英雄煮麻辣烫加盟

英雄煮麻辣烫加盟费用：
英雄煮麻辣烫投资费用在13-16万元。

凡事预则立不预则废，对于想要加盟英雄煮麻辣烫的投资者来说也是如此，只有对英雄煮麻辣烫加盟的各种事项提前有着全面的了解，才能让自己的创业加盟更有条理。因此，对于尚未完全了解英雄煮麻辣烫加盟的投资者来说，现在可以通过点击右侧的“我要加盟”获取更多详细资料！

英雄煮麻辣烫品牌介绍
“英雄煮”的品牌名称来源于“煮酒论英雄”，中华民族是崇尚英雄的民族，而“煮”一字就将经营品类表现的淋漓尽致。选用功夫人形象作为“英雄煮”的LOGO，让人记忆犹新。一个好名字可以让一个品牌成功一半，一个好的LOGO能让人过目不忘，后期又启用了“HEROCOO”英文标识，英雄煮的形象识别系统基本完善和成熟。

英雄煮同时也寓意我们要做中式快餐里的英雄。
英雄煮第一家店在2008年10月18日落户济南核心商圈红楼海蔚广场，开启了百汇餐饮的快餐事业，通过五年多的不断完善，英雄煮的连锁管理系统基本建立并运营成熟。
英雄煮在2013年确立了战略发展目标，到2023年实现1000家店目标，成为中国最大的捞烫品牌店。

英雄煮麻辣烫企业介绍
济南百汇餐饮管理有限公司是一家以经营连锁餐饮为主的大型餐饮集团化公司，旗下拥有英雄煮、大韩情缘、包大福等全国知名品牌，是中国目前较大的餐饮公司之一。截止到2012年百汇餐饮旗下品牌开店数量达到200多家，拥有两处面积达5000平方米的加工配送工厂，一处100亩的蔬菜种植基地，办公面积达到2000多平方米。

英雄煮麻辣烫品牌特点
标准化和量化
崔继华先生深知快餐的发展必须要解决产品制作标准化的问题，炒的东西难以标准化和量化，还需要依赖于厨师;蒸的快餐可以量化和标准化，但是已经有好几个品牌在做了。炸制产品的快餐主要被西式快餐巨头已经占领。崔继华先生受到街边麻辣烫的启示，发现麻辣烫市场认知度高，年轻人大多都喜欢吃，而且这个品类没有 品牌，都是街边、地摊小店。在崔继华先生的脑海中慢慢的呈现出“煮”的概念，煮的产品可以标准化和量化，而且出餐快，符合快餐的特点。又通过借鉴澳门豆捞、面馆、米粉店、自助餐的产品结构和经营模式，“捞烫专门店”的定位逐渐清晰起来。
顾客群定位清晰
经营的品类确定后，通过市场调研，顾客群定位也逐渐清晰，主要锁定年轻人和女性为目标顾客。所以英雄煮餐厅的环境设计非常时尚、休闲，色调选择女性喜欢的黑色和枚红色。

“英雄煮”的品牌名称来源于“煮酒论英雄”，中华民族是崇尚英雄的民族，而“煮”一字就将经营品类表现的淋漓尽致。选用功夫人形象作为“英雄煮”的LOGO，让人记忆犹新。一个好名字可以让一个品牌成功一半，一个好的LOGO能让人过目不忘，后期又启用了“HEROCOO”英文标识，英雄煮的形象识别系统基本完善和成熟。

英雄煮麻辣烫产品介绍
麻辣烫起源于岷江之滨四川省乐山市五通桥区牛华镇。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。从成都到三峡的川江流域，由于水流湍急，纤夫成了必不可少的风景，他们在拉纤之余，在江边垒起石块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，没菜就拔些野菜充数，再放入海椒、花椒等调料，涮而食之，既可果腹，又可驱寒、袪湿。这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。后来，码头上的小贩看到了其中的商机，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边、桥头卖劳力的百姓便围着担子成了常客。如今，麻辣烫也渐渐从江边走到了岸上。

