广州陶陶居饮食有限公司 陶陶居酒家始创于，是广州市最著名最古老的大型酒家，被国内贸易、部授于“中华老字”，国家特级酒家。陶陶居有着深厚的文化底蕴，有少名人学者，文人墨客留下足迹，国家政协副首席中选取平同志为陶陶居吟诗题字，2000年亦被古朴华丽、古香古色的陶陶居所驻足。陶陶居酒家向以正宗粤菜，星期美点、而远近闻名，还有驰名天下素有“月饼泰斗”，之称的中秋月饼，其独特配方，精工细作，皮薄馅靓，积百年之月饼制作精髓创造出广式月饼灿烂文化，颇具特色。陶陶居生产的月饼历年来屡获殊荣。荣获国家商业部优胜质产品金鼎奖，最受消费者欢迎产品奖，是中国名牌月饼，经国家质监局颁发质量十佳放心品牌，全国都闻名。陶陶居上月饼始于于上个世纪三十年代，它的传统用料主要有烧鸭、蛋黄、虾米、芝麻、榄仁、冬菇、柠檬叶等18种，而每种原料都是经过精心挑选的。比如蛋黄，产这种蛋的鸭放养在水排上，吃的多是鱼虾，营养丰富，其蛋黄黄里透红，制出的月饼特别精美。
