钵钵鸡加盟

钵钵鸡加盟费用：

加盟城市		一线城市	二线城市	三线城市
店铺面积		65㎡	65㎡	65㎡
钵钵鸡加盟基础费用	装修费	3.9万元(600元/㎡*65㎡)	3.25万元(500元/㎡*65㎡)	2.6万元(400元/㎡*65㎡)
	设备费	4.5万元	4万元	3.5万元
	进货费/原料费	3万元	2.5万元	2万元
	广告宣传及开业费	8000元	7000元	6000元
	小计	12.2万元	10.45万元	8.7万元
钵钵鸡加盟成本费用	店面租金	9400元/月(4.8元/天/㎡)	8800元/月(4.5元/天/㎡)	8200元/月(4.2元/天/㎡)
	人员工资	1.14万元/月(3800元/月/人*3人)	1.05万元/月(3500元/月/人*3人)	9000元/月(3000元/月/人*3人)
	水电杂费	1000元	900元	800元
	流动资金	6.23万元	5.78万元	5.16万元
	小计	8.41万元	7.8万元	6.96万元
钵钵鸡加盟总费用	投资合计	20.61万元	18.25万元	15.66万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

钵钵鸡利润分析：

加盟城市		一线城市	二线城市	三线城市
店铺面积		65㎡	65㎡	65㎡
钵钵鸡加盟利润	人均消费	22元	21元	20元
	日客流量	120人	110人	100人
	日营业额	2640元	2310元	2000元
	月营业额	7.92万元	6.93万元	6万元
	毛利率	62%	62%	62%
	毛利润（月）	4.91万元	4.3万元	3.72万元
减成本费用	店面租金	9400元/月(4.8元/天/㎡)	8800元/月(4.5元/天/㎡)	8200元/月(4.2元/天/㎡)
	水电杂费	1000元	900元	800元
	人员工资	1.14万元/月(3800元/月/人*3人)	1.05万元/月(3500元/月/人*3人)	9000元/月(3000元/月/人*3人)
钵钵鸡净利润	净利润（月）	2.73万元	2.28万元	1.92万元
	净利润（年）	32.81万元	27.35万元	23.05万元
钵钵鸡总投资费用		20.61万元	18.25万元	15.66万元
投资回报周期		5个月	5个月	5个月
备注： 1、以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 2、表中总投资费用根据费用表格得出，想了解费用明细可查看钵钵鸡加盟费用表格。

创业加盟并非小事，尤其是对新手而言，更是要做到万事俱备才可实践。因此，对于想要加盟钵钵鸡的投资者，一定要对钵钵鸡项目的各个环节有着深刻的了解才行。如果还有疑虑，可以点击右侧的“我要加盟”获取更多的加盟详情！

钵钵鸡项目介绍
在这个快节奏的时代里，有一种美食，它既能满足人们对便捷的渴望，又能唤醒沉睡的味蕾，那就是源自四川乐山，风靡全国的——钵钵鸡。我们以传统川味为灵魂，融汇现代元素，凭借独具特色的麻辣鲜香，赢得无数美食爱好者的喜爱与推崇。
携手钵钵鸡，您将搭乘川派美食的顺风车，共享品牌的力量与荣耀。我们致力于帮助每一位加盟商，从店铺筹备到后期运营，全程保驾护航，让您在美食的道路上行稳致远。
一次加盟，终身受益。选择钵钵鸡，让我们共同在麻辣鲜香的世界里，探寻美食的无尽可能，共享创业的甘甜果实，点亮你我心中的美食梦，共创川味美食的新篇章！

钵钵鸡菜品介绍
钵钵鸡源于四川省乐山市，相传已有百年历史。这道美食最初是由挑担沿街叫卖的小贩发明，以陶土烧制的大钵盛放熬煮好的鸡汤，佐以芝麻、花椒、辣椒等调味品，再放入预先烫熟的鸡肉片供客人享用。随着时间的推移，逐渐演变成今日各式各样的食材串串浸泡在特制汤底的形式，使之成为老少皆宜、四季皆宜的大众美食。

