山东熙风雷餐饮管理有限公司坚持“恪守诚信,求实务新,弘扬民族饮食文化”的信念，运用先进的管理模式，吸收了一大批有专长的优秀人才，形成了强大的企业凝聚力。“打造民族 串品牌”是企业的核心目标，公司建立了市场调研，可行性论证，产品研发论证，技术创新及跟踪服务等一套完整的连锁经营管理体系。
牛很忙串串香品牌介绍
牛很忙串串香品牌于2020年创立，总部位于山东，除了六十多种精选串串外，还提供了烫锅和串串香两种选择，烫锅源自成都，蘸着吃清香爽口，串串香源自重庆，涮着吃香辣过瘾。牛很忙创造性用特色小碗菜搭配撸串，毛肚、千层肚、鸭血、鸭肠、小扇贝、小土豆、脑花、鹌鹑蛋等新鲜食材用特制红油和辣椒粉混拌，夹着吃一口香得发抖！吃辣了，再来一杯时下 流行的草莓芝士奶盖茶，去辣解腻，还能再撸50串！牛很忙刚开业的那两个多月时间，就在全国发展了50+家合作门店。
“牛很忙串串香”总部作为我国更具影响力的专业餐饮连锁加盟管理机构之一，拥有先进的项目运营体系和科学的市场营销模式，倡导“美味与健康”、“科学与环保”、“品味与时尚”的饮食新文化，引领国内餐饮连锁加盟新潮流。总部专家和技术人员，深入市场调研，斥巨资打造出“牛很忙串串香”特色快餐品牌，率先推出“正宗自制秘方老汤麻辣烫”、“日本豪大丸子串”、“韩国蜜乳水果串”、“黄金鸡酥串”、“疯狂烤鸡翅串”、“疯狂烤肉串”等以串食为主的快餐品种，实现了社会、企业、经销商共赢的局面，成为市场 受欢迎的小本创业典范！
“牛很忙串串香”总部秉承至善至美，视品牌、品质为生命的原则，致全力发挥中式快餐连锁经营的领头军作用，全力保护中小型投资者利益，免费提供创业咨询指导，帮助投资者及时了解更新餐饮信息，掌握行业更新资讯，提供全方位超专业的投资创业平台，实现风险共担、荣誉共享、财富双赢、共创辉煌的远大目标！
牛很忙串串香加盟分析
牛很忙串串香加盟总部进行品牌进化、全面升等，牛很忙串串香二代店于成都总店重新开幕，在每一道作业程序都经过严格的要求。以站在消费者立场，以最贴近市场的需求，做出较具健康概念的串串火锅，让消费者看的到新鲜，吃的到健康。
并且，山东牛很忙串串香加盟与每位加盟伙伴站在同一线，原物料价格合理透明、完整开店支援、提高获利空间、降低创业风险。如今的山东牛很忙串串香加盟品牌已在成都、重庆、济南、上海、山东、广州等地得到了巨大的发展。
不仅如此，山东牛很忙串串香加盟总部将秉承“打造特色串串香，为创业者圆梦”的企业使命，锐意进取不断研发出让消费者满意的串串香，帮助更多的餐饮创业者踏上创富之路。
展望未来，山东牛很忙串串香加盟品牌争做串串香加盟品牌的领头羊，也期待每位创业者投资加盟商的加入。
串串有哪些种类
1、火锅串串：火锅串串是最常见的一种串串，它是将各种肉类、海鲜、蔬菜等食材用竹签串起来，在火锅中煮熟。火锅串串的特点是鲜嫩多汁，口感丰富，可以根据个人喜好选择不同的调料和辣度。
2、油炸串串：油炸串串是将食材用竹签串起后，在油炸锅中炸至金黄酥脆。这种串串适合喜欢脆口的人，炸出的食材口感香脆，外层酥脆，内部鲜嫩。
3、冷锅串串：冷锅串串是将食材用竹签串起后，放入凉拌调料中腌制一段时间。其特点是清爽可口，口感营养丰富，适合夏季食用。
4、油卤串串：油卤串串是将食材用竹签串起后，放入红油汤或者香料卤水中煮熟，让食材充分吸收卤汁与红油的香味。这种串串口感鲜美，香气扑鼻，是许多人喜爱的一种串串。
油卤串串市场分析
油卤串串蹿升潜力新品类
最近，成都餐饮圈都在讨论一个品类：油卤串串，有人认为这种介于火锅与小吃之间的品类，有望成为潜力爆品。
