刨冰加盟

刨冰加盟费用：

加盟城市		一线城市	二线城市	三线城市
店铺面积		40㎡	40㎡	40㎡
刨冰加盟基础费用	装修费	2万元(500元/㎡*40㎡)	1.6万元(400元/㎡*40㎡)	1.2万元(300元/㎡*40㎡)
	设备费	3.5万元	3.2万元	3万元
	进货费/原料费	3万元	2.5万元	2万元
	广告宣传及开业费	1万元	9000元	8000元
	小计	9.5万元	8.2万元	7万元
刨冰加盟成本费用	店面租金	4800元/月(4元/天/㎡)	4600元/月(3.8元/天/㎡)	4300元/月(3.6元/天/㎡)
	人员工资	6000元/月(3000元/月/人*2人)	5600元/月(2800元/月/人*2人)	5000元/月(2500元/月/人*2人)
	水电杂费	500元	400元	300元
	流动资金	3.24万元	3.05万元	2.8万元
	小计	4.37万元	4.11万元	3.76万元
刨冰加盟总费用	投资合计	13.87万元	12.31万元	10.76万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

刨冰利润分析：

加盟城市		一线城市	二线城市	三线城市
店铺面积		40㎡	40㎡	40㎡
刨冰加盟利润	人均消费	28元	26元	24元
	日客流量	65人	60人	55人
	日营业额	1820元	1560元	1320元
	月营业额	5.46万元	4.68万元	3.96万元
	毛利率	60%	60%	60%
	毛利润（月）	3.28万元	2.81万元	2.38万元
减成本费用	店面租金	4800元/月(4元/天/㎡)	4600元/月(3.8元/天/㎡)	4300元/月(3.6元/天/㎡)
	水电杂费	500元	400元	300元
	人员工资	6000元/月(3000元/月/人*2人)	5600元/月(2800元/月/人*2人)	5000元/月(2500元/月/人*2人)
刨冰净利润	净利润（月）	2.15万元	1.75万元	1.41万元
	净利润（年）	25.75万元	21.02万元	16.97万元
加盟刨冰总投资费用		13.87万元	12.31万元	10.76万元
投资回报周期		5个月	5个月	5个月
备注： 1、以上利润分析为预估，仅供参考，实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。 2、表中总投资费用根据费用表格得出，想了解费用明细可查看刨冰加盟费用表格。

创业虽然困难，但如果能选到刨冰这样的优质品牌，将能极大减少创业的助力，所以有想法的朋友们赶快入手吧！如果还有其他方面的疑问，也可以点击右侧的“我要加盟”，我们将竭力为您奉献最全面的信息！

刨冰介绍
刨冰，是一种夏日常见冰饮。制作时将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而成。吃起来口感细腻、入口化渣、糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感。
正宗的“刨冰”是将冰块刨成雪花而做成，“刨冰”中含有冰渣就会严重影响口感。刨冰在台湾很流行，所以素有“台湾刨冰”之称。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙，再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。其种类繁多，制作简单，各种口味可随意调配。

刨冰分类
刨冰基本可以分为沙冰、碎冰和刨冰三大类，一定要选择和冰一致的配料才算是一道完美的冰品，因为这样就不会让冰比配料更快地消失而令口感味道不能相互地“融合”，失去冰本身的作用，就是所谓的“一致”。沙冰是最细腻的冰，一般要混合水果和很有滋味的原材料打碎，用吸管来吃，感觉像是喝饮料。稍粗一点的是用一整块大冰用刨冰器刨出来的刨冰，冰的口感像凝固的棉花，但又有嚼头，一般都会淋一些很稠的汁酱，像焦糖、红豆沙或者花生糊跟芝麻糊，能确实体验到刨冰软绵绵的口感同时也会有相对的味道。最粗的是碎冰，可以用来嚼，因为颗粒粗，和上豆豆或者凉粉可以咬得很爽，相对地，碎冰的味道源主要是靠看似单调的糖稀或焦糖浆与炼乳，因为吃碎冰主要是吃它充实的劲道，过过“咬瘾”。

刨冰在中国历史悠久。中国人吃冰食的传统是很长的。由于藏冰业的历史长久，到了唐宋时代，特别是在宋代，皇家和民间的藏冰活动都极具规模，在夏天，可以有大量的冰雪从冰窖中拿出来供给使用，民间的冰雪买卖更是活跃，这当然就促进了冰食的发展和普及。唐宋人把冰雪直接入口的方式主要有两种，一是冰雪化成的凉水，即冷饮，一种是敲成小块的冰块或未化的雪，这就是冰食了，也就相当于今天的刨冰。在宋代，用冰雪制成的冷饮相当普遍，根本不是什么稀罕物，至少在京城中是如此。

