柏记水饺成立于2013年11月水饺行业，百姓心中“健康”首选品牌。
柏记餐饮集团是一家集食品研发，品牌连锁、餐饮经营与策划服务为一体的企业。旗下知名品牌“柏记水饺”拥有多款深受消费者喜爱的水饺口味和各种各样的小菜。
经过不断的发展壮大，现今已发展到全国百余家门店，开放北京、广东、山东、江苏、海南、河北、湖北、浙江、东北三省、内蒙古等多个省市地区加盟。未来“柏记水饺”将稳步前进，为更多市场提供美味健康的水饺。
柏娃
柏记水饺形象大使
它是柏记水饺的吉祥物“柏娃”
“柏娃”设计充满了个性，体现中国水饺与现代文化的交流
“柏娃”代表着吉祥、健康、快乐。肩负着柏记人心中的使命
“柏娃”传达健康理念，展示健康文化。使健康成为柏记水饺的第一印象
“柏娃”柏娃无论到哪里都会给人带来安心，健康，快乐。
柏记水饺品牌文化
经营理念：来柏记，吃健康。
品牌口号：打造健康水饺快餐首选品牌。
品牌定位：饺子领域的创新者和领导者。
品牌个性：健康、安心、温暖、专心、专业。
理念：品质标准化、管理现代化、品牌国际化。
柏记水饺发展历程
2013年11月8日，柏记水饺店面开业。
2014年-2015年，设立佳木斯直营店。
2016年，完善品牌的管理制度，正式走上正轨。同时注重门店的管理及服务情况，加大管理力度，所有门店由总部统一管理。
2017年，佳木斯柏记投资有限公司正式成立。
2018年，提供加盟服务，品牌全面升级。
2020年，旗下筹划品牌发展战略，完成智能化品牌管理升级。
柏记水饺美食介绍
面皮
面:纯手工制作面皮，保证水饺面皮口感，使面的筋性、咬劲、拉力都到完美的状态，不缺失营养。
皮：选用“国家食品质量监督检验中心”认证的双汇冷鲜肉作为馅类原材料，肉类全部进行剔除筋膜、杂肉处理，充分保证颗粒感，提升饺子的口感
饺馅
肉:选用“国家食品质量监督检验中心”认证的优质排酸肉作为馅类原材料，肉类全部进行剔除筋膜、杂肉处理，充分保证颗粒感，提升饺子的口感。
菜:蔬菜的纤维走向分为横向和纵向，为了充分保证蔬菜原本的营养价值，柏记采用不同的刀片来切制不同的蔬菜，提升肉和菜的完美融合。
包制
包:制作工艺都超过70到工序，由手工进行粘合，保证一字型水饺的形状。
捏:从和面到包馅到成品全部由手工进行操作。保证食材鲜美。一字型饺子锁住营养，健康美味。
柏记水饺种类丰富
种类丰富 水饺单品10余种，随应季蔬菜而调整
柏三鲜水饺
柏三鲜水饺选用精品韭菜、虾仁制作而成。美味不可挡
茴香肉水饺
茴香是当季最好吃的野菜之一、与双汇冷鲜肉的结合。成为口感清香的别致美味！
韭菜鸡蛋水饺
新鲜的韭菜、鸡蛋发生美味的碰撞，两种自然的鲜香让你回味无穷！
白菜肉水饺
白菜的清爽、触碰双汇冷鲜肉的新鲜。完美的搭配，打造经典馅料的上乘之作。
鲅鱼水饺
鲅鱼，深海鱼的一种。肉质鲜嫩美味。 咬一口，仿佛带你游进大海！
韭菜肉水饺
韭菜浓郁的味道，与双汇冷鲜肉，结合到一起，让你时时刻刻都在挂念。
柏三鲜水饺
柏三鲜水饺选用精品韭菜、虾仁制作而成。美味不可挡
牛肉圆葱水饺
一颗水饺里，满满的牛肉，加上一点点的圆葱调味。就算在没心肺，也不能亏待自己的胃。
青瓜虾仁水饺
青瓜的芳香结合了鲜虾味道，每一颗水饺里都有一颗大虾仁。
青椒猪肉水饺
柔和青椒，把水分和营养锁在了自己的身体里。与双汇冷鲜肉相伴。不想亏待自己的，吃她。
素三鲜水饺
对不起，你吃的不是水饺、而是对家庭的思念！素三鲜
西葫芦鸡蛋水饺
没想到西葫芦与鸡蛋更加合拍，充分的享受西葫芦鸡蛋带给你美味吧。
酸菜肉水饺
东北酸菜比较受众各种人群，也深受着大家的喜爱。酸菜肉水饺，代表着东北人的热情与实在。不信？盘他。
西芹里脊水饺
芹菜本身具有独特的清香。结合着双汇精品里脊肉。仿佛对世界又有了重新的认知。
全虾水饺
水饺界扛把子，不解释！柏记独家~
香菇鸡肉水饺