我们的钵钵鸡，选用优质食材，严格遵循传统秘制配方，汤底醇厚，麻辣鲜香，层次分明。菜品丰富多样，包括嫩滑的鸡肉、肥美的鸭肠、弹牙的豆皮、爽脆的藕片……琳琅满目的串串浸泡在滚烫的红油汤底中，每一口都蕴含着川菜特有的麻辣鲜香，让人回味无穷。钵钵鸡既可以热吃也可以冷吃，随取随食，方便快捷。只需将串串从汤底中轻轻提起，淋上一层浓郁的调料，即可尝到那股火辣而又不失醇厚的独特口感。不论是炎炎夏日，还是寒冷冬夜，一碗香气四溢的钵钵鸡总能给人带来满满的慰藉与享受。

钵钵鸡品牌优势
秘制配方：钵钵鸡传承古法技艺，独家秘制红油底料，麻而不燥、辣而不烈，每一串食材都浸透了川味的精髓，让人回味无穷。
丰富品种：从精选优质肉类到新鲜时蔬，种类繁多，满足各类食客的口味需求，搭配爽口小菜和冰爽饮品，给您一站式美食体验。
标准化运营：提供全全方位支持：我们提供包括选址评估、装修设计、人员培训、营销策划在内的全套加盟支持，让您轻松步入餐饮行业，实现零经验创业。程的标准化生产与操作流程，从食材采购到加工制作，严格把控每一道工序，确保每一家加盟店出品一致，品质优良。

钵钵鸡历史渊源
一道“钵钵鸡”听名字就觉着很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐，运用了叠音词方式起出的菜名别致而有亲切感。红黄相间的瓷质龙纹仿古罐中，密密插满了竹签，吃起来方便而趣致，浸在清可见底红汤中的鸡块、藕片、黑木耳被细细地穿在了竹签上，蘸上店家精心调配的酱料，吃起来果然是别有一番风味，颤巍巍竹签尖缀着的鸡块在吸饱了汤汁之后，红亮的汤汁顺着鸡块缓缓滑落，芝麻的醇香混合着鸡肉的辣味在舌间泛滥，雪嫩的藕片、滑而厚实的木耳，荤素搭配让人忍不住一串接着一串。

钵钵鸡是民间的特色菜肴，单从名字上推敲，也知道钵钵鸡的出身不似串串香草率，虽然都免不了用竹签签儿串着的命运，但人家是鸡呀，而且用钵钵盛着。那是真正的钵钵，土陶烧的，颇有形。而那鸡，必得要选跑跑鸡，为本地的土鸡种，敞放于乡下山腰，一身跑跑肉，嫩香无比，就是骨头渣渣都是极耐咀嚼的。钵钵里的汤，是土鸡汤，鸡汤上飘着的油，是土鸡油。至于那串在签签上等着下嘴的东西，也多是土鸡肉及其杂碎，它们浸泡在鸡汤、鸡油及最好的芝麻、花椒组成的汁液里，鲜油淋漓又不失纯香。这就是区别：是鸡不是牛；是鸡杂碎不是牛下水；是南方大佛边传来的，不是东方码头边传来的。

关于钵钵鸡的香味，这其中还有一个重要的秘方就是调料藤椒油的运用。藤椒油几乎就是为烹调钵钵鸡而天生的。七月的藤椒果，由青而紫，玲珑剔透，挂在树上都是诱人的。摘来鲜果，盛于陶钵，将热菜油浸淋，辅以鲜芋荷叶、芭蕉叶遮蔽香气。以藤椒油调制的拌料晶莹翠绿，麻而不腻，清香浸人，甚至能香透一条街。以藤椒油拌和的鸡肉，紧跟在奇香后面的，是一股山野的浸人清凉。要是换成花椒油、辣椒油，上火不说，色香味就大不如，而且满盆都是喧宾夺主的椒末，就根本不能叫钵钵鸡了。将用竹签串好的菜放进藤椒油汤里一捞，再举至嘴边，油艳欲滴，麻辣鲜香。