在《宋史.礼志》中规定，“仆射、御史大夫、中丞、节度、留后、观察、内客省使、权知开封府”，这一级别的重臣，四时八节，皇帝都要有些特别的赏赐，其中，伏日这一天，要赏赐“蜜沙冰”。沙，当指“豆沙”，《东京梦华录》等宋代笔记都提到市面上卖的“澄沙团子”，《梦粱录》更提到“沙团”、“麝香豆沙团子”，《武林旧事》提到“豆沙馅”，由此可见豆沙在宋代很普遍。推测起来，“蜜沙冰”，就是浇上蜜、放上豆沙的冰，也就是刨冰。更有一种“乳糖真雪”，将碎冰之上撒上炼乳，简直就是宋代版“冰淇淋”。

刨冰品种介绍
黑珍珠雪花冰
制作方法：
将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，将煮好的黑珍珠粉圆放2大勺于刨冰上，加入2大勺果酱，再加入1大勺葡萄干，适量炼乳奶，淋上1大勺糖浆即成。
草莓雪花冰
制作方法：
将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，加入2大勺的草莓酱于刨冰上，再加入适量的炼乳即成。
（风梨雪花冰、乌梅雪花冰制作方法相同）
红豆牛奶冰
制作方法：
将冰块置于刨冰机中刨成雪花于盘中，加入2大勺焖煮熟透的红豆于冰上，再加入适量的炼乳奶淋浇2大勺果糖即成。 （绿豆牛奶冰制作方法相同）
八宝雪花冰
制作方法：
将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于盘中，加入适量八宝粥于刨冰上，再加入适量炼乳淋浇1大勺果糖即成。
相思豆冰
制作方法：
将冰块置于刨冰机中，刨成雪花于盘中，加入2大勺的红豆于刨冰上，再加入2大勺大红豆，再加适量的炼乳淋浇1大勺果糖即成。

鸡蛋布丁冰
制作方法：
将冰块置于刨冰机中，刨成雪花状于盘中，将布丁切块加于刨冰上，加葡萄干1大勺，再加入适量的炼乳，淋浇1大勺糖水即成。
芒果沙冰
原料：
芒果1个（果肉约250克），低脂鲜奶2杯，冰开水半杯。做法：
芒果去皮取果肉，加上鲜奶及冰开水，倒入搅拌机打成芒果汁牛奶，倒入制冰盒，入雪柜冰成芒果冰块。将芒果冰块放入搅拌机，打成雪泥状即可。
红豆冰
原料：
煮熟的红豆4勺，红豆汤20亳升，刨冰4勺，甜牛奶10亳升，冰淇淋1勺。
做法：
将煮熟的红豆放入杯中，放入红豆汤，再倒甜牛奶，最后加入刨冰，将冰淇淋点缀在刨冰上即可。（提示：冰淇淋可根据个人喜好选择不同口味，如不能制作刨冰，用碎冰块代替也可。）
梅子冰
原料：
梅子300克，蜂蜜7大匙。
做法：
将糖渍梅子放入焖锅内加入适量的水焖煮至熟烂，即可倒入干净容器内，并除去果核，然后将蜂蜜加入梅子肉汁内搅拌均匀，等到冷凉后即可调配碎冰食用。
橘子冰
原料：
刨冰球1个，冰镇矿泉水（可用凉开水代替）1瓶，橘瓣数片（罐头），冰镇橘果汁200毫升，橘子果汁200毫升，橘子香精1滴，橘子果冻，雪花冰一碗。
制法：
将刨冰球置于水果盘或广口高脚玻璃杯中，浇上滴有橘子香精并搅匀的冰镇矿泉水，淋上橘子果汁。在刨冰球周围和顶部再摆上橘子瓣，配上饮管和金属匙即可
刨冰吃起来口感清凉，是消夏消暑的好选择！

刨冰前景介绍
1、消费者喜爱：
消费者的消费偏好不断发生变化，传统饮料市场供应越来越多，熟悉度越来越高，冷饮连锁市场为消费者提供更具创新性的冷饮产品和服务，满足了消费者多元化、定制化的需求，受到了消费者的青睐，为冷饮连锁提供了发展的机会。
2、互联网支持：
冷饮连锁行业借助互联网的技术和平台，加快了门店网络的发展，提供了各种标准化服务，拉动了门店的投资和发展，帮助冷饮连锁行业扩展促进快速、稳定的发展。
3、投资者响应：
随着数字经济的兴起，投资者对冷饮连锁行业的发展能力愈发信心，投资资金也越来越多，吸引了更多的创业者进入冷饮连锁行业，促进了冷饮连锁行业的发展。
4、政府支持：
政府鼓励并支持冷饮连锁行业的发展，通过政策支持，创造有利于冷饮连锁行业发展的营商环境。