鲜香美味的鸡肉，搭配溢鲜吸汁的香菇，鲜香不油腻。
柏记水饺选址建议
开饺子店怎么选址，要方便顾客消费
注意消费者的便利性是因为开饺子店主要是为了将饺子卖给消费者，没有消费者就没有收入。消费者的便利性主要体现在交通上面，只有交通便利了，才能有更多的消费者到店里消费。在一些交通不便利的地方不要开店，可以的话可以选择在十字路口开店，十字路口很多都是人流量比较大的地方，而且在对面的人看到想进店品尝也会十分方便。
一般在地铁站附近或者是公交站牌附近开店会是不错的选择。同时还要考虑周围有没有比较方便停车的地方。如果附近有大型的停车场的话，那在这里开店会是不错的选择。
开饺子店怎么选址，根据目标消费者选址
饺子店在选址上面。第三个要注意的地方就是需要注意目标消费者。不同的店面面对的是不同的消费者。要提前了解自己的店铺定位和当地的消费水平。再根据自己的目标人群去选择店铺地址。饺子店的目标人群大部分是居家型的人群。
上班人群比较多的居住地点。下班之后再做饭是一件很累的事情。很多人都选择点外卖，或者说在外面吃。有时候也会选择饺子。可以在居住地的附近，也可以在很多人上下班必经之路上面，这种地方一般都会有专门的商业街，如果没有很大的竞争力的话可以在其中开一家饺子店。
开饺子店怎么选址，搭车式选址方法
开饺子店选址可以采用搭车式选址。搭车式选址就是周围有其他的餐饮店或者说大型活动场所。这样在附近开店，就会借助到这个店铺的口碑和名声，吸引一部分人群到店里吃饭。附近有其他餐饮店的话就是分取餐饮店部分的流量。
餐饮店是做出来给人们吃的，即使别人吃了饭，仍然可以在饺子店买东西打包带回家。这样和餐饮店就不会形成很大的竞争关系。一些大型的公共场所活动和饺子店之间则是相辅相成的关系。有了饺子店公共场所里面的人群就有了食物的保障，相当于给公共场所添加了一个硬配件，而公共场所的人流则给饺子店带来了大量的流量。
开饺子店怎么选址，开店选址三大技巧。开饺子店选址需要的技巧就是以上这三个。掌握这些技巧，能够更快更好地找到适合的店铺位置。只要人流量够多，生意就不会差。饺子店更多的是给别人方便，所以位置越方便越好。
柏记水饺经营建议
一、更新菜品合口味
做快餐加盟想要做到创新经营的话，就必须要不断地更新的菜品和口味，这样一来不仅能够满足消费者的需求，同时也能够使店铺的销量达到更加可观的状态，并且也能够把这个品牌做得更大更强，从而使这个品牌的发展前景也会更加的长久。店铺也要不断地发挥一些创意和改变，把食材和各种新鲜的蔬菜水果结合在一起，并且加入自家的配方，再采用传统的手工艺制作而成，这样制作出来的口感也会更加的鲜美多汁，吃起来也会特别的有嚼劲，营养又非常的健康，对身体也特别的有好处，能够起到强身健体的作用，因此也会吸引到更多的人前来消费。
二、搞一些活动
加盟商在开快餐店的时候，想要让店铺的销量达到更加可观的状态的话，在一些节假日的时候可以搞一些活动，比如当消费者在店铺里消费之后，可以赠送一些礼物以及小吃赠送给顾客，这样一来，消费者的心里也会感到特别的开心，心情也会特别的舒畅，从而也会吸引的更多的消费者前来消费。不仅如此，还可以免费得为消费者献上c一首歌曲，以表示这么多年来对本店的照顾，以抒发对顾客的感激之情，这样一来在顾客的心中也会留下非常深刻的印象。
三、对店铺进行装修
加盟商可以把店铺装修的特别的简约时尚，可以在店铺里面挂一些装饰灯以及玩偶，这样一来店铺里的气氛也会变得更加的热闹，当消费者看到了如此热闹的场景，心里也会特别的开心，并且还会吸引有很多的消费者就来消费，从而使店铺的销量也会不断的增加。在夜晚的时候可以挂一些星星灯挂在门口，因为通过闪闪发光的灯就能够吸引到许多的顾客前来消费，从而使店铺的生意呈爆满的状态。
柏记水饺行业加盟建议
一、成本考虑
