线品牌——沁麦源过桥米线吧，绝对不辜负小伙伴的期待的。沁麦源过桥米线是现今我国米线行业中翘楚新秀，在品牌优势与美食特色上无人能及。在米线业飞速发展的今天，沁麦源过桥米线已经在全国各志，大江南北，掀起了新一轮创业狂潮。沁麦源过桥米线的后续支持从不间断，始终引领美味消费新潮流。沁麦源过桥米线pp公司的美食研发团队为合作者提供永久性技术支持免费培训新技术、技术升级等。面对这样难得的好项目，创业者都心动不已想要加盟。如果你也看好沁麦源过桥米线的发展前景，就随小编一起看看下面的内容吧！
沁麦源过桥米线是一个专注于特色风味新鲜米线的餐饮品牌，其店内的米线口味丰富，包括了番茄、酸菜、麻辣等在内的招牌风味米线都极受市场的好评，生意红火，市场人气不断提升。沁麦源店内的多种口味米线都是选用品质食材制作，手工米线洁白细腻，口感爽滑，汤汁鲜美香醇，各种配菜种类丰富，同时大家还可以选择各种精致小吃佐餐，营养丰富。
沁麦源过桥米线店内的麻辣鸡块米线、菌菇豆花米线等也都极受市场欢迎。香芋薯球、蒜蓉海带丝、老醋花生和小鱼排等都是沁麦源过桥米线店内的特色小吃，种类丰富多样，可以满足更多食客的用餐需求，另外沁麦源过桥米线店内的饮品也都是新鲜手工制作，红豆奶茶、芒果汁、木瓜鲜奶等都极受市场的认可!
沁麦源过桥米线公司简介：
山西汇亿亨餐饮管理有限公司是一家组织架构齐全，信誉优良的餐饮连锁企业，以食品安全为己任，致力于餐饮项目开发。沁麦源过桥米线不断推陈出新，吸取南北美食之精华，深度挖掘美食文化内涵。
沁麦源过桥米线经多年的实践积累沉淀把传统美食技艺和现代食品加工工艺完美结合，创造沁麦源过桥米线独有的风味，深受广大消费者青睐，且在短时间内发展成为中国极具投资价值的风味餐饮连锁机构。
沁麦源过桥米线经过多年的改良，保留传统的炒料工艺，采用上等的原料，配合多味中药料的精心熬制而成，沁麦源过桥米线辣而不燥，香而不腻，回味悠久，独特的药料清香让你久吃不厌。沁麦源过桥米线本着诚信互利，共同发展的理念，回报广大投资商。
沁麦源过桥米线产品特色：
精选大米，香鲜软糯
沁麦源过桥米线选用上等大米，严格把控食材质量，让顾客品尝到丝丝爽滑，香鲜软糯的口感。
古法熬制，醇香汤底
沁麦源过桥米线用牛棒骨辅之以自己的秘制配方精心熬煮，打造出来品质非凡，鲜香可口的汤料，让米线味蕾更上一筹。
风味配方，好吃营养
沁麦源过桥米线集合云南、四川、广东等多地的汤料口味特点，采用多味香料和调味品精制而成，形成风味配方，结合药膳理念，融入多为名贵药材，既好吃又营养。
口味丰富，鲜美不腻
沁麦源过桥米线在保持传统云南过桥米线风味的同时，潜心研发处多种米线汤底，具有香而不腻，鲜味悠长等特点。
过桥米线介绍：
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，鲜香滑爽，汤鲜料足，含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点。出名的有酸浆米线、干浆米线。
过桥米线由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成，辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
传说当年秀才攻读，其妻子为避免其丈夫食用时过凉，就将汤内倒入热油以保温，其丈夫使用时汤面仍然很热，需用小碗冷食。就将砂锅内的米线用筷子重置于碗中，米线将两碗架作一桥，有妻子送米线过桥之意，故称过桥米线。
过桥米线发展历程：
相关传说一：
过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。
相关传说二：
还有一种说法是：传说蒙自城的南湖旧时风景优美，常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才，经常去湖心亭内攻读，其妻每饭菜送往该处。秀才读书刻苦，往往学而忘食，以至常食冷饭凉菜，身体日渐不支。其妻焦虑心疼，思付之余把家中母鸡杀了，用砂锅炖熟，给他送去。待她再去收碗筷时，看见送去的食物原封未动，丈夫仍如痴如呆在一旁看书。只好将饭菜取回重热，当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的，揭开盖子，原来汤表面覆盖着一层鸡油、加之陶土器皿传热不佳，把热量封存在汤内。以后其妻就用此法保温，另将一些米线、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟，趁热给丈夫食用。后来不少都效仿她的这种创新烹制，烹调出来的米线确实鲜美可口，由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥，大家就把这种吃法称之“过桥米线”。经过历代滇味厨师改进创新，“过桥米线”成为滇南的一道著名小吃。
相关传说三：
当年秀才攻读，其妻子为避免其丈夫食用时过凉，就将汤内倒入热油以保温，其丈夫使用时汤面仍然很热，需用小碗冷食。就将砂锅内的米线用筷子重置于碗中，米线将两碗架作一桥，有妻子送米线过桥之意，故称过桥米线 。
相关传说四：
清代道光年间云南省建水县进士出身的李景椿（曾任山西省稷山县知县）所创。
相关传说五：
传说有一书生，喜欢游玩，不愿下工夫读书。他有一个美丽的妻子和一个年幼的儿子。夫妇之间，感情很深。但妻子对书生喜游乐，厌读书深感忧虑。对书生道：“你终日游乐，不思上进，不想为妻儿争气吗？”闻妻言，生深感羞愧，就在南湖筑一书斋，独居苦读，妻子也与生分忧，逐日三餐均送到书斋晌生。书生学业大进，但也日渐瘦弱。妻子看在眼里，很心疼，思进补之。宰鸡煨汤，切肉片，备米线，准备给书生送早餐。儿子年幼，戏将肉片置汤中，生妻怒斥儿子的恶作剧，速将肉片捞起，视之，已熟，尝之，味香，大喜。即携罐提篮，送往书斋。因操劳过度，晕倒在南湖桥上，生闻讯赶来，见妻已醒，汤和米线均完好，汤面为浮油所罩，无一丝热气，疑汤已凉，以手掌捂汤罐，灼热烫手，大感奇怪，详问妻制作始末，妻一一详道。良久，书生说道，此膳可称为过桥米线。书生在妻子的精心照料下，考取了举人，这事被当地群众传为佳话从此，过桥米线名声不胫而走。
过桥米线风味特征：
过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
沁麦源过桥米线加盟条件：
1、加盟商必须是具有中华人民共和国合法资格的公民。
2、具有发展潜质的合适的营业地点和消费人群。
3、拥有一个面街的店铺，大小符合要求。门面合同有效期签订最少2年。
4、具有现代营销理念和敬业精神。
5、热衷于服务行业，认同以客为尊，能自身参与门店管理，具备服务行业从业经验者优先。
6、自愿申请加盟沁麦源过桥米线连锁体系，并有一定的经济实力及投资能力。
7、具有一定的品牌意识，维护沁麦源过桥米线品牌形象。
8、合作期间，沁麦源过桥米线连锁总部会提供培训指导，加盟商需要配合总部去完成!
