"黎大姐”饺子，创始于1986年。是一家专注饺子30年的连锁品牌。隶属南昌黎大姐实业有限公司。创始人姜黎黎女士最初是在南昌摆地摊卖水饺起家。30年间一直秉承“做食品的人要心存善念 ”的经营理念。现如今，在南昌市已经有50多家连锁店。2016年，被国家食药总局、央视网、新华社、南方周末报等10多家单位和媒体评为“2016年度食品药品安全先锋人物”。企业倡导“善”文化，我们的愿景是让世界更健康幸福！
“黎大姐饺子”是南昌黎大姐实业有限公司旗下知名连锁品牌之一，公司坚持“做饺子就是做良心和让天下人都吃到优质的饺子”的坚定理念，为广大消费者做出最好吃的饺子，黎大姐饺子都是选用上等原料，饺子品种多达二十几种，煮、煎、蒸品种俱全，同时还配制了精致的凉菜和汤，口味老少皆宜，让每一个走进店里的客人都能品尝到适合自己口味的饺子。
·更新鲜
高于行业标准10倍
·零添加
承诺没有任何添加剂
·食材纯
精选上等好料
·手艺正
关注饺子三十年
黎大姐饺子品牌理念
黎大姐出生在中国的礼仪之邦一一山东省边远山区一个清贫家庭,小时候也只有过年才能吃上饺子,因此妈妈对孩子们讲,“包饺子意味着团圆,意味着你们又长了一岁。同时“饺子”如同做人,饺子皮是人的身体,饺子馅是人的心,要“表里如一,坦坦荡荡”。”从小在家庭教育的耳濡目染下,领悟到包饺子用最真实的原料,用最真诚的心包出来的饺子才是最好吃的饺子!
由于家庭清贫,父母日夜操劳,年少时,黎大姐就立志要努力改变命运摆脱困境,让家人过上好的生活。怀着对美好未来无限的渴望,来到南昌,从摆地摊开始卖手工包制水。初到南昌,黎大姐承受了许多心酸与艰辛,然而她依然坚定信念,坦坦荡荡做人做事,从摆地摊卖水饺开始。就坚持用安全的食材,就用最好的猪前腿夹心肉,虽然成本比水饺常用的后腿猪肉贵,但仍然坚持用了30年。第一家在南昌市铁路村经营的“黎黎饺子”店。由于原材料实实在在,饺子味道鲜美,得到了很多顾客的青睐,在这些顾客口口相传下,渐渐吸引了越来越多的食客。现如今,黎大姐饺子已经走遍南昌大街小巷,成为南昌老百姓餐桌上一道美味佳肴。
时光荏苒,30年间。凭借着对品质的执着,对口味的追求,黎大姐饺子有了越来越多忠实的追随者,现如今,在英雄城南昌已经有50多家连锁店。公司拥有现代化的生产线、大型速冻设备,全新的速冻生产工艺保证饺子囗感仍然细腻、充分保留了饺子的营养价值。公司实行“全面的质量管理、全新的生产工艺、全方位的优质服务”,完善的质量体系确保了黎大姐饺子在省质量监督机构抽查中,产品合格率达到标准。
黎大姐饺子在发展同时,不忘感恩社会先后主办“百善孝为先九九重阳送健康”福利院送饺子活动,国庆节组织老干部免费吃饺子,四川芦山地震,组织全体员工积极捐款捐物,并荣获“四川芦山地震抗震救灾先进集体”光荣称号。
我们企业一直有一个梦想,就是让大家都能吃到最安全最优质的饺子!我不能给你最低的价格、只能给你最高品质的饺子!如果单纯为了追求利润,我们完全可以通过降低成本、来达到快速销售的目的!我们认为中国不缺少这样的食品,缺的是把老百姓健康放在第一位的良心企业!做食品的人要心存善念。不能有一丝造假。我们始终相信,食物也是有感情的,做食物的人有善念,做出来的东西也会更健康、更好吃。
无以感谢,唯报品质!一一黎大姐饺子
双汇冷鲜肉与黎大姐饺子战略合作
让饺子有高品质“内核”
饺子是中国古老的传统面食，有句民谚“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，足见国人对饺子的喜爱。
冷鲜肉饺子，你可能还是第一次听说。不过，只要到了南昌市的黎大姐饺子店，您就能品尝到双汇冷鲜肉饺子的美味。
黎大姐有30多年手工制作饺子的经验，饺子因为选料严格，皮薄馅饱，风味独特而深受人们的欢迎，成为著名的地方餐饮品牌。
随着人们对健康的关注，食品的营养和安全越来越受到重视。黎大姐坚持“做饺子就是做良心”“让天下人都吃到优质的饺子”的经营理念，为保障产品品质和品牌信誉，特别选择双汇冷鲜肉制作肉馅。