选择了加盟品牌创业之后，大家就要对成本方面进行考量，将自己的资金做出规整。目前很多知名品牌的加盟费和整体建店投资都是非常高的，如果大家手中资金足够，那么就可以选择加盟知名度高且口碑好的项目，但资金有限，就可以从一些小吃品牌中入手。
所谓的成本考虑是我们整体建店的成本，而不是加盟费投入的成本。因为在整体立店过程中，加盟费的投入只是一部分，更多的还是房租、装修、设备等方面投入。而大家在考虑加盟费的过程中也不要选择加盟费过低的品牌，因为大家很有可能就学到技术，后续开店得不到保障。
二、核心技术
考虑加盟一个品牌立店是否值得你用大量资金投入，就要看这个企业是否有自己研发的产品配方以及烹饪方法。而且产品也要能够标准化生产，能够保证产品品质的稳定。现在不少企业都只让加盟店在总部订购原材料，所以关于产品技术方面根本就没有学到。
如果有核心技术并且能够传授给加盟商们，那么大家就可以对产品的品质放心，而且也能适当根据当地消费者用餐习惯提升消费体验。同时便于管理和复制，大家日后如果继续开店也不需要再缴纳加盟费，自己开店创业即可。
三、售后服务
关于售后服务重要性的体现，非常直观的就是当下有不少厨师选择自己创业开餐馆。但后续没到几个月的时间就已经亏了个底朝天，除了个别的创业者会成本，但大部分还是折戟在了售后服务上，虽然菜做的好吃，但是餐厅的经营及管理模式都不知道该如何做。
柏记水饺加盟优势
柏记水饺六大优势，让事业触手可及
品牌优势
柏记水饺品牌不遗余力传播自身品牌文化，提升“柏记水饺”知名度，美誉度和忠诚度。
加盟优势
节省人工成本，技术易掌握，经营易梳理。工薪族可接受的资金，加盟柏记水饺。
市场优势
柏记水饺快餐各类产品，适合全国口味，老少皆宜，是百姓非常喜爱的理想水饺产品，物美价廉，经济实惠，品种齐全，受众广泛。
资讯优势
确保加盟商和柏记水饺总部的长久发展，总部向加盟商提供市场动态，商品资讯，信息共享等服务，同时也向加盟商提供专业人员的运营支持，市场巡查，远程服务等，有效提高工作效率。
指导优势
量身制定开业方案，提供专业运营的设计方案，专家督导评估商圈调查，经济分析，对加盟店进行全方位的系统培训，店铺指导技术培训。
研发优势
柏记餐饮有专业的研发团队，能抓住不同时期的商机，不断的研发新产品，进行新品研发，通过产品差异化，提高品牌竞争力。
柏记水饺加盟条件
享受财富的权利，掌握在你的手里
有信念
认同柏记水饺的企业文化
有义务
服从总部的统一管理
有人脉
具有较强的人际关系处理能力
有资金
经营柏记水饺的专项资金
柏记水饺产品优势
新鲜馅料+秘制配方+匠心工艺=唇齿留香
1 实验室级原材料
2 创新技术
3 严格制作
4 秘制配方
5 产品基因决定品牌能量
6 抢占外卖消费场景
柏记水饺加盟流程：
1、初步了解
投资者以网上留言，投资顾问第一时间与您沟通相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察
了解公司的实力和经营状况，确定加盟意向。
3、加盟申请
与相关区域负责工作人员预约时间，提交意向咨询申请加盟，总部接收申请后，进行合作资质评估。
4、签订合同
①加盟商对总部考察无意义的情况下提交加盟申请书。②总部审核。③总部审核通过之后双方签订加盟合作协议。
5、店面选址
签订合同后，公司协助加盟商进行店面选址，并出店面选址评估报告。
6、装修设计
公司会出具合适的装修方案，以及设计图纸给予加盟商，加盟商通过图纸找寻合适的施工团队施工即可。
7、运营培训
开业前加盟商需要派遣相关人员前往总部进行培训，包括技术培训、运营培训等。
8、开业准备
货品陈列上架；店面POP悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。
9、正式开业
经柏记水饺分公司负责人统一把关后，您就可以选择吉日放心开业了。
柏记水饺店铺展示