东北人对四川麻辣烫进行了改良重塑。四川麻辣烫以重麻重辣为特色，较难被川渝地区以外的人们所接受，而经过东北人改良过的麻辣烫，大骨汤底，更加柔和的调料，原本的麻辣重口味则由汤底转为可选择的小料，红油汤汁不再是必备元素，而是可选项，取而代之的是极具北方特色的麻酱。制作方法也从涮烫改成了用大锅骨汤统一煮熟再分份的菜品形式，根据每个人的口味需求添加调料。改良后的麻辣烫火遍了中国各地，也成就了多家东北麻辣烫连锁品牌。辽宁抚顺地区在东北麻辣烫的基础上，又减去汤汁，衍生出抚顺麻辣拌。

英雄煮麻辣烫前景分析
2022年麻辣烫市场规模约1300亿元
得益于“食材丰富、高性价比”的品类优势，即使是在疫情时期，麻辣烫的市场规模也在进一步扩大。
2023年麻辣烫市场规模有望持续上涨
据红餐大数据，全国麻辣烫的市场规模由2016年的约968亿元，增加至2019年的约1306亿元。受疫情影响，2020年全国麻辣烫市场规模缩小至1142亿元，但2021年又反弹至1291亿元，同比增速为13.0%。
我国麻辣烫的市场规模在疫情期间仍保持正向增长，跟外卖市场扩容有很大关系。由于麻辣烫食材丰富、价格实惠，所以其一直是小吃快餐赛道的重要构成部分。

疫情期间，由于餐饮堂食受限，适合外带外卖的小吃快餐品类受到的影响相对较少，比如麻辣烫。据红餐大数据，全国麻辣烫外卖市场规模由2016年的约55亿元快速上升至2021年的438亿元，年复合增长率为51.4%，2022年达到了450亿元，约占麻辣烫整体市场规模的35%。
与此同时，麻辣烫在2022年的话题热度也在不断升温。抖音指数显示，从2022年1月至2023年3月，麻辣烫的抖音指数呈上升趋势，或能在一定程度上体现出消费者对麻辣烫的关注度在提升。

英雄煮麻辣烫选址建议
1、住宅社区：住宅社区的顾客组成一般比较平均，麻辣烫小吃店加盟的就餐区就应有能足够容纳人员的餐桌位，菜品选择与搭配要相对丰富，装修要能体现出亲切温暖感，以满足大人与小孩的需求。消费以午餐、晚餐、宵夜与节假日为主，不会出现明显淡季与旺季之分。
2、学校园区：每年扣除学生寒暑休假一般只做九个月的生意，麻辣烫店适合在大学、专科、职业学校和初、高中学开，学生消费族群通常消费水平不高，但重复消费能力强，容易受餐饮流行趋势影响，因此对菜色变化要不断创新，对环境卫生要求较高，这是他们选择用餐地点的重要依据;午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上门;寒暑假期间要以周边住家或留校人群消费为主，生意相对会冷清些，但利润依然能得到很好保证。
3、工商业区：麻辣烫小吃店加盟选择上班族群聚的地方，活动时间以白天为主，因此消费时机在于午餐，由于午餐时间并不长，而用餐都在11-13点之间，对供应速度要求较高，工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁，服务态度要好，座位可以较密集，以容纳更多顾客，晚餐只有加班人用餐，如讲究你的菜品特色，对晚餐营业有所帮助，每星期一至星期五是消费者集中时间，周六日则相对清淡。
4、市场夜市：夜市人，各样各色人聚集之地，它集合娱乐、购物、餐饮等五花八门的行业，人流量大，同时竞争也相对激烈，所以开麻辣烫店要强力讲求特色，别人能做的我也能做，我能做的别人做不了!营业时间以晚上为主(从下午5点开始至凌晨2点)。麻辣烫小吃店加盟逛夜市的消费人群通常都想边吃吃看，所以菜品分量可以稍少一些，种类稍多一些。针对人群:时尚的年轻人、小孩、学生以及喜欢吃小吃的家庭。
5、商场超市：商场或超市是购物、约会、聊天、休闲等动机不一的人士云集的场所，人流密集自然也是开麻辣烫店最适当的地点。该地段的麻辣烫小吃店加盟一般都以档口式经营为主，吸引顾客的必要条件是一定要有自己的经营特色，并且能针对某些特定对象(如商场员工)经营。由于周末及假日顾客较多，还需要灵活地增派人手。


