手抓饼加盟

手抓饼加盟费用：

加盟城市		一线城市	二线城市	三线城市
店铺面积		20㎡	20㎡	20㎡
手抓饼加盟基础费用	装修费	1.2万元(600元/㎡*20㎡)	1万元(500元/㎡*20㎡)	8000元(400元/㎡*20㎡)
	设备费	2.5万元	2万元	1.8万元
	进货费/原料费	2万元	1.8万元	1.5万元
	广告宣传及开业费	4000元	3000元	2000元
	小计	6.1万元	5.1万元	4.3万元
手抓饼加盟成本费用	店面租金	2700元/月(4.5元/天/㎡)	2500元/月(4.2元/天/㎡)	2400元/月(4元/天/㎡)
	人员工资	3800元/月(3800元/月/人*1人)	3500元/月(3500元/月/人*1人)	3000元/月(3000元/月/人*1人)
	水电杂费	500元	400元	300元
	流动资金	1.95万元	1.81万元	1.62万元
	小计	2.65万元	2.45万元	2.19万元
手抓饼加盟总费用	投资合计	8.75万元	7.55万元	6.49万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

手抓饼利润分析：

加盟城市		一线城市	二线城市	三线城市
店铺面积		20㎡	20㎡	20㎡
手抓饼加盟利润	人均消费	10元	9元	8元
	日客流量	140人	130人	130人
	日营业额	1400元	1170元	1040元
	月营业额	4.2万元	3.51万元	3.12万元
	毛利率	55%	55%	55%
	毛利润（月）	2.31万元	1.93万元	1.72万元
减成本费用	店面租金	2700元/月(4.5元/天/㎡)	2500元/月(4.2元/天/㎡)	2400元/月(4元/天/㎡)
	水电杂费	500元	400元	300元
	人员工资	3800元/月(3800元/月/人*1人)	3500元/月(3500元/月/人*1人)	3000元/月(3000元/月/人*1人)
手抓饼净利润	净利润（月）	1.61万元	1.29万元	1.15万元
	净利润（年）	19.32万元	15.46万元	13.75万元
手抓饼总投资费用		8.75万元	7.55万元	6.49万元
投资回报周期		4个月	4个月	4个月
备注： 1、以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 2、表中总投资费用根据费用表格得出，想了解费用明细可查看手抓饼加盟费用表格。

如今手抓饼行业发展前景越来越好了，作为该行业中非常知名的品牌手抓饼，一定是有许多的人想要加盟的，那么加盟手抓饼需要多少钱？如何加盟？这些你都知道吗？如果不是特别的了解，可以点击右侧“我要加盟”您将能够获得你所想要的资料哟！

手抓饼介绍
手抓饼，又称薄饼、葱油饼，是一种传统的中国面食。它的特点是饼皮薄而酥脆，内夹各种配料，口感丰富多样。手抓饼在中国各地都有不同的制作方式和口味变化，特别受到北方地区的人们喜爱。
制作手抓饼的原料主要包括面粉、油和水，其中油脂在制作过程中被多次折叠揉搓，使得饼皮层层叠加、口感酥脆。制作手抓饼的步骤通常包括面团的制作、揉搓发酵、擀面皮、涂抹油脂、折叠烙煎等环节。
手抓饼的配料可以根据个人喜好而变化，常见的配料包括葱花、鸡蛋、火腿、烧鸭、豆沙等。配料放置在擀开的面皮上，然后将面皮卷成卷状，再擀成饼状，最后经过煎烙而成。手抓饼可以作为早餐、小吃或快餐食用。
手抓饼的口感独特，外皮酥脆，内馅松软，配料丰富多样，口味可根据个人口味调整。它可以作为独立的食物食用，也可以搭配其他食材和调料，如酱料、蔬菜等，增加口感层次和味道。
手抓饼作为中国传统面食之一，不仅在中国各地广泛流行，也在国际上逐渐受到认可和喜爱。它的制作过程需要一定的技巧和经验，因此在一些地区还有专门的手抓饼摊贩或店铺供应，为消费者提供方便美味的选择。


