1、实力雄厚
集优质土鸡孵化养殖、麻辣食品生产加工、全国连锁销售为一体的贸工农服务型企业，公司旗下有祥瑞土鸡股份合作社、麻辣兄弟食品加工厂、“孙记麻辣鸡”品牌直营店和连锁加盟店。现有员工80余人，年销售土鸡100万余只、牛肉深加工50余吨。
2、绿色环保
公司采取统一鸡苗供应；统一防疫接种；统一饲料喂养；统一养殖技术；统一宰杀加工；统一包装销售的六统一方法。在鸡粪的处置上，一律采取沼气和发酵处理。以充分保证质量安全，节约资源和保护环境的要求。
3、享誉盛名
被评为丰都县农业产业化“县级龙头企业”,丰都县“农业科技型企业”，“重庆市农产品加工示范企业、重庆区县特色餐饮100强”等。被国家工商行政总局认定为“重庆市著名商标”。评为“丰都最佳风味名菜”、“全国美食节金奖”、“中国最佳名小吃”、“重庆名小吃”、“中华名小吃”等荣誉称号。
4、口味独特
精选优质土鸡原料，配上秘制佐料精制而成，色泽红亮鲜艳，香味浓郁四溢，味道麻辣鲜甜，鸡块形状美观，入口则肉质劲道而细脆，麻而有度，辣不上火，特别是伴用的特制汤卤，食用起来香气扑鼻，鲜味爽口，是佐酒下饭的佳肴。
5、营销网络
孙记传承自清乾隆年间，是重庆市级非物资文化遗产--丰都“麻辣鸡块”的非遗传承，是鬼城丰都“麻辣鸡块”的代表性产品，产品畅销全国，供不应求，拥有直营和加盟门店共计63家。
