冒鲜族冒菜加盟费用：
冒鲜族冒菜投资费用在4-11万元。
冒鲜族冒菜加盟拥有多个不同的加盟级别，不同级别中所需要交纳的加盟费用不同，这对于拥有不同资金段的创业人士来说是一个不错的加盟选择。如果您对于加盟冒鲜族冒菜感兴趣，就赶紧点击“
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冒鲜族冒菜品牌介绍：
冒鲜族作为麻辣空间旗下子品牌，多年深耕白塔街段不温不火，之前确实很没定位啊，哪里比得过大北一条街！同品牌火锅和冒菜一同入驻商场，才醒悟根本就不是竞争而是互补呀！
冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。
冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。
冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。简单点说“冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。”
冒菜是四川成都非常有特色的小吃，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜。“冒菜”是四川的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。“冒”字在这里是动词，在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火锅的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香、火锅的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。
冒菜起源：
关于冒菜的起源说法有很多种。
第一种说法是冒菜的最初起源于四川卤菜，四川的卤菜、凉拌菜味满天下，很多懒人为了方便，但是又想节约，于是就直接在市场上买加工成熟的熟食。因为卤菜要用卤水，但是店家又怕卤水中的油水浪费，于是乎就在里边加入一些香料和中药，放一些蔬菜进行烫，发现味道很好。就和凉菜一起销售，起到非常好的效果，于是便有了冒菜。
另外一种说法是冒菜的最初起源于汉末三国时期，在西汉时，由于井盐的大量开采和使用，川人“尚滋味，好辛香”的饮食习惯已经初步形成。《蜀都赋》中就有“调夫五味”，甘甜之和，......五肉七菜，朦厌腥臊，可以练神养血者，莫不毕际”的记载，调夫五味讲的就是中药调味方式。
在东汉末年由于连年征战军队中出现了各种疾病，士兵没有食欲；军医为防止疾病在军队中蔓延且起到很好的效果命伙夫就经常在饭菜中加入一些中药即能防病、治病、又能产生香味，达到调味的目的；因这此用药大部分都有调味用后城做卤料。后来经过伙夫的改良将各种蔬菜进行烫，发现味道比之前味道更好、更受到军中将士喜爱。便将此法在军中广为传播，因军队中量比较大，多以香料熬汤烫食之古名曰“冒菜”。后来伙夫年迈离开军队，便将此法带入民间以经营“冒菜馆”为生，生意异常火爆。由此冒菜进入空前的繁荣昌盛时期。
总之，不管各种说法冒菜的起源都和四川这个美食聚集地息息相关的，冒菜起源于四川是肯定的。冒菜经过多种改良有当初的一种卤味型冒菜转变为更多、更适合各地人群喜爱的口味如：火锅型冒菜、清汤冒菜、微辣冒菜、特辣冒菜、藤椒冒菜、三鲜冒菜以及传统的卤味型冒菜。
冒鲜族冒菜—冒菜分类：
冒菜也叫火锅菜，是一种烫煮的形式，不同的是冒菜底料的配置是秘诀，冒菜发源于四川成都的民间，由于被个别地区复制，如果你到了成都去品尝民间冒菜才知道什么是冒菜，冒菜大致分为三种：
1、火锅型冒菜：也就是我们所说的火锅菜，基本形式相同，不同的是在于底料配置，是一个人的火锅。
2、卤水型冒菜：是一种近似卤水的香料配置，这种冒菜在吃完之后，汤底可以喝，味道鲜美，不燥辣。
3、白水型冒菜：将菜品放入盛满自来水的大锅中煮熟放入碗中，再加入香料和香油。
冒菜：在四川等多数地区称为冒菜；主要经营形式：将素菜放到展示柜供消费者选择或者直接让老板配菜可直接只冒素菜，也可荤素共冒；将菜选好之后放在竹篓或特制冒菜蒌里面冒熟放到碗里加汤、调料加以调味即可食用，因其制作方法而定义为“冒菜”。
冒鲜族冒菜加盟条件：
1、具备各项合法经营手续。
2、对于公司总部的冒鲜族冒菜品牌有一定的认知，并且认同公司的经营管理理念。
3、具备一定的资金实力，资金取得合法，有良好的资金信用。
4、合理的店铺选址，经公司实地考察确定后统一装修方案。
5、服从总部安排，接受总部的统一管理，对总部提供的广告策划、公关活动等给予配合和支持。
6、为人诚实和并且具备良好人际关系能力。
7、有强烈积极的创业精神，全身心投入冒鲜族冒菜加盟店经营中。
冒鲜族冒菜加盟支持：
1、品牌支持：通过报媒广告、视媒广告、杂志，刊发、行业活动等提高冒鲜族冒菜品牌知名度和影响力。
2、配送支持：冒菜底料及调料由总部配送中心统一配送，服装、营业家具、餐具等统一配送。
3、选址支持：为防止加盟者出现盲目投资行为，派支持人员进行商圈分析和备选地区进行评估。
4、资源支持：总部向加盟方提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等要求支持。
5、研发支持：不断研发新产品、新冒菜品种，根据各地实际经营状况和饮食习惯给予宣传。
6、信息支持：向各盟店提供行业发展动态、公司主要策划活动以及各种原材料采购价格信息等。
7、营销支持：根据季节、节日变化、策划相应的广告与促销宣传活动，加盟商可无偿分享。
8、开业支持：帮助开业前的物质采购、餐厅布局。开业财务辅导、厨政辅导、营业模式辅导等。
冒鲜族冒菜加盟流程：
1.到冒鲜族冒菜总部考察、参观门店、确认项目;
2.总部对门店选址考察评估;
3.解释合同条款、签订加盟合同、缴纳费用;
4.统一设计装潢、统一员工培训;
5.免费提供加盟店开业及促销活动策划;
6.免费长期提供店面经营和管理咨询服务。
冒鲜族冒菜加盟优势：
1、品牌优势
自公司创办以来就提出了“创行业先进企业，创百年品牌企业”的长远目标，冒鲜族冒菜力图更深的发掘冒菜文化，我们做的不仅仅是餐饮，而是一种文化和理念的传承。我们一直坚信品牌的力量，做餐饮我们是认真的，我们致力于打造更知名的品牌。
2、产品优势
冒鲜族冒菜凭借数余年的火锅店经营底蕴，不断的对技术进行提炼和升华，选料极其考究，每一种食料都是精心筛选的，容不得丝毫差错，将火锅的精髓发挥到了极致!