天眼查数据显示，现存与油卤串串的相关企业210余家，其中，2023年上半年新增注册相关企业近60家，与2022年同期相比上涨50%。
从地域分布来看，目前四川以120余家位居第一，陕西以20余家位列第二。
在成都，油卤串串这个品类突然出现了一众新品牌，并开始崭露头角。
比如李试试油卤串串，短时间内就开出了6家门店，其中小关庙店还挤进了区域热门榜的TOP1。
火锅餐见发现，这家店走的是“摆烂风”，与附近的居民楼形成强烈的反差，门店为开放式档口，从外面一眼就能看到店内的场景与布局。此外，店外也有外摆桌椅，在晚上更显市井风。
在大众点评，除了油卤各类菜品，爆汁兔腰、手工黄凉粉、乐山焦脆鱼尾、青团玫珑瓜豆花蜜等成为网友推荐菜。
而位于成都牛市口的歆瑞源油卤串串不仅摘得区域好评榜TOP1，也登上了必吃榜。麻辣牛肉、脑花、火锅粉等是其网友推荐特色菜。人均价格57元。
除上述品牌以外，在成都市场，还出现了串大嘴油卤串串、余味油卤串串、东光油卤串串等品牌。
不止是在餐饮“放大器”成都，油卤串串在多个城市开出专门店，新品类的拓圈，各地还出现了首店之争，郑州首店、西安首店、银川首店等。
在西安，牛很忙串串香的两家门店均获得不同区域的打卡人气榜TOP1。除了油卤串串，冒葫芦鸡、螺蛳粉千丝、土豆泥拌粉、冰萃豆花在评论区的人气也很高。
然而潜力产品总能引发大众的好奇心与探索，甚至在视频号、B站已经出现了油卤串串的教学版视频。
油卤串串前景分析
1、品类有根，再走细分
当前市面上的油卤串串多是火锅串串和麻辣烫的结合，从选菜方式上，同样是在保险柜里挑选，吃的时候再把签子撸下来。只是中间，多了个复合调味的过程。
这中间，首先产品有根，顾客熟悉，油卤串串这一细分品类大概率有走得通的可能。
其次，一个品类一旦过了流量期，没有根，很难长红。
成都相关产品研发人士称，在推一款产品或新品类时，最好是一直以来在民间大家就这么吃，只是这种吃法没被充分挖掘出来。油卤串串就复合这个点。
2、产品呈现形式带有“暴力美学”
顾客对于产品的第一印象，决定了顾客的整体感知。
壹鸣餐创创始人刘一鸣告诉火锅餐见，与串串香上菜方式不同的是，油卤串串在上桌时整盘涮菜带签一并端上来，上面还撒有葱花、圆葱、香菜等，这种堆叠成山型的上菜方式让产品显得很炸裂，产品稍微有仪式感的同时，还带有产品的“暴力美学”。
总体而言，会给人以分量足、产品的品质感强。
3、产品味型极具差异化
除了涮煮的锅底以外，油卤串串更多来自卤油、豆豉、洋葱等复合调味，属于咸鲜带辣的味型，十分符合入口冲击力大这个特点。
在产品的组合方面，油卤串串一般会在火锅串串+甜品成熟产品逻辑之上再做一些特色、热门产品。
比如李试试油卤串串的油炸脑花、炸鱼尾等。
4、小店模型很容易复制
今年，为了降低投资门槛，很多火锅连锁品牌接连推出小店型，有利于扩张与快速复制。
火锅餐见了解一下，在成都为例，开一家油卤串串建店成本在30万左右，一些开在居民楼或社区外二三流的位置，装修成本可能还会有所减少。
盈利方面。按照大多数门店50+的客单价来计算，综合多家大致经营情况，单店毛利润可达60%。
此外，日营业额达到3千元以内就能实现盈亏平衡，访问中一些门店日均营业额超过1万元。
刘一鸣认为，在选铺子的时候，建议避开主流商圈，要么选择人流量较大的社区门口，或者选择写字楼人流量大的地方。最理想的店型在80-100平方米。
牛很忙串串香加盟优势
1、品牌优势
牛很忙串串香完整的CIS系统，深具特色、优先的时尚店面设计新颖夺目，是一道靓丽的风景线。
