问:我要开钟记油烫鸭店应该选择什么样的呢?
答:其实熟食也分三六九等,根据消费价格高低基本可以分为高档、中档、低档三大类,高档熟食比如:海鲜自助熟食、野生菌熟食等,消费者的价格大约每人100元以上。中档熟食如麻辣熟食,以点菜形式为主,人均价位在50-60元之间。低档熟食为自助熟食,人均价位在50元以下。当你确定了开店的档次,就要选择相应的目标群体,做到有的放矢。选址目标群体的方法是以店为中心,500米半径内的会走来吃,相对远的则是有车族。一个店的主要客源在店的周边,你可以先选择经营什么档次、什么特色的熟食再选择什么样的位置,也可以选定了位置再决定经营什么类型熟食,两者并不矛盾。总之,不要因为房租价格的高低动摇了选址思路,更不要在小区内经营高档熟食的常规性错误。
问:钟记油烫鸭加盟店开业前都需要办理哪些证件呢?
答:证件是一个店铺运营起来必不可少的一部分,开家钟记油烫鸭加盟店所需的证件也不多,一般只有《健康证》、《营业执照》、《税务登记证》、《餐饮经营许可证》等。加盟商最好还是去当地相关部门咨询一下,以免耽误正常营业。
问:我是钟记油烫鸭的加盟商,可以自己调价吗?
答:钟记油烫鸭总部提供菜单样本,协助加盟商拟订菜单制定价格。一般不允许加盟商私自调价。
问:新手适合开钟记油烫鸭加盟店吗?
答:选择钟记油烫鸭的很多加盟商都是新手,但公司总部有资深的经营管理团队,专门成立了加盟商运营支持中心,从店面选址、装修设计、店面经营管理、全程跟踪,一切以满足投资者的需要为首要任务,并为每位投资者配备专属营销管家,为投资者轻松盈利提供保障。
问:钟记油烫鸭加盟总部会提供技术培训吗?时间是多久呢?
答:一般加盟总部都会组织15天左右的技术培训,会从底料调配和工序、菜品标准化出品培训、管理课程的学习、营销思维的培训等方面展开,加盟商培训结束且通过考试后才能开业。