3、投资与保护优势
签约后，大可不必因是“门外汉”而无从下手，总部每月至少安排一次专业工作人员到现场协助加盟商更好的开展工作。签约区内三公里内垄断经营，确保各人收银极大化。
4、运营优势
总部运营部门每个月会帮助加盟商进行市场调研分析，因地制宜，制定全套的宣传计划及促销方案。帮助加盟商迅速了解市场，采用适宜店铺的销售模式和营销政策。
5、技术优势
冒鲜族冒菜所采用的最新冷藏技术较为前沿，拥有优秀的效益，经济上，这项技术所需的钱较少却拥有了更高的冷藏效率；环保上，采用了前沿技术降低了对环境的污染程度。
6、培训优势
冒鲜族冒菜合作商可以得到系统全面的培训，防止出现在创业初期就出现人手不足或员工经验不足的情况，以此减少不必要的损失，使得加盟商能够更加安心的创业。
冒鲜族冒菜加盟问答：
问：开一家冒鲜族冒菜店选择多大的店面更合适呢？
答：一般来说冒菜店的面积至少应该在100平方米以上，冒鲜族冒菜店的规模也要根据加盟地的地段结合来看的，不是一味追求面积大小的。地段人流非常大，交通便利，那么可以在面积上选择大一点的门店来提高营业额。但是大门店在经营方面需要投资的成本也是很大的，经营压力相对来说更大，这也是需要经营者根据自身情况综合来看的。
问：如果我想开冒鲜族冒菜店，选址有哪些技巧呢？
答：在小区开冒鲜族冒菜已经成为许多投资者的重要选择，因为房租就成了缩减成本的一大因素。那么小区开店又得注意什么呢?首先得保证选择的小区规模大、入驻率高。其实是冒鲜族冒菜的规模大小应与小区人流量成正比。再次，如果小区内已有冒鲜族冒菜，则你需考虑同类的竞争情况，然后决定锅品的定位及价格和毛利。一般情况，小区开店应该以实惠和特色为中心。
问：开冒鲜族冒菜店需要哪些手续？
答：开冒鲜族冒菜店需要如下手续：
一、办理食品卫生许可证(手续)：
①冒菜加盟店经营者身份证的复印件。②经营者的一寸照片1张。③经营场所的场地租赁合同。④《名称预先核准通知书》复印件。
二、办理营业执照(手续)：
①经营者身份证的复印件。②冒菜店加盟餐厅经营者的一寸照片1张。③经营场所的场地租赁合同。④经营场所的食品卫生许可证的复印件。⑤《名称预先核准通知书》原件。
三、办理税务登记证(手续)：
①营业执照法人代表的身份证复印件。
②营业执照法人代表的一寸照片3张。
③小冒菜加盟店营业执照副本。
餐饮服务许可证。这是餐饮行业必办的手续，在餐厅所在地主管卫生的防疫站办理。没有许可证的冒菜店是严禁开业的。需要提供的资料有店铺的平面布局示意图，考察重点有：店面布局、操作间、消毒设备和方法、库房、卫生间、宿舍、用具存放、员工体检、卫生措施是否符合国家《中华人民共和国食品卫生法》的规定。
问：加盟冒鲜族冒菜后，市场是自己购买还是总部统一配送？
答：是由总部统一配送的。总部统一配送食材能保证产品品质的统一，也是对加盟商权益的保障。
问：冒鲜族冒菜加盟门店的产品更新重要吗？
答：总部会定期进行市场分析，获取最适合当地的口感，然后进行独家的口味调制，定期推出新的口味以满足市场不断改变的口味。
问：不加盟冒鲜族冒菜，能从总部购买冒菜原料和食材吗？
答：不可以。总部的冒菜原料和食材都是直供给加盟商的，这是为了确保各门店的食品安全与口味统一；而对于非加盟商，总部目前并不提供这项业务。
问：冒鲜族冒菜加盟店，对员工的数量是有要求的吗？
答：一般是根据门店的实际面积以及经营情况而定的。
问：开冒鲜族冒菜加盟店，没有这方面的经验能开吗？
答：当然可以。加盟的意义除了品牌使用权以外，还包括总部提供的多方位支持服务，而选择加盟冒鲜族冒菜，总部不仅实力强大，也具有健全的加盟扶持政策和完善的售后服务体系，所以即便是毫无经验的投资新手，只要认真学习就都能在总部帮助下开出一家成功的加盟店！所以，不管您有没有经验，都是可以开冒鲜族冒菜加盟店的。
