逗酒小馆烤肉是以川蜀气的装修风格，用心服务，致力于满足年轻人的餐饮及饮酒聚会需要，为环境提供一个自由释放的情绪。
以「营造一种自由的气氛」为使命，传承川味江湖文化，旨在提供一个让人放松身心的场所。
逗酒小馆烤肉是一家经营特色川菜的餐饮品牌，年营业额高，门店遍及上海、北京、深圳、杭州、南京、苏州、无锡、常州、合肥、郑州、天津、南通、扬州、启东、温州、嘉兴、义乌、海口、绍兴、宁波等地。
全面系统的标识管理系统，保证逗酒小馆烤肉品牌形象传达统一。实施集中采购，从源头保证产品品质优良和食品安全。标准化的作业流程，保证逗酒小馆烤肉品质稳定和统一。完善的配送体系，保证产品安全准确及时到达。系统的营运管理体系，保证门逗酒小馆烤肉店管理规范有序。通过加盟培训，使得门店管理水平不断提高，获得稳定收益。坚强的后勤管理体系，为门逗酒小馆烤肉店经营提供有效支撑和服务保障。
这里造景创意、氛围营造，每个细节都能带给食客一个美仑美奂的享受。约上三五好友，置身其中，仿佛有种春暖花开的之意，把话闲谈，也不用担心放肆大笑会影响形象，亭台式桌位布局替代传统餐厅的紧凑型布局，能为食客带来更为安静、私密的就餐环境。
逗酒小馆烤肉品牌特色
一、独家秘制配方，无人效仿：逗酒小馆烤肉近40余种配料，其中20余味药膳配方，营养保健、强身健体、美容养颜，烤制出的食品口味独特，绝无仅有。
二、品牌优势明显，经营无忧：逗酒小馆烤肉长期进行品牌宣传推广，加盟者独享强大的品牌优势产权。逗酒小馆烤肉长期进行经营指导，确保加盟者后顾无忧。
三、餐品多种系列，餐品丰富：近200余种的秘制烧烤、各种特色小菜、多种主食，每种餐品都具有很强的市场竞争力，覆盖全部消费者。
四、投入少，易操作，收益快：烧烤群众基础广阔，市场潜力巨大，绝对属于投资小，见利快，起点低，利润高，易操作的好项目。
逗酒小馆烤肉历史故事
伏羲是中国文明代表人物“三皇之首”，《三字经》中有“自羲农，至黄帝，号三皇据上世”。创造精神是伏羲文化精神。在远古时代，河里、湖泊里、海里有许多鱼，天空有许多鸟，地上有许多兽类，人们不会捕捉。人们手提一根树干在水边等着，看着鱼游过来就打一棒子，靠这种方法偶尔才能捕到几条鱼。
伏羲将野麻，晒成干搓成绳，然后用细一些的绳子编成网，教人们捕鱼；用粗一些的绳子编成网，教人们捕鸟捕兽。这比只吃树上野果要好多了，但是生鱼生鸟吃起来味道并不好，严重的是有的弄不好，吃了还要闹肚子生病。当伏羲取来天火后，便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。从此，人们吃着香喷喷的烤肉，身体也就更健康了。为了纪念伏羲，人们把他称“庖牺”即“第一个用火烤熟兽肉的人”。
逗酒小馆烤肉主要分类
烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同，中国地木炭共有三种适合烧烤。一、原木木炭，二、机制木炭，三、工业焦炭，原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。
逗酒小馆烤肉行业现状
烧烤作为近年来餐饮业态中利润最高、增长最快的品类，拥有广阔的市场前景，但是目前面临的最大问题就是，全国各地的烧烤店林林总总有20万家之多，虽然有广阔的市场前景，却没有一家可以占领市场的霸主地位，可以说，烧烤拥有大市场却缺少大赢家。2020年的烤肉市场主要面向的还是80、90、00等年轻的消费群体，并且烤肉店的竞争压力只会多不会少，数量还是呈现直线上升的趋势，行业的整个发展还是保持在一个较高的水平上面，增幅也比较稳定。
