大胡子冰可可加盟投资费用
一、基础投入
品牌授权费：38,000-50,000元（含技术培训）
设备采购：40,000-80,000元
商用制冰机：15,000-25,000元
智能萃茶系统：18,000-22,000元
双门冷藏柜：7,000-12,000元
二、场地投入
装修费用：80,000-120,000元（20-35㎡标准店）
水电改造：15,000-20,000元
品牌主题墙：8,000-15,000元
定制吧台：12,000-18,000元
三、运营准备
原料储备：20,000-30,000元（18类核心原料）
开业资金：20,000-30,000元
宣传物料：5,000-8,000元
收银系统：3,000-5,000元
3个月备用金：12,000-17,000元
总投资区间：15-28万元
建议启动资金：30万元（含6个月运营缓冲）
大胡子冰可可品牌介绍
东南亚品牌，魔性开局
最近茶饮圈子，吹起了一股“魔性热带风”。
泰国网红茶饮品牌“大胡子冰可可”闯入中国市场，在各大城市街头“刷脸”。该品牌是泰国本土网红，把“创始人证件照”当作品牌logo，主打冰可可产品，由胡子长度决定可可浓度的创意。这个创意，也只能是泰国制造了吧。
大胡子冰可可立足于当下年轻人个性的消费体验，凭借着有趣的品牌形象和大单品“泰式冰可可奶”，成功打造了从口感到观感的多维度消费体验，让不少消费者愿意为之买单。
进入中国市场半年多时间，大胡子冰可可已经开出了近100家门店。因为极具创意的形式，吸引来了大批年轻人打卡。
大胡子冰可可饮品介绍
从品牌菜单来看，冰可可奶为招牌核心产品，按浓度划分为了4款产品——淡可可「没胡子」、标准浓度可可「小胡子」、重度可可「大胡子」、加糖可可「甜美」。根据季节变化，大胡子冰可可还会上线季节限定新品，如东方茉莉系列、无可可草莓系列等。此外，还有泰式粘粘奶、冰淇淋、热可可等产品。客单价在18元左右。
东南亚饮品“香”在哪？
一般来说，东南亚饮品指的是泰式奶茶、老挝冰咖啡、越南咖啡等。这些饮品重奶、重咖啡因，再以大量冰块调和口感。在东南亚本土市场已流传百年，主要以袋装产品为主。
1、包装有特色，容易出片传播
东南亚奶茶向来以新奇的包装出圈。除了这次的大胡子冰可可，最近春莱和印尼表情包男孩TATAN合作，“表情包小胖”遍布整个门店、包装，非常有趣。
此前春莱和芭堤啦都主打袋装奶茶。塑料袋加冰加饮品，用小皮筋扎口，系上一朵鸡蛋花，最后放入一个纸袋里，形式特别，也容易出片。
此前大火的泰奶品牌milkplus，同样产品包装上也下了很多功夫，比如推出奶瓶装泰奶、酒瓶装泰奶、水桶装泰奶等等。
2、产品小众，跳出了茶饮同质化竞争
相较于国内流行的水果茶、珍珠奶茶等等，东南亚饮品相对小众，避免了和成熟品牌的同质化竞争。
此前东南亚饮品都是以摆摊的小店为主，少有品牌化的门店。比如芭堤啦也是从昆明步行街摆摊起家，主打袋装老挝冰咖啡、泰式奶茶。东南亚饮品的品牌化也是一个大赛道中的小机遇。
3、门店模型轻，可以更快回本
以大胡子冰可可的门店模型为例，大多数是10-15平米左右。因为不需要鲜果，对制作空间、人工要求也比较低。因此租金、人工、设备等成本都压得比较低。一家大胡子冰可可的门店，最低成本可以压到10万元左右。
相对于目前国内目前的主流茶饮门店，模式算是比较轻。甚至很多东南亚饮品都是以小推车档口的模式开店，成本可以压得更低。
为何东南亚赛道难跑出大连锁？
东南亚饮品在国内蹿红，也不是第一次。但一直以来都没有千店连锁跑出来。
此前声称5年内要开出1200家店的越南中原传奇咖啡，目前也只开出了8家门店；前两年开店特别猛的芭堤啦在2024年也明显降速，最近半年内新店数量屈指可数。
东南亚饮品的短板非常明显。
口味方面，过于浓重，不符合当下追求清爽、健康的趋势。
东南亚饮品，不管是咖啡还是茶，在萃取浓度上都要高于国内。此外，泰国的茶叶在拼配时，加入了一定比例的香料，让茶汤的茶味和浓郁度更高。
这都只是浓郁。大胡子冰可可直接“糊嗓子”。喝完大胡子冰可可，网友直呼“像被巧克力揍了””喝完好腻好腻，被巧克力糊了一嗓子”。
重口味，比较难评，小众归小众，总是有人爱。但“喝完失眠”是东南亚茶饮切实的痛点。
在小红书上，哀嚎声遍地。“泰式奶茶=整夜失眠”“chatramue，谢谢你，一晚没睡”“好喝是真好喝，歹毒也是真毒得一夜无眠”......