刨冰市场规模
冷饮连锁行业的市场现状更多的是由市场的供求关系决定的，在过去几年中，更多的消费者在冷饮连锁店购买冷饮，带动了冷饮连锁行业的增长。根据统计资料显示，随着消费者支出力度的提高，2018-2024年的冷饮连锁行业规模在20%左右以上，预计到2024年，市场规模将达到1.02万亿元。

刨冰发展现状
从行业地域分布来看，目前东部地区为冷饮连锁行业的主要发展地，占据全国市场份额的78%，北方地区次之，占据全国市场份额的14%，中西部地区比例最低，仅占全国市场份额的7%。

冷饮连锁行业正处于快速发展的阶段，消费者偏好、互联网技术、投资者驱动等多种因素为行业的发展带来了巨大的机遇。此外，政府也积极支持冷饮连锁行业的发展，拓宽了行业发展的空间。预计到2024年，冷饮连锁行业的市场规模将达到1.02万亿元，但是，行业发展的瓶颈也逐渐显露，竞争加剧，未来如何在竞争压力下发展可喜，投资者需要关注市场现状，探索市场空缺，合理配置资源，切实可行地发展企业。

刨冰选址建议
1、开店位置选择要仔细。
投资冷饮项目之后大家要先找准开店位置，再开店，那么，优越的店铺要符合有哪些条件呢?人流量大，客源稳定，有长远发展的价值，而大多数的投资者都认为开店要选择繁华商圈，因为这些地段比较旺盛的人气、集中的消费，成为很多创业者首选的店面选择。
2、商业街区。
不管做什么生意吸引顾客才能带来创收，开冷饮店选址的时候一定要看附近是否客流量大，不管是餐厅还是冷饮，开在人口密集的地方一定不会从，但是一定要注意的是招牌要比较的显眼，能见度要高，比如车站附近、商业街区等地都是冷饮店店面地址的*选。
3、选择有效客流量大的店址。
开冷饮店要选择有效客流量大的店址，看这个地段是否值得选择，你就先看它是否能带来充足的客流量，一般来说将店铺的位置选在人流比较集中的商业区，虽然会有租金、竞争压力等困扰，但是店铺比较集中的位置，有利于人气的积累，千万不要选择那些位置偏僻，人流量少的地方。
4、避开同行竞争。
都知道冷饮店是非常旺爆的行业，因此竞争大那是理所当然的事情，所以开冷饮店选址上就要格外的留意，如果是在附近已经有了一家甚至是多家冷饮店，不管这个地段有多好，都不适合再开冷饮店，因为这样的地址竞争大的同时，就算是生意好也会分薄利润。
5、交通便利。
便利的交通环境对冷饮店发展更有利，交通方便不能增强顾客的消费欲望，同时能理解消费者的心理，给顾客提供便利的条件，是否有足够的停车场所可以利用，物流是否方便，这些都会直接影响到精品餐饮加盟店的经济效益。

刨冰加盟优势
1、行业优势
刨冰行业经过多年的历练，在市场上面具有占有自己的一席之地，知名度相对而言也是高于同行业。
2、产品优势
刨冰加盟产品丰富多样，可满足不同层次消费需求。
3、技术优势
刨冰公司专业技术人员为您提供技术指导，无经验的加盟商通过指导后也可以轻松上手经营。
4、培训优势
不定期组织培训活动，帮助加盟商更快提高经营技能，更大程度上提高店铺收益。
5、服务优势
加盟商在确定了加盟区域之后，总部保证不会在该区域内发展其他的加盟，使得加盟商得到区域保护，保证加盟商的利益。
6、投资优势
刨冰拥有相当稳定的客源，且刨冰市场环境好，发展前景非常乐观，是您创业投资的最佳选择。

刨冰加盟流程
1、投资咨询
加盟刨冰之前，意向加盟者以网上留言的方式向网站咨询相关加盟事宜。
2、实地考察
刨冰是否真的是符合您的条件，需要实地考察才知道。如果您想考察我们的项目，可以到我们的公司总部，我们也会有免费的车辆接送您。
3、填写意向申请表
有意向的加盟者填写意向申请表，总部审核加盟商的加盟资格。
4、签订合同
只要符合加盟资格的加盟商，就可以与总部签订加盟合同。
5、店面确定
加盟商在本地市场选择合适的店面，店面必须得到公司的认可。
6、店面装修
大型或特大型店面可以通过业务经理协调公司设计师对店面进行装修设计。
7、运营培训
开业前加盟商需要派遣相关人员前往总部进行培训，包括技术培训、运营培训等。
8、开业策划
提供开业指导，开业的宣传策划，专业人员上店帮扶开业。
9、隆重开业
根据制定的开业策划方案，选择吉日隆重开业，刨冰总部也会进行相应的开业指导。