烧烤作为中国餐饮业的第二大品类，占市场总额的33.6%，即使保守估计也有数千亿的盘子。新生代的消费群体，喜爱小而精的单品餐饮，他们关注效率和健康。2019年，几乎所有的餐饮人都察觉到一个动向：消费升级。这四个字放在烧烤业态里，表现得尤为明显。随着国人的消费水平提高，餐饮行业收入规模持续增长，中式烧烤行业开始不断转型。所以伴随着当下餐饮界消费升级的这个大趋势，以80-90为主的中产消费群体，是典型的性能偏好者，精明的辨识者。
经调查，在烧烤店附近的居民中，26-40岁的消费者占47%，将尽一半的数量。其次就是19-25岁的消费者，占了38%。剩下的15%里，40岁以上的占12%，18岁以下的占3%。这就可以说明，烧烤这个市场对于年轻人来说是吸引的，而且如今餐饮消费大流也是年轻人引领起来的。
逗酒小馆烤肉行业前景
第一个，烧烤客户广泛，从南到北，全国食客对烧烤宠爱有加，特别是在夏天，烧烤更是无处不在。新的模式层出不穷，烧烤行业的创业者也正在大批量的涌入，在暴利的同时，另一方面也在进行着分担烧烤需求量的任务。队伍不断的壮大，说明烧烤发展前景很好，就看个人怎么去玩了！
第二个，小到路边摊，街边店，烧烤开店创业门槛低，弹性大，容易上手，毛利高达90%，是餐饮人眼中有着不可撼动的地位，夏天=烧烤！大排档喝酒炸串，无论你钱多钱少，一杯酒下去大家都是朋友！
第三个，现在烧烤多元化需求促使烧烤由单品店向多元化发展。烧烤+模式就是烧烤可以跟任何产品对接，无论是火锅、正餐。都可以加入到烧烤高毛利的产品，营业时间延长，增加企业利润，现在很多门店都在这样做
第四个，外面市场投票7000亿，小龙虾一个夏季销量上千吨，烧烤作为夏季夜宵火爆产品。十分适合外卖，所以外卖生意不能小看！
第五个，烧烤作为大众化风味小吃，几乎所有的食材都可以运用其中，制作简单，腌制和各种酱汁即可满足，掌握基本手法，就可以轻松开店，门槛低，是很多人想做烧烤生意的关键！
逗酒小馆烤肉加盟特色
鲜食材：逗酒小馆烤肉严格食品监督管理机制，严把食材质量关，对食材进行严格筛选，保障美食品质。
新工艺：逗酒小馆烤肉集合研发团队不断攻克难关，引进工艺和技术，对经营模式和工艺进行不断升级。
鲜口味：多种菜品和酱料可选，每一种选择都有其与众不同的风味，不断研发新品，每次进店有新选择。
逗酒小馆烤肉产品优势
逗酒小馆烤肉采用多种香料、底料、鲜骨汤联合搭配的烹饪模式，在各种荤素食材熟透后，香气扑鼻，让人一吃再吃，回味无穷。不仅如此，逗酒小馆烤肉在为广大消费者提供可口的烧烤食物的同时，还为广大客户打造自理、自助、自娱自乐的餐饮模式，将吃喝玩乐汇聚于一身，让广大消费者吃得舒服，玩得舒服。截止到目前，逗酒小馆烤肉已经研发出了麻辣、酱香、鲜香、酒香、葱香等十大风味，猪、牛、羊、鸡等肉串、鸡翅、海鲜、蔬菜、水果诸多食材，汇聚南北口味，让广大消费者大呼过瘾。
逗酒小馆烤肉加盟条件
1、须有较强的品牌意识，了解逗酒小馆烤肉品牌知名度和忠诚度，认同逗酒小馆烤肉公司的企业文化和品牌价值，认识加盟逗酒小馆烤肉品牌优势。
2、认同品牌的一切，包括品牌文化以及经营理念。
3、有较强的投资实力和国际化的投资眼光。
4、加盟商必须拥有自己的独立门面，提供产权证明或租赁证明。
5、能够积极接受，配合逗酒小馆烤肉所属公司的系统技术培训，遵守公司的经营管理规范。
6、投资者需要具备团队合作精神，能够与其他加盟成员友好合作。
7、具有良好的个人信誉和吃苦耐劳的精神。
逗酒小馆烤肉加盟流程
1、了解项目
留下您的联系方式，获取加盟资料并了解详细加盟方案，对项目有一个大概的认知。
2、项目考察
投资者可到公司所在地进行实地项目考察、听取项目介绍，进行咨询答疑。
3、加盟申请
向逗酒小馆烤肉总部索取《加盟申请表》，填写加盟申请，或进行在线申请。