手抓饼百科
手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩。

手抓饼食物配料
酱料
手抓饼可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑胡椒酱等酱料。
辅料
手抓饼可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料。


手抓饼口味分类
原味手抓饼
原味手抓饼金黄酥脆，松软柔韧，面丝千连，让每个人来不及等待，抓起就吃。
葱香芝麻味手抓饼
葱香四溢，层薄如纸，芝麻与香葱经过煎制后喷香入味，十分美味。
全麦味手抓饼
全麦，五谷低脂高纤，含高维他命、纤维素、矿物质及多种营养成分，多食，可通肠胃、降胆固醇、提高人体抵抗力。全麦味手抓饼，选用优质全麦原食材，磨、筛、取、存、用，精心把控每一个环节。
梅干菜味手抓饼
梅干菜，《越中便览》中称其，香味扑鼻、解暑热、洁脏腑、消积食、治咳嗽、生津开胃。用做配料，能发鲜入味。梅干菜味手抓饼，精选江南优质梅干菜作原料，晒、腌、晾、蒸、封，细致工序确保品质优良。


手抓饼口味搭配
可以根据个人口味进行各种蔬菜搭配，如培根、鸡蛋手抓饼、生菜等，其中包括生菜手抓饼、煎蛋热狗手抓饼、香葱手抓饼、甜辣酱手抓饼、沙司手抓饼、京酱手抓饼、沙拉生菜手抓饼、菠萝手抓饼、奶油手抓饼、培根手抓饼、牛排手抓饼、五香手抓饼、椒盐手抓饼、蔬菜沙拉手抓饼、香辣鸡腿手抓饼、香酥鸡柳手抓饼、手撕鸡手抓饼、黄金猪扒手抓饼。
现有原味、葱香芝麻味、全麦味、梅干菜味、海苔味、紫薯味等多种口味。手抓饼在家也可轻松烹制。
现有原味、葱香芝麻味、全麦味和梅干菜味，共四种口味。
可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等酱料。
配料：粮心香肠、藤椒鸡排、牛肉饼、里脊肉排、猪肉叉烧、培根、鸡蛋、生菜、番茄。

手抓饼营养价值
能缓解更年期综合症，患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉，体虚、自汗、盗汗、多汗者，宜食浮小麦。而且面食易消化，有助于杜绝肠胃疾病。


