食力派餐饮管理有限公司（原合肥市擀面郎餐饮管理有限公司）是一家专业从事手擀面连锁经营的企业。自2001年创始至今，始终以发展民族自立品牌，弘扬传统面食文化、打造手擀面第一品牌为己任，兢兢业业，在纷争林立的快餐品牌中独辟畦径、内外兼修，完成了产品的标准化及手擀面独特的生产工艺，攻克了手擀面工业化生产模式，遥遥领先国内同行业。2013年9月，位于合肥市庐阳工业园区的擀面郎中央工厂正式投产，新工厂为公司自购、自建，建设标准一流，拥有严格的消毒流程及严谨的操作规范，成为目前全国为数不多的高规格中央工厂之一，新工厂的建立，夯实了公司规模化发展的基础，也为擀面郎快速化扩张插上了腾飞的双翼。公司自成立以来，先后获得过 “合肥市早餐工程示范店”“合肥市餐饮烹饪行业常务理事单位”“合肥市餐饮行业先进集体单位”“江淮十大名小吃”“合肥市知名商标”等荣誉称号，得到了社会各界的广泛关注及赞誉。未来，擀面郎将依托公司强大的运营团队、独特的产品，采用“公司管理-中央工厂生产-冷链配送-分店经营”这一高效运营模式，继续专注于中华手擀面的传承和推广。立足安徽，面向全国发展连锁经营，致力于打造中国手擀面优质品牌！
擀面郎手擀面的特点：
1、原料好：选用优质的高筋面粉，不含任何添加物。
2、流程复杂：和面、揉面、饧面、擀面、切面一个环节都不能少。特别是揉面和擀面，劳动强度大，技术要求高。
3、面条劲道、口感好：这是手擀面最大的特色，也是消费者最认可的特点。
4、健康、营养、放心。