冰可可前景如何？
01 “可可饮品”翻红，半年多开出70+专门店
“喝咖啡是为了活着，喝可可是为了快乐。”
春节假期，各大饮品店打得火热，可可却以另类姿势火出了圈。
在广东顺德大良迎春花市、容桂花市上，都出现了一个名为“大胡子冰可可”的快闪店，摊位前一直大排长龙。
店内黄色主题装饰十分亮眼，画风极具泰国特色。
产品如其名，聚焦可可单品，有淡可可、标准浓度可可、重度可可以及加糖可可4个浓度。杯身IP形象的胡子越长，代表可可浓度越高，单杯售价在18～22元。
制作过程十分简单，冰块打底，根据浓度倒入预制好的可可酱与牛乳，即可封杯。
“一口下去十分解压，味道浓郁，巧克力脑袋必冲。”为了这一杯可可，不少年轻人专程前去打卡。
我了解到，大胡子冰可可是泰国品牌，自2023年年中进入中国市场后，半年多已开出70多家门店（含集市快闪） 。
其中国区相关负责人介绍，“目前位于新一线城市的门店，日均营收基本稳定在6500元。”
我还发现，今年春节，品牌不约而同开始关注可可，比如：
瑞幸再度联名贵州茅台，推出贺岁饮品“龙年酱香巧克力”；
佐敦道联动广州剪纸非遗传承人邓春红，推出龙年限定新品“龙王黑钻可可”；
另茶则打出“喝祁红 行鸿运”的宣传语，上架了含“咸可可工夫红”在内的祁红工夫茶系列饮品；
大年初五情人节，星巴克推出限定饮品“可可覆盆子风味摩卡”。
可可饮品集中亮相背后，网上的热度也持续高涨。
在社交平台上，关于“自制可可饮品”“可可饮品测评”的分享帖非常多。春节期间，一博主在小红书发布自制“红茶热可可”的视频，收获上万点赞量，引发一批宅家年轻人跟风效仿。
02 冰可可、咸味可可受欢迎，“经典再造”轮到可可了
可可与茶、咖啡同属“世界三大饮品”，不过相比茶与咖啡的高歌猛进，一直以来，可可却不温不火。
基于对产品热量的考量，一般品牌较少推可可饮品。在大众心目中，可可饮品也通常作为偶尔消遣的“快乐水”。
但随着现制饮品的快速进化，可可这个经典品类一直酝酿着翻红机会。 比如，可可很早就出现在大牌的创意研发中。
喜茶的空气巧克力啵啵、奈雪的可可丝绒宝藏茶、茶百道的焦糖山核桃可可、1点点的可可芭蕾、CoCo都可的巧克力系列等，不论是做基底，还是做小料，都成为产品线中一个特别又必要的存在。
03 小众兴趣消费能否培养出一个“大市场”？
从这一轮可可热度可以感受到，消费者对更有趣、更健康、更高价值感的现制可可饮品，始终抱有期待，这也为可可饮品带来更多想象空间。
在资深研发看来，可可是一个值得敬畏且值得被开发的品类；但要成为全民爆款，还有一些难题需要攻克。
一方面，是消费动机不足。
相比茶和咖啡，可可的消费场景并不突出。可可饮品的整体渗透率较低，用户未被培养出消费习惯。
而且，消费者对可可饮品，不论是从风味品鉴、还是质价比考量，共识还不够，品牌商家难以提供具有普适性的产品。
另一方面，供应链欠缺灵活性。
一个爆款的诞生，需要稳定高效的供应链作为支撑。中国并非可可豆的主要产地，上游产业链依赖进口，品牌若想量身定制一款可可原料，往往面临高昂的成本。
综合来看，短期内可可恐难以走上大众舞台，但精品可可路线不失为独立咖啡店的一个选择。
精品可可与精品咖啡有诸多相似之处，比如产地、处理方式、工艺参数等，都会影响其最终呈现的风味，具有较高的受众重叠度。
一款精品可可饮品，既能为用户提供高品质、独特的消费体验；又能丰富门店的饮品线，补充日常营收。
大胡子冰可可常见问答
Q: 大胡子冰可可最特别的设计是什么？
A: 它用杯身IP形象的胡子长度代表可可浓度，胡子越长浓度越高。目前有淡可可、标准浓度可可、重度可可以及加糖可可4个浓度选择。
Q: 大胡子冰可可原料有什么特别之处？
A: 选用纯正可可豆研磨的100%纯可可粉，不含代可可脂，所有原料均为泰国进口。
Q: 大胡子冰可可第一次尝试推荐哪款？
A: 推荐从"小胡子可可"(标准浓度)开始尝试，它带有微苦口感但不会太浓烈。喜欢甜食的可以选择"甜妹"系列，甜度较高。
Q: 大胡子冰可可浓度可以调整吗？
A: 不能调整糖度和冰度，但可以通过等冰块融化来降低浓度。建议根据胡子长度选择适合自己的浓度。
Q: 大胡子冰可可适合减脂人群吗？
A: 使用0代可可脂，小胡子可可微苦不甜腻，是减脂期的好选择。但重度可可版本热量较高，建议适量饮用。
Q: 大胡子冰可可价格区间是多少？
A: 单杯售价18-22元，不同浓度价格略有差异。目前通过官网加盟页面留言可享85折优惠。
Q: 大胡子冰可可最佳饮用方式是什么？
A: 建议充分搅拌使可可酱与奶液融合，能显著提升顺滑度。浓缩液口感较厚重，可等冰块稍融化后饮用。
Q: 大胡子冰可可适合什么场合饮用？
A: 特别适合下午茶、困倦时或需要补充能量时饮用。高浓度版本建议搭配运动消耗热量。