手抓饼食物做法
方法一
1、将饼片取出，去掉薄膜后待用（无需提前解冻）。
2、待平底锅烧热后，直接将饼片放入锅中（无需放油和食用盐），中火，每间隔2～3秒钟，上下来回多次翻面，等到饼膨胀，且双面皆成金黄色。
3、将煎至金黄酥脆的饼用筷子或者铲子由四周往内拍打，挤压至其蓬松即可。
4、可撒上秘制酱料，或搭配鸡蛋、火腿、培根、牛肉、蔬菜等味道更佳。
方法二
台湾手抓饼的做法：
1、面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状；
2、然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑；
3、用保鲜纸把它包好静置30分钟；
4、面团擀成方形大薄片，刷一层薄油并洒上盐；
5、将面皮如折扇子般折叠成一条长条；
6、将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁；
7、小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）；
8、一面煎成金黄以后再煎另一面，煎好就可以吃了。
方法三
制作食材
主料：高筋粉
辅料：黄油、鸡蛋、生菜、培根/牛肉饼/鸡排
调料：盐、味精
制作流程
1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水，揉制成面团后醒发15分钟备用；
2、将面团取出搓成长条，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状，依次刷一层食用油、一层黄油，对折后分别再刷两次油，再次对折成长条，将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘，再擀制作成薄厚均匀的圆饼，放入平锅中煎至两面金黄即可。
特点：层层分明，金黄酥脆。
方法四
咖喱手抓饼的做法
制作食材
高筋面粉300克，盐1小勺，水，葱油，咖哩粉
制作流程
1、分出150克的面粉加开水揉成光滑的面团；
2、另150克面炝加温水揉成光滑的面团；
3、醒发半个小时后将两个面团揉到一起；
4、擀面杖擀成长片，刷上一层葱油，一层咖哩粉；
5、错着交叉叠上；
6、团起圆饼状，按扁，再擀开；
7、入电饼铛烙成两面金黄，用铲子使劲锤表面；
特点：甜香可口，金黄酥脆。
方法五
家庭做法
材料：
1、中筋面粉240克，开水半杯，冷水半杯，盐适量
2、猪油或者色拉油6大匙（猪油香，色拉油也行，葵花籽油也不错）
辅料：
鸡蛋2个，火腿2片，培根2片，生菜2片，番茄酱20克，色拉酱20克，香辣酱20克。
制作过程与步骤
1、将面粉放入容器，加温水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加水揉成面团，案板撒面粉，继续揉面至表面光滑，然后用保鲜纸包好静置30分钟时间；
2、面团分好每个125克左右。擀成方形大薄片，刷一层薄油；
3、将面皮如折扇子般折叠成一条长条；将长条卷起来，盘旋成一个圆形，面团静置10分钟后按扁；
4、然后平底锅放少量的油，小火加热，把饼放入中火煎烙，同时要拍打挤压饼面，一面煎成金黄在煎另一面。（注意要根据饼的大小薄厚调整火的大小）；
5、煎好后，可以用2个擀面杖拍松，也可用铲子铲一下，根据自己需要，这样手抓饼就做好了。
方法六
食物明细：面粉600克，油50克，温水300-350克，盐6-7.5克
1、盐放入温水中化开，然后和面，先拌成雪花状，摊开晾一小会儿，不烫手时揉成面团，再摊开凉透，此面团较软，可以摔面，使面团光滑。面团上抹油，盖保鲜膜醒一会；
2、案板上抹油，将面团擀成长方形；
3、将25克面粉放入50克油中，和成油酥，均匀的抹在面片上；
4、撒上葱末；
5、将面片对折，用刀切开，但边上要连着；
6、将面片拉开，先向左右两边拉，再向上拉开拉长；
7、将面片合在一起；
8、从一头将面片卷起来；
9、轻轻地擀成薄饼；
10、电饼铛上抹油，将饼烙成金黄色；
11、用筷子抖一抖，即成手抓饼。
手抓饼
1、做手抓饼，面要软些，面粉加一点儿盐用沸水烫面，搅成雪花状，凉了后揉成面团醒会儿（这里提醒下新手哦，沸水要一点点儿加入，不要一下子全部加入）；
2、鉴于大家不是很清楚我说的烫面，这里添加一张我才做其他馅饼要用的面团，用沸水烫面基本搅拌成这样子的，只要不是包包子用，可以完全用开水调面，只要最后你能揉成面团即可，不太光滑也可，醒上半小时候再揉的时候就光滑了；
3、醒好的面团，取适量擀成薄薄的面皮（这里的醒不需要很长时间，半小时左右就差不多了，醒发好后的面团还要用手揉三两分钟后再擀薄，擀成面皮的时候，可以在案板上撒薄薄一层干面粉，以防粘在案板上）；
4、在面皮上涂抹食用油，尽量稍微多些才好吃。然后像折扇子那样抻长折叠起来（当然也可以撒上葱花之类的，味道更好），再抓着两头抻长；
5、然后卷起来如图样；
6、再擀薄一点儿，厚薄适中即可；
7、电饼铛加热，将做好的饼放入其中，两面烙至金黄即可了；
8、用手或者筷子轻轻抓一下或者夹一夹就松散了。


手抓饼加盟流程
1、市场调研和选择：进行市场调研，了解手抓饼行业的市场潜力和竞争情况。同时，研究各个品牌的加盟信息和条件，选择适合自己的加盟品牌。
2、联系总部：与选定的品牌总部进行联系，表达加盟意向，并咨询加盟条件、要求和费用等方面的信息。
3、面谈和审核：与品牌总部进行面谈，进一步了解加盟合作的细节。同时，总部可能会对加盟者进行审核，包括个人背景、经验和资金实力等方面的评估。
4、签订合同：如果审核通过，双方达成一致后，将签订加盟合同。合同将明确双方的权利和义务，包括品牌使用权、经营区域、费用支付、培训支持等内容。
5、店铺选址和装修：根据品牌的要求和指导，选择适合的店铺位置，并进行装修。品牌可能会提供店面选址的建议和店铺形象的设计指导。
6、培训和准备：加盟者将接受总部提供的培训课程，包括制作工艺、食材选购、经营管理等方面的培训。同时，准备开业所需的设备、库存和人员等。
7、开业运营：完成店铺的装修和准备后，进行开业运营。根据总部提供的运营支持和指导，展开产品销售、市场宣传和客户服务等工作。


