开一家上菜呷饭需要多少钱？

‌基础标准‌
加盟店最低面积需50㎡以上，满足基础厨房操作及堂食功能2。部分加盟政策明确要求60㎡以上，以确保标准化运营空间。
‌主流门店规格‌
推荐面积50-80㎡，可合理规划厨房、就餐区及外卖打包动线，适配商场、社区等高客流场景。其中60㎡为总部重点优化的黄金面积，需遵循“动线不交叉”“功能一体化”布局原则。
‌特殊豁免情况‌
战略点位（如交通枢纽）经总部评估后，可酌情放宽至45㎡，但需保证品牌形象展示及基础产能。

一、品牌授权费用
加盟费：5-8万元（视城市等级）
品牌保证金：3万元（可退）
年度管理费：2万元
二、店铺基础投入
店铺租金：
商业区月租2-3万元
装修费用：
现代中式风格装修15-20万元（含厨房设备）
三、设备采购
厨房设备：8-12万元（含灶具、冰箱等）
前厅设备：3-5万元（桌椅、收银系统等）
餐具厨具：2-3万元
四、运营资金
首批食材：3-5万元
人员工资：3-4万元/月（8-10人）
水电燃气：5000-8000元/月
五、其他费用
开业宣传：3-5万元
流动资金：5-8万元
总投资预算：50-80万元（含3个月运营资金）

Q：门店选址核心要求？‌
‌面积标准‌：
简约店 ‌≥30㎡‌，标准店 ‌≥60㎡‌；
‌区位条件‌‌：
优先写字楼/社区商圈/美食城档口；
需通过总部GIS客流评估审核。

‌Q：产品与供应链优势？‌
‌核心特色‌‌：
主打蒸制湘菜，人均消费 ‌28～39元‌；
中央工厂统一配送酱料及半成品；
‌标准化输出‌：
3分钟出餐，SKU月更新率 ‌≥30%‌。

‌Q：总部提供哪些支持？‌
‌全流程赋能‌：
免费选址评估+装修设计；
12天封闭培训（含菜品制作）；
开业7天驻店督导；
会员系统+节气营销方案。

‌Q：加盟商资质要求？‌
‌硬性条件：
流动资金 ‌≥15万元‌；
接受总部ERP系统监管；
‌合规承诺‌：
禁用非指定原料，严格执行食品安全标准。

‌Q：品牌核心竞争力？‌
‌效率优势‌：单店人力成本降低 ‌20%～30%‌；
‌成熟体系‌：全国 ‌120+‌ 门店验证模型。