钵钵鸡产品特点
1. 食材多样：钵钵鸡的主角虽然是鸡肉，但同时也包括了各类蔬菜、豆制品、海鲜、肉类等多种食材，都被精心串在竹签上，食客可以根据个人喜好选择不同的菜品搭配。
2. 麻辣鲜香：钵钵鸡的灵魂在于其麻辣鲜香的调料，通常使用红油辣椒、花椒、豆瓣酱、生姜、大蒜、鸡精、白糖等多种调料精心调制而成，既有麻辣刺激的口感，也有咸鲜回甜的味道。
3. 做法独特：将提前煮熟的食材浸泡在特制的调料汤汁中，使其充分吸收调料的味道，从而达到内外鲜香、麻辣入味的效果。食用时不需要加热，凉热均可，因此又称冷锅串串。
4. 方便快捷：钵钵鸡的呈现形式易于取食，一人一串或一盘，即拿即食，十分符合现代人快节奏的生活需求，深受年轻人和美食爱好者的喜爱。
5. 地域文化：作为川菜系的一员，钵钵鸡体现了四川地区人民对美食的独特理解和对麻辣口味的热爱，展现了四川盆地独特的饮食文化和地域风情。
6. 视觉效果：色泽鲜艳，红亮诱人的汤底配上色彩丰富的串串食材，外观赏心悦目，增加了食欲感，是一种色香味俱全的街头小吃。

钵钵鸡前景分析
1. 市场接受度高：钵钵鸡因其独特的麻辣口感、丰富的食材选择和便捷的食用方式，受到了全国各地消费者的热烈欢迎，尤其是在年轻人群体中，其流行度不断提升，市场基础扎实。
2. 低成本高利润：根据之前的资料显示，钵钵鸡的开店成本相对较低，而利润空间较大，适合中小投资者创业。其经营方式灵活，可以是小吃摊、档口或是独立店面，适应性强。
3. 品牌化与连锁化：随着餐饮行业的品牌化、连锁化趋势，一些知名的钵钵鸡品牌已经开始布局全国甚至国际市场，通过品牌输出和加盟合作的方式，进一步扩大市场规模和影响力。
4. 消费升级驱动：随着消费者对于美食体验的不断升级，特色小吃受到越来越多的关注。钵钵鸡作为地道的川菜小吃代表之一，能够在餐饮市场消费升级的过程中抓住机遇，迎合消费者对于新颖、健康、趣味性餐饮体验的需求。
5. 地域美食的全国化、全球化：随着川菜在全国乃至全球的普及，钵钵鸡这样的地方特色小吃也逐渐走出四川，走向全国乃至全球，海外市场对其的认知度和需求也在逐步上升。
6. 政策利好：政府对于小微企业和餐饮行业的支持力度加大，特别是鼓励地方特色餐饮品牌发展，这对于想要进入钵钵鸡市场的创业者来说是极大的利好。

开一家钵钵鸡店需要什么证件？
1. 营业执照：
到当地工商行政管理部门（通常是市场监督管理局）申请办理营业执照，需要提交个人或法人的身份证明、经营场所的产权证明或者租赁协议等材料。
2. 食品经营许可证：
因为钵钵鸡属于食品经营项目，所以需要在当地食品药品监督管理局（或合并后的市场监督管理局）办理食品经营许可证，证明具备合法从事餐饮服务的资格。
3. 卫生许可证：
虽然部分地区已经将食品卫生许可证的内容整合到食品经营许可证中，但仍需确保店铺卫生条件达标并通过相关部门的现场核查。
4. 税务登记证：
在取得营业执照后，应当及时到税务局进行税务登记，获取税务登记证或完成相关的线上税务登记流程。
5. 经营者健康证：
店主及所有店内工作人员均需持有有效的健康证明，即由卫生健康部门指定医院体检合格后颁发的健康证。
6. 消防安全检查合格证：
需要通过消防部门的安全检查，取得相应的消防安全合格证明。
7. 环保审批：
根据店铺具体情况，可能需要办理环保审批，尤其是对于厨房排污、油烟排放等方面有明确要求的地方。

钵钵鸡加盟条件：
1、热爱钵钵鸡，具有积极的自信心和成功的欲望。
2、充分理解、认同公司经营理念，接受公司管理制度，愿与公司共同开拓市场。
3、拥有相当的经济实力能够维持店面的正常经营。
4、店铺的大小和位置需要满足钵钵鸡的品牌需求。
5、坚决自觉维护品牌形象，不得与钵钵鸡品牌产生利益冲突。
6、有良好的信誉和务实认真的事业态度。
7、具备吃苦耐劳以及永不言弃的精神。