手抓饼加盟优势
1、市场需求大：手抓饼是一种受欢迎的传统美食，具有广泛的市场需求。作为快餐或早餐选项，它受到了各个年龄段消费者的青睐。加盟手抓饼品牌可以充分利用市场需求，获得稳定的客流和销售机会。
2、统一供应和配方支持：加盟手抓饼品牌通常可以获得总部的统一供应和配方支持。这意味着加盟者可以获得高质量的原材料和配方，确保产品口感和质量的一致性，减少经营风险。
3、品牌影响力和知名度：加盟知名手抓饼品牌可以借助品牌的影响力和知名度，获得更多的消费者认可和信任。品牌知名度有助于提高店铺的曝光度和吸引力，带来更多的客流和销售机会。
4、运营支持和培训：加盟手抓饼品牌通常会得到总部的运营支持和培训。总部可能提供店面选址的指导、装修设计、经营管理培训等。这些支持和培训可以帮助加盟者快速上手，提高店铺的运营效率和业绩。
5、市场营销支持：品牌总部通常会提供市场营销支持，包括品牌推广、广告宣传、促销活动等。加盟者可以共享品牌的市场营销资源和策略，提高品牌在当地市场的知名度和竞争力。
6、创业经验共享：加盟手抓饼品牌可以与其他加盟商进行经验共享和交流。通过加盟者之间的合作和沟通，可以获得更多关于经营手抓饼的实际经验和技巧，从而更好地应对挑战和问题。


手抓饼加盟条件：
1、拥有独立民事责任行为的团队组织或个人。
2、对于手抓饼的品牌的企业文化能够认可，并严格遵守企业为加盟商制定的加盟制度。
3、具备能够满足手抓饼加盟店运营的资金实力。
4、了解同行市场，具备适宜的经营场所。
5、执行和遵守手抓饼的各项经营管理体系。
6、拥有长远的商业目光和良好的商业信誉。
7、能吃苦耐劳，能全身心的投入到连锁经营管理中。


手抓饼加盟支持：
1、品牌形象支持
如今手抓饼已经在全国拓展了多家加盟店，为了保证加盟店的统一性，总部会为您提供统一的店面形象，让您利用品牌强大的知名度吸引更多的消费者。
2、整店输出支持
总部可以协助加盟商选址，统筹协调新店装修设计、施工、开张策划、人员培训、运营指导等前期开业筹备工作，提供整体配套服务与支持。
3、免费培训支持
由资深专业人员对产品知识、店面运营流程以及销售技巧给予加盟商一定的支持，使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。
4、物流配送支持
手抓饼招商总部提供方便、快捷、灵活、安全、高效和准确的后勤配送物流保障。
5、媒体广告支持
总部凭借着丰富的营销经验和极强的营销策划能力，每季都会有计划地在全国开展统一的促销活动。
6、市场运营支持
总部将根据加盟商和店面所在地区的市场情况，提供完整的一对一开业营销，业务提升、营业评估等方案。在营业后，通过专业企划运作，制定合理的广告促销及预案，并对加盟店的产品推广给予相应的帮助和指导。
7、跟踪服务支持
开业后，总部会适时的提供新的营销指导方案，不定期对店铺进行经营指导。
8、选址装修支持
选址开始，根据手抓饼加盟商店面情况从图纸测绘，效果模拟，装修要求，施工注意等各个方面全面跟踪式服务。
9、区域保护支持
合理控制加盟店数量及分布区域，确保加盟商的利益和竞争力。
10、话术支持
公司设有专业的培训机构，不仅保障了加盟商在技术方面专业性，在沟通方面，也会有专业的团队根据多年经验整理一整套适合沟通话术，保障加盟商与消费者之间沟通无障碍。