4、签署加盟合同
确定加盟合作意向后，提供合法性证明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。
5、协助选址
合同签订之后，逗酒小馆烤肉总部将协助加盟商选择一个最佳的地方开店，保证加盟店的销量。
6、店面装修
总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
7、总部培训
总部拥有资深的培训专家，为加盟商提供所有产品实际操作店铺经营及营销技巧培训。
8、开业准备
逗酒小馆烤肉根据所在区域的情况，制定开业计划，并将开业需要的物料配送到位。
9、举行开业仪式
逗酒小馆烤肉总部根据需要排员现场开业指导，提供咨询意见，举行开业仪式。
逗酒小馆烤肉加盟优势
1、品牌优势
逗酒小馆烤肉是行业内排头品牌，消费者与投资商更信赖的品牌。
2、产品优势
逗酒小馆烤肉拥有一支顶级设计师团队，每季度都会有超过百款的新产品投放市场，大大丰富了产品线，给客户更多选择。
3、技术优势
总部聘请了众多行业精英和专家型人才，不仅产品技术含量高，总部还会将最新的技术分享给各加盟店，提升加盟店的实力优势。
4、培训优势
公司拥有完善的培训体系，从开店创业的每个环节，都会为加盟商提供全方位的加盟培训支持，使加盟商娴熟掌握产品、管理、导购等知识，助‘’力拓展终端市场。
5、服务优势
总部将与加盟商之间保持长期密切的业务联系，为其提供专业实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，为加盟商解除开店运营的后顾之忧。
6、投资优势
总部提供一整套成熟完善的经营管理模式、统一规范的技术指导和支持，使加盟商从选址、门店装修、定市场位、商品采销、推广策划、技术施工、基础管理等方面获得一站式服务，即使未做过管理也能轻松运作，降低了投资风险，提高了成功率。
逗酒小馆烤肉加盟支持
1、品牌形象支持
公司对终端店铺的装修形象会做统一要求，使用统一的品牌形象和品牌logo，对终端营业人员也会进行统一的着装设计并佩戴相应的工作证及品牌标识卡，从而促使人与物的有机结合，保证加盟店形象与品牌形象的高度统一。
2、整店输出支持
总部会根据自有的加盟经验，为加盟店提供整店输出支持，在门店建设的方方面面为加盟商提供正确的指导和物料方面的支持，让加盟商无需经验也能把加盟店建设好！
3、免费培训支持
优良的师资与科学式的教学，对于每一阶层员工，都定有详尽的培训内容与计划，无论实际操作与理论皆能相互运用，达到科学的成果，并能在工作上展现出优质的服务。
4、物流配送支持
逗酒小馆烤肉公司总部设有物流部，并与全国各大物流公司保持长期的合作的关系，保障加盟商与公司总部之前的无缝连接。
5、媒体广告支持
提供市场宣传和促销方案，帮助逗酒小馆烤肉加盟商确定目标市场。
6、市场运营支持
加盟店开业时，公司专门的策划部门将根据当地消费群体的区域特性、消费习惯、购买力等诸多因素，有针对性的做出适合该地区的营销策划案，同时公司每年还策划1~2次大型的促销策划。
7、跟踪服务支持
提供完善的持续不断的营运后续辅导、支援，提供总部不断的新品开发支持，营销支持，使加盟店稳定发展、扩大。
8、选址装修支持
公司有经验丰富的终端店面设计团队，可依据代理商实际情况免费提供店铺选址及店铺装修设计方案，以统一品牌形象。
9、区域保护支持
总部将保护每个逗酒小馆烤肉加盟店的利益。对加盟店在一定区域内限额发展，确保加盟店能垄断一方市场，给加盟者充足的发展空间。
10、话术支持
公司会根据具体情况不定期的为投资者整理话术，保障投资者与消费者与障碍交流，提供销售额。