英雄煮麻辣烫加盟优势
1.品类选择
在项目品类选择上，品控部审核拟定品类的潜在价值和未来前景，在品控部的把控下开启从不跟风和抄袭。
2.项目创新
在项目的研发立项上，严格把控是否有项目创新，以及项目创新是否具有行业价值，没有创新的项目，开启集团是不会推向市场的。
3.项目性价比
在消费者层面，严格审核拟研发项目是否具有超高性价比，是否对行业有所颠覆，是否与相似的传统项目形成大幅的顾客消费落差，只有具备高性价比消费的项目，在市场上才能更具生存能力。
4.顾客体验
严格审核拟研发项目是否具有良好的顾客体验，比如：客户就餐流程体验、客户服务体验、餐厅环境体验等。当下的餐饮消费时代已经不仅仅是满足口味上的选择，还包含了整个就餐全程的体验。
5.品牌诉求
严格审核项目品牌是否能与消费者形成沟通，项目所传达和承载的价值观及文化是否能得到消费者认同，而消费者是否能通过整个品牌的包装形成品牌认知。开启集团在品牌追求和打造上永无止境！
6.客户店铺选址
严格把控客户店铺选址是否适合做客户已经加盟的项目，审核店铺附近的环境、人流量是否合理，房租是否合理等，集团积累了20余年的开店选址经验，与开启集团合作，您的选址风险是最小的。
7.客户店铺设计
严格审核为客户设计的店铺布局是否合理，是否符合消防、卫生等部门的要求，是否空间得到了最大化的利用，我们对于客户店铺的设计审核要求，精确到一毫米。 开启集团的品控团队是为客户服务的基本保障，我们坚信，除了面向客户的各服务团队之外，还需要有上升至集团层面的各环节严格审核把控。
8.加盟成本把控
1. 严格审核把控菜品加工流程是否简单、易上手？是否能够实现流程化、标准化操作，保证任何加盟客户操作都能做出同样优秀的菜品品质。
2. 严格审核把控用工成本，加盟客户是否能够用最小的人力投入开起一家标准化的餐厅，能否最大化的减少后厨及服务人员。
3. 严格审核把控店铺投资成本，是否能够最大化让利给加盟客户。
4. 严格审核把控店铺开店成本，包含：装修是否简单但又不失大气、厨房设备采购成本是否足具性价比、餐厅桌椅采购成本是否足够低、厨房占地是否足够小。

英雄煮麻辣烫加盟支持
1、创业咨询指导
提供全方位的创业咨询 ，创业思路整理 创业项目分析 创业误区规避等方面的指导。
2、培训支持
提供理论培训 提供技术培训 手把手教技术。
3、装修设计支持
量身定做设计方案，全程跟踪，保证施工质量。
4、开店筹备指导
提供一对一的开店指导协助，制定店面购置清单，提供优质供货商与购置指导。
5、宣传设计支持
宣传设计团队为您提供活动策划支持，物料设计支持。
6、物流配货支持
物流中心强大的信息系统保证快速接单、快速发货，配送成本低、速度快。
7、店面选址指导
提供商圈的选择指导店址的远程评估，力求选择合适店址。
8、经营状况指导支持
对经营中出现的问题进行指导，提供淡季营销指导，成本分析指导，营业额方案指导支持。
9、持续产品上新
保障竞争力、保障鲜活力提供新品制作技术，远程教学，标准化制作方案。