“双汇从原材料到生产、到物流整个流程对品质安全控制的态度和标准，让我们相信双汇。用双汇冷鲜肉，我们放心。”黎大姐董事长姜女士说。
为进一步加强沟通合作，2016年5月26日，双汇冷鲜肉与黎大姐饺子战略合作签约仪式在南昌市力高皇冠酒店举行。双汇发展副总裁宋保国、黎大姐董事长姜素芝、南昌双汇总经理陶永启参加了签约仪式。
宋保国在致辞中说道，双汇坚持“消费者的安全与健康高于一切，双汇品牌形象和信誉高于一切”的质量方针，确保产品高品质和食品安全，保障消费者利益，这方面双汇和黎大姐有着一致的理念和追求。
基于对肉品品质和安全的不懈追求，上世纪90年代，双汇率先从欧洲引进了冷鲜肉。
宋保国介绍说，冷鲜肉具有卫生安全、鲜嫩味美、营养健康等优点，受到消费者的普遍青睐。在欧美发达国家，冷鲜肉已经有近百年的消费历史，占到猪肉消费市场份额的90%以上。
“在我们国内的一些地方，有人认为冷鲜肉没有热鲜肉好。这是错误的认识，是由于传统消费习惯导致的一个认识误区。”宋保国说。
传统热鲜肉，一般是凌晨宰杀，清早上市。屠宰后的肉温高达40℃，不经低温冷却，直接上市，从屠宰到销售只有几个小时，处于肉的僵直期，没有经过充分的成熟变化，肉质坚韧，口感相对粗糙。同时，热鲜肉肉温高会滋生大量微生物，不但容易导致肉品变质，还可能产生有害物质。
冻肉在解冻时容易造成水分和营养物质流失，加工后口感僵化。
相比而言，冷鲜肉生产、运输、贮藏都在低温条件下，可以有效抑制微生物生长。在冷鲜肉生产过程中，冷却排酸是关键的工艺环节，要求24小时内肉的深层温度降为0~7℃。这个过程也是由宰后僵直到肉质成熟的过程，肉的内部细微结构发生一定变化，肉的嫩度增加，肉质得到改善，并产生氨基酸、多肽等风味物质，使冷鲜肉更容易烹调加工，更容易消化吸收。
所以说，冷鲜肉克服了热鲜肉、冻肉存在的缺点和不足，不但使食品安全更有保障，而且加工后口感细腻，鲜嫩多汁，营养丰富，味道鲜美。
“我和我的家人一直都很喜欢黎大姐饺子，用双汇冷鲜肉做的饺子，吃起来更香更鲜，软嫩适口，关键是更为放心。”一名消费者说道。
双汇是中国最大的屠宰和肉类加工企业，在全国建有30家现代化屠宰加工基地、300多个办事处和冷藏物流配送中心，全国除新疆和西藏外，都可以做到朝发夕至。在南昌市，双汇投资12亿建设了南昌双汇食品有限公司，全套引进欧洲和日本先进的肉类加工机械及配套设施，建成有目前国内单厂规模最大、设备最优、技术最先进的生猪屠宰生产线。南昌双汇是江西省重点招商引资项目，南昌市农业产业化龙头企业。
近年来，双汇高度重视餐饮渠道发展需求，明确了“进厨房、上餐桌”的新产品研发方向，已经研发投产了定制化、预制化、真空包装，使用方便、品种多样的生鲜产品，和全国2万多家餐饮企业展开了合作。
专注铸就辉煌。30多年来，双汇专注于肉类的品质和安全，从中国走向世界，发展成为全球最大的猪肉食品企业；同样是30多年，黎大姐专注于饺子的精细加工和完美的消费者体验，发展成为拥有50多家门店的连锁餐饮企业。
双汇冷鲜肉和黎大姐饺子的战略合作，将实现上下游企业的优势互补，互惠共赢，共同发展，有利于更好保障食品安全，保护消费者利益。
黎大姐饺子产品展示
黎大姐饺子前景如何？
黎大姐饺子的前景非常乐观，主要体现在以下几个方面：
首先，黎大姐饺子在市场上具有较高的知名度和良好的口碑。其饺子摊凭借多年的手艺和口碑，成为了附近居民的最爱，每逢饭点顾客络绎不绝，月收入轻松过万。这种高人气和顾客基础为投资商提供了稳定的客源和收入保障。
其次，黎大姐饺子品牌效应显著，投资商可以享受全方位的指导和支持。品牌不仅注重口味正宗和口感鲜美，还通过多年的经营形成了强大的品牌效应。投资商可以享受到选址、装修、经营管理等方面的全方位指导，确保轻松上手、快速盈利。此外，黎大姐饺子不断创新，推出多种口味和新品，满足不同消费者的需求，确保投资店始终保持市场竞争力。
第三，黎大姐饺子的投资门槛低，风险小。投资商无需高额的启动资金和复杂的经营技巧，只需热爱美食和渴望成功的心，就能轻松开启创业之路。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，传统美食如饺子的市场需求不断扩大，为投资商提供了更加广阔的发展空间。