钵钵鸡加盟流程：
1、咨询了解
网站留言便可给您寄发一份加盟资料，充分了解项目优势、发展、资金投入、人员要求等各项内容。
2、前期考察
①考察产品是否在投资区域有竞争力，可否容易复制成功模式。②考察总部直营店及其下属加盟店的营业及营利情况。
3、申请加盟
确定好了加盟意向，就需要尽快的向总部提出加盟申请，填写加盟申请表。
4、签订合同
公司总部与加盟商之间对于加盟的问题没有任何异议，便可以签订加盟合同，协商加盟事宜。
5、确定门店位置
店铺的位置会在很大的程度上决定门店的生意好坏，加盟商最好选择一个人流量比较大、交通比较便利的地方开店，这样才会有比较大的目标消费群。
6、店面装修
大型或特大型店面可以通过业务经理协调公司设计师对店面进行装修设计。
7、人员培训
总部协助加盟店做好人员配备，并对人员进行相应的培训与指导。
8、开业准备
总部派遣专业人士进驻加盟店，协助系统调试、开业宣传等工作，做好开业准备。
9、加盟店运营
选择吉日开业，加盟店正式运营。

钵钵鸡加盟优势：
1、品牌优势
加盟后可获得著名品牌钵钵鸡的授权，钵钵鸡强大的品牌影响力定会为您带去更多的消费者，让您的加盟店更具竞争力。
2、产品优势
强大的设计和生产能力，新品上市快，充足的货源确保供货及时。
3、技术优势
钵钵鸡拥有自己的研发团队，并且具有丰富的创新力，根据消费者的不同需求，提供不同的产品。
4、培训优势
钵钵鸡为加盟商提供全方位的培训，总部现场培训和外派老师现场培训相结合的方式进行。全面提升加盟商的技术以及效益。
5、服务优势
公司还提供热线帮办，随时解答加盟商经营中的各种问题。更大程度上巩固业绩、增加毛利。
6、投资优势
低投入高客流，固定的经营场所为您招揽更多的回头客，让您盈利有保障。

钵钵鸡加盟支持：
1、品牌形象支持
为确保钵钵鸡的统一形象，加盟店的设计是由公司总部指定的设计师设计，无偿提供专业装修设计方案，包括详细的施工图及装修预算作为参考，提供店面装修施工辅导。
2、整店输出支持
总部为加盟商提供全方位的加盟支持，整店输出加盟店，为加盟商减轻一定的创业压力，使得加盟商快速开业。
3、免费培训支持
加盟商在开业前可以享受免费专业的系统培训，包括产品培训、营销技能、专业技术、管理技能等方面的专业有针对性的培训，辅助加盟商可以顺利经营店铺，管理无忧。
4、物流配送支持
公司在中国各地设有产品配送点，排头时间解决了物流配送难，时间久的问题。
5、媒体广告支持
网媒、近百家网络媒体的长期品牌推广。
6、市场运营支持
结合店铺的实际情况，给予产品方面技术指导，营销策划等；在不同季节，不同节假日，周年庆等时节提供丰富多彩的促销活动供钵钵鸡加盟商选择，已达到促销的效果。
7、跟踪服务支持
钵钵鸡加盟店在日常的运营中，如果出现了什么问题，加盟商都可以直接与总部联系，寻求总部的帮助。总部完善的售后服务会及时的给予解答和帮助的，让加盟店的经营更加有效持续的进行下去。
8、选址装修支持
公司会根据你所在的区域店铺的所属的特性，进行不同的选址。并且总部会有统一的店面形象为加盟商提供终端形象，节省了加盟商装修设计的时间。
9、区域保护支持
总部依据加盟商的区域情形制定一定距离的垄断的制度。保障加盟商权益，以及避免同品牌竞争。
10、话术支持
总部会根据加盟商所在区域的实际情况，整理出适合加盟商的沟通话术，保障加盟商与消费者之间的零距离沟通。