2、产品优势
牛很忙串串香已经成为行业内的知名品牌，并且能够紧跟市场潮流的变化，为消费者提供很适宜的产品。
3、技术优势
牛很忙串串香多样创立的技术为加盟商带来了意想不到的财富收获。
4、培训优势
牛很忙串串香总部拥有强大的培训支持体系，为加盟商提供统一的店铺管理人才培训，包括了品牌理念、店铺管理、实际操作、服务等，支持开业支援，对店员进行培训及店铺管理的再培训，确保店铺的正常运营。
5、服务优势
牛很忙串串香定期、不定期的监督与指导加盟商开店，使各销售网点能够严格按照总部的统一标准和规范开展经营活动，提高/增加出品质量才能保证销售额的稳定和攀升。
6、加盟优势
牛很忙串串香开店模式多样灵活，牛很忙串串香加盟商可以根据自己的实际情况灵活选择，生意越做越大，身价越涨越高。
牛很忙串串香加盟支持
1、工程装修支持
梁记串串香为加盟商提供专业的上门选址、店面以及店面的施工图纸等，可以让梁记串串香加盟商顺利开店。
2、实体培训支持
为加盟商提供手把手的教学，将加盟的成本控制到较低，让加盟商多多。
3、运营管理支持
帮助加盟商进行设备管理、店面QSC管理、人员管理等提高加盟商的运营实力。
4、活动策划支持
为加盟商提供统一开业拓客、家假日策划、主题策划等等。
5、专人督导支持
拥有的技术人员，为梁记串串香加盟商提供专业的技术培训，经营诊断，督导巡店等。
6、整店输出支持
为加盟提供统一的VI形象;为加盟商提供专业的机器设备;提供专业的SOP操作;统一的QSC店面管理。
7、保姆式服务
为加盟商提供专业的市场调研;专业的选址评估;专业的技术运营培训;专业的管理诊断让加盟商可以迅速开店，快速。
8、一对一运营
对加盟商提供专业的商圈分析;专业的店面设计;专业的活动策划;专业的会点调整。
牛很忙串串香加盟条件
1、具有法人资格或合法经营资格，合作伙伴不超过三人。
2、认同牛很忙串串香品牌的经营理念和经营模式。
3、拥有相当的经济实力能够维持店面的正常经营。
4、加盟商如果拥有店铺，且店铺位于主要商业街道或者是步行街的话，总部也会优先考虑加盟商的加盟申请的。
5、加盟商要遵守总部的各项规定，积极维护品牌形象。
6、加盟商具备一定的经营经验，同时要对当地市场要有所了解，拥有合格的商业信誉和广泛的人际关系。
7、具有品牌至上、信誉很好的经营头脑和意识，具有市场应变能力和竞争能力，具有不错的执行能力与强烈的品牌意识。
牛很忙串串香加盟流程
1、了解加盟政策
网上填表，客服咨询等方式向牛很忙串串香总部了解行业状况及总部加盟政策。
2、互相考察
双方互派人员进行考察，进一步了解对方各方面的情况。
3、递交材料
牛很忙串串香 加盟商必须根据要求提交相关材料至总部加盟管理中心，总部进行审核。
4、签订合同
合作双方如果已经达成友好的合作意向，便可以签订加盟合同。
5、确定店址
确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。
6、店面装修
加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出专业人员到加盟店进行审察。
7、加盟培训
确定培训方式，加盟商派人员参加培训，营业人员到总部了解运营流程等。
8、开业准备
牛很忙串串香 公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。
9、正式开业
正式开业，按既定标准，安排人员下店给予开业支持及其他指导。