最后，黎大姐饺子提供全面的团队支持。品牌组建了一支专业的团队，为投资商提供产品研发、市场营销和售后服务等方面的专业指导和建议，确保投资商在创业过程中能够得到及时的帮助和支持。
综上所述，黎大姐饺子不仅在市场上具有较高的知名度和良好的口碑，还通过全方位的指导和支持、低门槛和高回报的特点，为投资商提供了稳定的市场前景和发展机会。
黎大姐饺子营销策略
1、品牌宣传和推广：黎大姐饺子投入大量的广告宣传资金，不断宣传品牌形象，深得人心。通过统一的品牌形象设计、店名、店面形象、店内装潢、人员着装和广告宣传，增强了品牌的识别度和影响力。
2、产品质量和原材料选择：黎大姐饺子选择双汇冷鲜肉作为主要原材料，确保产品的质量和安全。冷鲜肉具有卫生安全、鲜嫩味美、营养健康等优点，能够满足消费者对高品质食品的需求。
3、顾客体验和服务：黎大姐饺子注重顾客体验，店面环境干净卫生，服务态度良好，提供小料台让顾客自行加调料，增加顾客的满意度和幸福感。
4、市场运营支持：总部提供定期的经营会议，结合实际情况为投资商打造区域运营与规划，确保投资商的经营策略和市场定位符合当地需求。
5、整店输出模式：采用“整店输出”的运营模式，大大降低了外行投资的经营难度，提供全面的技术支持和经营管理指导，确保投资商能够快速上手并盈利。
6、区域保护政策：实行严格的区域保护政策，规范区域开店数量，保障每家投资店的利益，避免恶性竞争。
7、持续创新：黎大姐饺子不断创新和突破，注重口感和品质的提升，积极引入新的元素和理念，保持品牌的市场竞争力。
黎大姐饺子投资条件
1、投资商必须是具有中华人民共和国合法资格的公民；
2、投资商自行提供店面、资金；
3、投资商自行取得投资店所需相关证照；
4、开店地址经黎大姐饺子总部评估同意；
5、能够严格履行投资合同，诚信守约，合法经营；
6、店面装修、物品购置符合总部要求；
7、愿自觉维护黎大姐饺子的品牌形象；
8、愿意接受黎大姐饺子总部的投资方式和条件，服从总部的统一管理制度；
9、愿意共同创造黎大姐饺子品牌的辉煌。
黎大姐饺子投资优势
1、20多年手工制作饺子的经验，风味独特，深受消费者欢迎；
2、20多年的经营管理经验，开业即能赢利；
3、产品口碑好，深受社会各界人士好评；
4、保留北方饺子手工拌馅，手工捏制的传统工艺；
5、黎大姐饺子产品选料严格，皮薄馅饱，饺子馅菜品清香爽口，肉质新鲜滑嫩；
6、黎大姐饺子饺子馅心荤素科学搭配，注重营养互补，味道鲜美，健康卫生；
7、黎大姐饺子产品品种繁多，能按季节生产不同口味的饺子，满足不同消费者的需求；
8、黎大姐饺子没有任何添加剂，选用非转基因压榨食用油，保证品质，食用放心。
黎大姐饺子投资支持
1、商圈保护：严格确定商圈和区域保护政策，为投资商构建足够的发展经营空间，保护投资商的利益旺地先到为主；
2、店址选择：黎大姐饺子总部主动配合投资商选择店址，并对其进行综合评估，降低风险；
3、品牌支持：授许投资商可使用黎大姐饺子的店名、商标并共享黎大姐饺子品牌所获得的各种荣誉；
4、形象支持：提供店面设计方案、授许投资商使用统一标识，提供全套VI系统、广告用品并指导实施；
5、经营管理：黎大姐饺子由专业人员对投资店进行全面开业辅导及开店运营管理支持；
6、培训支持：对投资商的经营骨干及经营队伍提供系统培训；
7、全程配送：产品由黎大姐饺子总部统一配送，免去投资商采购之苦；
8、运营督导：定期由专业人员在现场进行营运诊断及指导；
9、营销企划：提供营运过程中的营销指导，并共享黎大姐饺子体系的各项企划成果。
黎大姐饺子投资流程
1、了解投资指南，详知公司投资政策；
2、面谈并递交《投资申请书》；
3、黎大姐饺子总部资格审查，门店评估；
4、签订投资合同，交纳经营保证金、交纳货款保证金；
5、门店装修；
6、开店筹备（办理执照，人员招聘）；
7、人员培训（办理证照，人员招聘）；
8、人员培训（现场操作技术培训和开店经营指导培训）；
9、试营业、正式营业；
10、经营指导，营运指导。