沁麦源过桥米线加盟流程：
1、初步了解
在浏览沁麦源过桥米线精心设计的加盟网站以后想要加盟了，且对沁麦源过桥米线有了一个初步的印象了，那么可以在加盟网站寻找总部的联系方式，以此来继续深化加盟意向。
2、实地考察
沁麦源过桥米线总部为想要来总部参观的加盟商提供免费的班车，以此使加盟商来参观沁麦源过桥米线总部的时候能够更为便捷，也能够节约加盟商的成本与时间。
3、加盟申请
在同总部提出加盟申请之后，总部会对您的加盟资格进行一个全方位的评估计算。
4、签订合同
加盟合同签订，合同一式两份由沁麦源过桥米线品牌总部及加盟商分别保管，合同即刻开始生效。
5、选址评估
选址过程中，店铺周围的交通要求主要在车站的附近，或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营，需要观察马路两边行人流量，以行人较多的一边为好。
6、店面装修
一个装修漂亮、醒目的店面总能吸引更多的消费者。其一给人的印象是品牌力量、二是企业化生产、连锁化管理制造出更多被购买的机会。
7、人员培训
公司拥有完善的培训体系，从开店创业的每个环节，都会为加盟商提供全方位的加盟培训，合同签完后，加盟商便可以自行去总部培训中心进行专业培训。
8、开店筹备
宣传是开店中必不可少的一环，加盟商根据营业方针的设定确定宣传方案，并配合营业的具体策略，在开店前详细准备，确保万无一失。
沁麦源过桥米线加盟优势：
1、品牌优势
沁麦源过桥米线是领域的先导品牌，是消费者的优选品牌，为您增加市场影响力
2、产品优势
根据市场需求的变化，沁麦源过桥米线会不断对产品进行改良和调整，以保证我们的产品具有强大的竞争力，立足于不败之地
3、投资优势
沁麦源过桥米线品牌产品质量可靠、性价比高、服务完善，值得投资。
4、运营优势
沁麦源过桥米线总部运营团队为加盟商提供后续运营服务，经营全面保障。
5、技术优势
沁麦源过桥米线总部拥有先进的生产设备、专业的行业技术，可以给加盟商进行全方位的技术培训。
6、培训优势
沁麦源过桥米线加盟总部公司提供富有实效的前期和定期培训，这个培训计划能使您在未来的经营中得心应手。
沁麦源过桥米线加盟支持：
1、品牌形象支持
沁麦源过桥米线作为行业知名品牌，从品牌创立至今，吸引了广大加盟商的关注与认可。选择加盟沁麦源过桥米线，加盟商可以免费使用品牌形象和品牌商标。
2、整店输出支持
加盟总部委派专人协助选址并给予开业指导，提供装修设计方案、开业策划等。
3、选址装修支持
沁麦源过桥米线加盟总部为确保品牌统一形象，结合投资方资金预算、店面结构、消费群体定位等为投资方进行店面规划布局、风格设计、功能布局、装修预算等装修营建工作。
4、专业培训支持
终身教育，持续培训，沁麦源过桥米线加盟商可以随时回公司总部进行免费培训学习。
5、物流配送支持
加盟总部通过集约化的采购模式，为加盟店提供了品种齐全、超低价位的原材料配送服务。
6、区域保护支持
严格的加盟店区域保护政策，每店设有区域保障，约定区域经营，确定每区域加盟店店店盈利。
7、媒体广告支持
中央电视台等各个地方台等黄金强档广告重金投放，扩大品牌效应；平媒、网络、展会形成三位一体品牌宣传攻略；全国省会或重点城市公司自营旗舰店“造圈”运动，店面遍布全国。
8、市场运营支持
加盟商如经营不善，公司派专人帮助其救市；如因某些客观原因无法经营下去，公司可考虑代为管理或者帮其转让。
9、跟踪服务支持
成功开业后，总部会建立经营档案，并随时跟进提供经营指导支持，帮助加盟者解决相关经营问题。
